Kako kuhati govedinu u pećnici?
Govedina je meso koje se dugo kuha, a istodobno često izlazi iz oštre. I da se to nije dogodilo, meso treba pripremiti na poseban način. Recepti za ukusna jela od goveđeg mesa u pećnici čekaju vas dolje.
Kako je ukusno kuhati sočno govedina u pećnici?
sastojci:
- govedina - 1,6 kg;
- soja umak - 40 ml;
- češnjak - 6 češnja;
- Prosječna mrkva - 1 komad;
- sol;
- mljeveni crni papar.
priprema
Kuhajte ukusnu govedinu u pećnici, protrljajte pripremljeno meso paprom i solju. U umaku od soje dodajte zdrobljene češnjake. Sipati marinadu preko govedine i ostaviti stajati nekoliko sati. Izrezujte komad i stavite mrkvu i češnjak u njih. Obložimo meso u dva sloja folije, savijamo li rubove. Pećnica se zagrijava na 220 stupnjeva i stavlja naš paket u njega. Pecimo 2 sata, a zatim izbacimo foliju i dajte ukusan sočan govedina da se smeđe u pećnici još četvrt sata.
Recept za ukusnu govedinu u pećnici
sastojci:
- bobica - 1 kg;
- slanina - 300 g;
- gorušica spremna - 5 žličica;
- paprika, hops-suneli, suhi bosiljak - 10 g svaki;
- češnjak - 5-6 udubljenja;
- crni mljeveni papar - 5 g;
- sol.
priprema
Pripremljeno meso je punjeno češnjakom, narezane slame. Zatim protrljajte solom, paprom i masom senfom. Stavite meso u duboko jelo i držite je na hladnoću najmanje 2 sata. Bacon izrežite u tanke trake, odrežite ga paprom, paprikom, solom i pošaljite u hladnjak. Obrazac je obložen folijom s sjajnom stranom prema gore i stavljamo pripremljeno meso na njega. Bacone čak i redovi stavljeni na vrh. Sve ovo pokrijte folijom, zapečati dobro i pecite na 220 stupnjeva u pećnici sat vremena.
Kako je ukusno peći govedinu u pećnici u rukavu?
sastojci:
- govedina (pulpa) - 800 g;
- umak od soje - 50 ml;
- luk - 1 komad;
- paprika - 10 g;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- crni mljeveni papar - prstohvat.
priprema
Luk rastrga polukrugove. Meso preko vlakana izrezati na male trake i lagano ih odbijaju. U dubokoj zdjeli, pomiješajte luk s začinima, dodajte umak od soje, maslinovo ulje - to će biti ukusna marinada za govedinu u pećnici. Dodajte joj govedinu i dobro se miješajte s rukama. Za sat vremena, ostavite ga da odstoji na sobnoj temperaturi. Zatim stavite meso u rukav, pričvrstite ga na stranu i stavite ga u pećnicu. Kuhanje 45 minuta na 200 stupnjeva.