Koliko kalorija u mrkvi?
Pitanje o kalorijskom sadržaju mrkve je previše apstraktno, jer mrkvi su različiti, pa je odgovor na to dvosmislen.
Koliko kalorija u različitim vrstama mrkve?
Svježi mrkva od kalorija - 25 kcal.
Kalorijski kuhani mrkusi - 33 kcal.
Kalorijski sadržaj mrkve kuhani na paru - 29,8 kcal.
Kalorijske mrkve sa šećerom - 175 kcal.
Kalorijske pečene mrkve - 28,5 kcal.
Sadržaj kalorija suhih mrkvi iznosi 221 kcal.
Korisna svojstva mrkveMrkva je bogat izvor mineralnog sumpora. Ovo je jedna od glavnih komponenti inzulina, hormona koji je potreban za pretvorbu ugljikohidrati u energiju. Mrkve, poput ostalih proizvoda koji sadrže veliku količinu sumpora, imaju čišćenje i antiseptički učinak na probavni sustav i protok krvi.
Stoga, sok od soje od mrkve je izvrstan alat za čišćenje kože.
Još jedna mrkva je dobra jer opskrbljuje tijelo s tri minerala istodobno: kalcij, fosfor i magnezij. Kombinacija tih elemenata pomaže ojačati kosti i živčani sustav. Svaki od njih zasebno također radi na naše zdravlje. Kalcij je potreban za održavanje srčanog mišića u dobrom stanju i reguliranje otkucaja srca. Fosfor je potreban za zdravu kožu, kosu i živčani sustav.
Magnezij se nalazi u svježim mrkvama u optimalnom obliku za asimilaciju. Ova tvar daje normalni mentalni razvoj, apsorpciju masti i zdrav metabolizam. Osim ovih elemenata, mrkve obogaćuju našu prehranu s natrijevim, kalijevim i vitaminskim kompleksima B, C i E.
Vitamini skupine E posebno su važni za naše mišiće. Oni povećavaju učinkovitost i zdravstveni indeks cijelog mišićnog sustava, pomažući mišićnim tkivima da apsorbiraju kisik. Osim toga, vitamin E je uključen u poboljšanje transporta krvi. Proširuje krvne žile, tonira cirkulacijski sustav.
Općenito osim ozbiljne doze vitamin a svježi mrkva pruža 
naše tijelo je kompletan skup nutrijenata koji ga podržavaju. A vitamin A, također poznat kao "vitamin za ljepotu", pretvara se u naše tijelo u karoten, najbolji lijek za akne i tinejdžerske akne. Osim toga, kombinacija vitamina C i A s silicijem čini mrkvama gotovo ljekovito bilje; oni koji redovito jedu ovo korisno povrće, uvelike poboljšavaju viziju i mogu jasno vidjeti objekte čak i pri slabom osvjetljenju.
Sok od mrkve i svježi mrkvi jednako su korisni i nisko kalorični, pa u kakvom se obliku koriste ove skladište vitamina - samo pitanje ukusa!