Domaći rezanci za juhu - recept
Domaće juhe rezanci, čiji recept mogu biti korisni svim ljubiteljima zdrave i zdrave hrane, ključ je ukusnog prvog jela. Unatoč činjenici da recept za domaće rezance mogu biti različite za svaku domaćicu, postoje opća pravila, bez kojih je nemoguće kuhati ovo jelo ukusno.
Recepti za kuhanje domaćih rezanaca, prikazani dolje, zauvijek će zaboraviti o neukusnim juhama ili bočnim jelima sa svojim sudjelovanjem.
Kuhanje rezanci kod kuće
sastojci:
- brašno (najviša ocjena) - 300 g;
- jaje - 3 komada;
- sol - 5 g.
priprema
Domaće rezanci od jaja, čiji recept se sastoje samo od tri sastojka, mogu poslužiti kao osnova za prvu i punu bočnu jelo.
Da biste napravili takve rezanci, trebate gnječiti tijesto. Da biste to učinili, brašno treba uliti u hrpu brašna, lagano pretučenu slanom soli i dobro promiješati smjesu dok se tijesto ne dobije. Ako nema dovoljno jaja i tijesto se raspada, brašno možete dodati malo vode na sobnoj temperaturi.
Gotovo tijesto treba biti omotano u film i dajte joj sat da se odmori, a zatim rezati rezultat u nekoliko jednakih dijelova.
Svaki dio treba tanko valjati i izrezati u trake. Slama se mora postaviti na ručnik i ostaviti neko vrijeme sušiti, nakon čega možete ukloniti slamku na suhom mjestu ili odmah kuhati.
Kao što vidite, pripremanje tijesta za domaće rezance traje dosta vremena, ali takvo jelo donosi puno više radosti nego što je kupio u trgovini.
Priprema domaćih rezanaca s piletinom
sastojci:
- piletina - 500 g;
- mrkve - 2 komada;
- luk - 1 komad;
- zelje - 50 g;
- domaći rezanci - 300 g
priprema
Za kuhanje rezanaca s piletinom, morate početi s domaćim rezancima, priprema koja je gore opisana. Kada je rezanci 
spreman, možete nastaviti na piletinu. Pileći filet mora se napuniti vodom i staviti na sporo vatru na sat.
Dok se pileća juha priprema, nabavite ostatak sastojaka. Isprati i oguliti povrće, a zatim ih izrezati na pola prstena. Dobro zalijepite zelje i stavite na stranu u zasebnu zdjelu.
Uklonite pripremljeno meso iz bujona i dodajte povrće u tekućinu i kuhajte ih 10 minuta. Nakon toga, dodajte rezanci u juhu i kuhajte ga oko 7 minuta.
služiti juhu od tjestenine s mesom i zelenjem, ako želite, možete dodati malo sok limuna na svako posluživanje.
Na temelju gotovih rezanaca možete kuhati juhe s pilećim juhu ili juha od gljiva ,