Protein za gubitak težine
Zašto su bjelančevine dobre za gubitak težine? Protein je protein, a za asimilaciju proteina naše tijelo treba više energije nego za asimilaciju masti ili ugljikohidrata. Da bi se nadoknadila dodatna potrošnja energije koja proizlazi iz potrošnje bjelančevina, tijelo je prisiljeno okrenuti se na pomoć svog skladišta energije - tj. Masnog rezervata i počinje aktivno konzumirati masno tkivo.
Dakle, protein potiče gubitak tjelesne težine jer gura tijelu aktivniju opekotinu masnoća. Osim toga, protein je bogat aminokiselinama, koji - za razliku od ugljikohidrata - ne izazivaju ubrzanu sintezu masti.
Protein i gubitak težine
Za početak, imamo na umu da će svaki protein biti učinkovit za gubitak težine jedino ako ne jedete više od 120 do 150 grama ugljikohidrata dnevno.
Pretpostavlja se da je vaša prehrana u potpunosti odsutna pečenje, slastice i deserti sa šećerom - to jest, brzim ugljikohidratima. A to je zato što potrošnja brzih ugljikohidrata, čak i kada se kombinira s proteinima, uopće ne doprinosi gubitku težine. Naprotiv - stvaraju nove zalihe masnoća zbog prisutnosti šećera u hrani s ugljikohidratima.
Osim toga, pobrinite se da je dnevni kalorijski deficit 20%. Nemojte zaboraviti da se gori masno tkivo može postići dva čimbenika:
- slijedite dijetu - kako biste osigurali nedostatak kalorija hrane;
- redovito vježbajte i trošite više kalorija zbog povećane tjelesne aktivnosti.
Kako uzimati proteine sirutke tijekom gubitka težine?
Danas tržište sportske prehrane nudi podnositelju zahtjeva dvije glavne vrste bjelančevina - sirutka (oni su također pozvani brzo, jer se vrlo brzo apsorbiraju u tijelu) i složeni (koji su mješavina različitih vrsta bjelančevina i nazivaju se sporim jer sadrže polagano probavljive proteine).
Budući da su punopravni izvori proteina i esencijalnih aminokiselina, proteini sirutke prikladni su za sljedeće svrhe:
- gubitak težine;
- razvoj mišićnog olakšanja;
- skup mišićne mase;
- obogaćivanje hrane.
Najviša biološka vrijednost ima izolat proteina sirutke. Glavne karakteristike proteinskog izolata su visok stupanj pročišćavanja, kao i minimalni sadržaj ugljikohidrata i masti. Za one koji pate od potpune netolerancije na laktozu, izolirani sojevi soje će biti prikladni.
Kako uzeti protein izolat? Prvo, imamo na umu da tijekom gubitka težine jedan dio treba biti jednak 20-25 grama. Izolacija proteina sirutke obično se preporučuje prije i poslije vježbanja, kao i ujutro - kada je najpotrebnija tjelesna potreba za aminokiselinama.
Koji je najbolji protein za gubitak tjelesne težine?
To je ono što su istraživanja američkih znanstvenika otkrila:
- brzi protein je bolji za gubitak težine od sporije;
- protein sirutke je učinkovitiji za gubitak težine od soje;
- proteina sirutke smanjuje količinu masti u tijelu više od ekvivalentne količine crvenog mesa.
Zaključno, dodamo sljedeće: 
osoba treba primiti 1-1,5 grama proteina po danu za svaki kilogram svoje težine. Poželjno je da se 50% tog iznosa odnosi na proizvode koje koristite. Tijekom svakog obroka, naše tijelo može apsorbirati ne više od 30-50 grama proteina. Stoga, kao posljedica toga, nema smisla u jednom trenutku piti protein u količinama koje prelaze preporučenu stopu.
Za mršavljenje slijedite tradicionalne savjete stručnjaka: tijekom dana jesti male dijelove, ali često. Podsjetimo da česti obroci održavaju visoku razinu metabolizma i ne izazivaju tijelo za stvaranje rezervi masti.