Koliko se kalorija nalazi u mlijeku?
Količina kalorija u mlijeku izravno ovisi o tome što je sadržaj masti u proizvodu. Ovaj pokazatelj može biti različit, ne samo u različitim vrstama mlijeka, koji se može kupiti u trgovini, ali iu prirodnom, domaćem proizvodu. Ovisno o prehrani koja kravlja prima, mješavina mlijeka i sadržaj masti mogu varirati. Iz ovog članka saznat ćete koliko kalorija u kravljem mlijeku različitih vrsta.
Koliko se kalorija nalazi u vašem mlijeku?
Domaće kravlje mlijeko je vrlo koristan proizvod, posebno kada je u pitanju svježe mlijeko, čime se čuva maksimalna količina vitamina i minerala. Sadržaj masti takvog mlijeka može biti različit, od 3,2 do 5-6% u prosjeku, a ovisno o tome varira i ogrjevna vrijednost : od 56 do 80 kcal za svaki 100 grama proizvoda.
Teško je reći što je masni sadržaj mlijeka, osim ako ga ne dajete u laboratorij. Međutim, ako kupite kućni proizvod od odgovorne osobe, tada u dokumentima koje izdaje sanitarna inspekcija mora se naznačiti pokazatelje proizvoda.
S obzirom na sadržaj kalorija domaćeg mlijeka, ovaj proizvod treba koristiti s oprezom pri gubljenju težine, a najbolje je koristiti ujutro.
Koliko se kalorija nalazi u mlijeku iz trgovine?Mlijeko je pokvarljivi proizvod, a u svom prirodnom obliku proizvođači ga mogu proizvesti samo u ljetnim mjesecima "paketi". Ovo je najjeftinija ambalaža koja vam omogućuje brzu implementaciju proizvoda zbog niskih troškova. Sve druge vrste podvrgavaju se posebnom tretmanu, što povećava rok trajanja.
Postoje različite vrste mlijeka: cjelina (najčešće prirodno, sa sadržajem masti 2,5-3,2%) i rekonstituiran (može biti različit sadržaj masti). obično mlijeko Sadržaj masnoće 2,5% ima kalorijski sadržaj od 52 kcal i 3,2% do 56 kcal.
Također je homogenizirano mlijeko s visokim udjelom masti (6%), čiji je kalorijski sadržaj vrlo visok - 90 kcal na 100 g. Slično tome prehrambeni proizvod je pire mlijeko s udjelom masti od najmanje 5%, koji sadrži 67 kcal.
Kalorijski sadržaj obranog mlijeka je samo 31 kalorija. 
Zbog jake obrade, ona sadrži redoslijed veličine manje hranjivih tvari, pa se preporučuje čak i za prehrambenu hranu odabrati proizvod s masnim udjelom od 1,5-2,5%.
S kondenzirano mlijeko je jeftin i volio mnoge poslastice, što je u tradicionalnom receptu napravljeno korištenjem šećera. Klasično kondenzirano mlijeko ima kalorijski sadržaj od 271 kcal, a proizvod koji je obilježen "8.5% masti" - 328 kcal. Mlijeko s niskim udjelom masti, kondenzirano sa šećerom, je jeftiniji i tekući proizvod, a njegov kalorijski sadržaj iznosi 259 kcal na 100 g. Kada se gubi na težini, proizvodi tog raspona bolje se isključuju iz prehrane.