hrana Gospodarici bilješke

Kako srušiti hladnjak?

Mnoge kućanice uvjerene su da svaki hladnjak treba periodično ručno odleđivanje. Pokušajmo utvrditi je li to istina i kako pravilno odmrznuti hladnjak.

Trebam li odmrziti hladnjak opremljen sustavom bez smrzavanja?

Dakle, ako je hladnjak opremljen sustavom bez smrzavanja (preveden kao "bez smrzavanja"), tada mraz ne nastaje na svojoj unutarnjoj radnoj površini. Ako se ne stvori mraz, zašto bi hladnjak trebao biti podvrgnut čestim ručnim odmrzavanjem? Zapravo, mraz se i dalje formira, ali grijaći element pridonosi njegovom odmrzavanju, a time i voda koja teče u pladanj, odakle isparava. Naravno, kod odleđivanja takvog hladnjaka ne treba, ali se mora oprati kako bi se spriječio neugodan miris.

Postoji još jedan razlog zbog kojeg hladnjak s sustavom bez smrzavanja ne bi trebao biti često odmrznut. Ako se obični hladnjak odmrzne u roku od 2 sata, hladnjak opremljen sustavom bez smrzavanja treba barem jedan dan da se potpuno odmrzne. Tehnička struktura takvog hladnjaka puno je složenija, a jednostavno nije dizajnirana za česte ručno odleđivanje. Tržište je počelo prikazivati ​​modele opremljene takozvanim sustavom punim bez smrzavanja ("potpuno odsutan mraz"). Vjeruje se da uopće ne stvaraju mraz, ni u zamrzivaču.

Kako ispravno hladiti hladnjak?

Za vlasnike hladnjaka bez sustava za sprečavanje smrzavanja, odleđivanje je neophodan postupak. Koliko često moram odmrzavati hladnjak? Netko vjeruje da bi taj postupak trebao biti izvršen svaka tri mjeseca, a neki se pribjegavaju svakih šest mjeseci. Odgovor na pitanje koliko često odleđivanje hladnjaka ovisi o brzini povećanja snježnog pokrova na hladno nosivim površinama, a razlikuje se od različitih hladnjaka, pa čak i iz iste marke rashladnih uređaja različitih vlasnika. Čim se mraz naraste za 6 cm, hladnjak treba odmrzavati i oprati. Stopa povećanja mraza ovisi o sljedećim čimbenicima:

  1. Učestalost otvaranja hladnjaka. Što češće otvaraju vrata hladnjaka, to više zraka ulazi u nju, što je u kuhinji obično zasićeno molekulama vode, to jest "mokro". Vlažnost se ulazi u uređaj za zamrzavanje i pretvori se u kristale - snježne pahulje, stvarajući tanki sloj novog snježnog pokrivača.
  2. Niska kvaliteta pakiranja proizvoda. To nije samo način na koji Europljani pohranjuju proizvode u vakuum pakiranim ili specijaliziranim spremnicima s kojih se zrak može ispumpati. Činjenica je da svaka hrana sadrži vodu u svom sastavu, a budući da su labavo zatvorena, oni su stalni izvor vlage zbog čega nastaju novi snježni slojevi u komori hladnjaka.
  3. Neispravno odleđivanje. Jao, svi ne znaju ispravno odmrzavati hladnjak, ali njegov daljnji ispravan rad ovisi o ovom naizgled jednostavnom postupku.

Morat ćemo se riješiti kvarljive hrane, jer će hladnjak biti dostupan za ne manje od 24 sata. Nakon što se hladnjak odspojite iz utičnice i sve mraz koje se nakuplja u njoj se odmrzava, ručno odleđivanje hladnjaka potrebno je temeljito obrišiti sve površine tako da na njemu nema vlage. Obično se odleđivanje prekine i svi se proizvodi ponovno učitavaju. Ovim pristupom sniježni sloj će rasti na površini hladnjaka nekoliko mjeseci. Da biste spriječili brzo povećanje mraza, morate ostaviti hladnjak otvoren najmanje 24 sata, inače nećete imati vremena da se pravilno osuši. I tek nakon takvog "sušenja" hladnjak se može vratiti u način rada. Mnogi su zainteresirani da li je moguće srušiti hladnjak sa sušilom za kosu. U rijetkim slučajevima, promatrajući sigurnost, možete se pridržavati sušila za kosu. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da se sušilo za kosu ne smije unijeti u hladnjak tako da voda ne kaplje na njemu.