Kako ispeći charlotte?

Charlotte se sigurno može pripisati broju jednog od najrazličitijih jela. To je zato što se može pripremiti na osnovi praktički bilo kojeg tijesta, iako je u svojoj autentičnoj verziji temelj jela već bio pripremljen suhim slatkim kruhom. Opisujući sve nijanse kako peći charlotte, usredotočit ćemo se na moderan izbor recepata, među kojima svatko može odabrati opciju za vaš ukus.

Kako ispeći bujnu tortu jabuke u pećnici?

Počnite ponuditi klasičnu verziju jela, pripremljenu na zračnom testu, čija se shema kuhanja podsjeća na kekse. Dodaci u ovoj verziji su klasični - cimet i jabuke.

sastojci:

maslac - 225 g;
šećer - 155 g;
jaja - 2 komada;
brašno - 355 g;
prašak za pecivo - 2 žličice;
mljeveni cimet - 2 žličice;
jabuke - 4 kom.

priprema

Nakon uklanjanja jezgre jabuka podijelite ih na kriške. Pripremite tijesto, koje se temelji na mješavini rastopljenog maslaca i šećera, koji se potom jaje s jajašcima. Kada je smjesa spremna i glatka, pomiješajte ga sa suhim sastojcima - brašnom i praškom za pecivo. Tijesto će biti prilično gusta, ali ovo je normalno.

Obrišite polovicu tijesta u masnom obliku, a zatim stavite kriške jabuka i pokrijte sve s ostatkom tijesta. Vrh - preostale komade jabuke i u pećnici 40-55 minuta na 180 stupnjeva.

Ako želite naučiti pečenje charlottea u multivarhu, isprobajte ovaj recept postavljanjem načina rada "pečenje" i vremena na satu.

Kako ispeći ukusnu tortu jabuke u pećnici?

Ne želiš provoditi vrijeme s tijestama i poželjeti što brže probati desert - kuhati charlotte na bazi peciva. Ovaj recept ima drugačiju teksturu: na podlozi - sloj od lisnatog tijesta, a zatim mekano punjenje jabuka, a na vrhu sve je posuto slatkom smjesom zobenih pahuljica s obiljem šećera koja nakon pečenja postaje hrskavica.

sastojci:

Za pite:

slojevito lisnato tijesto;
jabuke - 450 g;
šećer - 145 g;
štip od muškatnog oraščića;
brašno - 45 g

Za mrvice:

šećer - 165 g;
brašno - 45 g;
pregršt zobene pahuljice;
Maslac - 55 g.

priprema

Namjestite sloj peciva, stavite ga u obliku, pokrivajući ne samo dno, nego i zidove. Podijelite jabuke u kocke jednake veličine i pomiješajte sa šećerom i muškim oraščićem. Dodajte brašno, što će pomoći apsorbirati višak vlage i ne pretvoriti tijesto u kašu. Stavite punjenje jabuka na vrh baze tijesta.

Sada kuhajte mrvicu trljajući brašno s komadićima ledenog ulja i dodavajući zobene pahuljice i šećer u smjesu. Posipajte budućim charlotte mrvicama i ispeći na 200 stupnjeva tijekom prvih pola sata. Zatim smanjite temperaturu na 170 stupnjeva i nastavite kuhati za isto vremensko razdoblje.