Koliko proteina heljde?
Mnogi su naviknuti da perad žita kao proizvod žitarica i stoga sadrži maksimalni ugljikohidrati. Međutim, među svim krupama, ovo sadrži prilično puno protein (ovo je drugo ime proteina), zahvaljujući kojoj je toliko popularna kod sportaša i ljudi koji gledaju svoju figuru. Iz ovog članka saznat ćete koliko bjelančevina ima u heljdu i kako možete koristiti ovaj proizvod s zdravstvenim blagodatima.
Koliko grama bjelančevina je u heljde?Ako govorimo o sirovoj žitarici, a ne o pripremljenoj bočnoj posudi, brojke će biti prilično velike: vrijednost energije iznosi 330 kcal, od kojih su 12,6 g proteina, 64 g ugljikohidrata (0 g šećera!), 3,3 g - masti.
Poznavajući koliko je proteina sadržano u sirovom heljdu, vrijedi zapamtiti da se tijekom procesa kuhanja ovaj proizvod bubri tri puta, a svi njegovi pokazatelji pate od značajnih promjena.
Koliko proteina postoji u heljde?
Govoreći o tome koliko je proteina u heljdi, koja je spremna jesti, možete vidjeti da su sve brojke smanjene tri puta: energetska vrijednost je 110 kcal, a protein u sastavu 4.2 g, ugljikohidrati - 21.3 g, masti - 1.1 g. Tako je kuhan heljda koristan, hranjiv proizvod koji se lako i trajno hrani i donosi velike prednosti tijelu.
Vitamin i mineralni sastav heljdeKukovica heljda, koju mnogi vole od djetinjstva, bogata je raznim vitaminima i mineralima. Među vitaminima u njemu prije svega E i PP, te također prisutni u dovoljnim količinama beta-karotena, A, B1, B2, B6 i B9. Mnogi kažu da s uključivanjem heljde u prehrani poboljšava stanje kose, noktiju i koži - taj učinak proizlazi upravo zbog obilja vitamina.
Dodatno, heljda sadrži prilično mnogo elemenata u tragovima - magnezij, kalij, kalcij, natrij, klor, sumpor, fosfor, jod, željezo, cink, bakar, mangan, fluor, selen, silikon i neki drugi. Ovo je savršeno doručak i ukrašavajte sva jela od mesa!
Kako je korisnije jesti heljde?Za sve hrenovke dijete, koristi se vrlo zanimljiv recept za kuhanje heljda: staklo ispranog žitarica nalazi se u termos, napunjeno s tri čaše kipuće vode, zatvoreno i ostavljeno preko noći. Sljedećeg jutra dobivate cijeli termos ukusne, mrvice heljde. Vjeruje se da je s ovom pripremanom da krupica zadržava maksimalnu korisnu tvar i sposobna je donijeti najveću korist cijelom organizmu.