Domaće krekeri
Sukhariki - sve tako omiljena poslastica može biti lako, iako svaki dan kuhati kod kuće. Ove dvije recepte će raznoliti stol i pomoći da ne troše dodatni novac.
Delicious suhariki na pivo kod kuće u pećnici
sastojci:
- Borodinski kruh - 450 g;
- biljno ulje - 35 g;
- sok od rajčice 150 ml;
- adjika - 2 žličice;
- češnjak - 5 zuba;
- šećer - ¼ tsp;
- sol - 5 g.
priprema
Za pripremu aditiva za okus krekera potreban vam je miješalica s kojom možete napraviti homogenu masu od sastojaka. U zdjelu, sipati sok od rajčice, možete koristiti dom, ali, naravno, pijan. Nakon što stavite adjika (vrlo oštra koncentrirana smjesa, prodana u gotovo svakom dućanu). Zatim stavite češnjak, šećer i sol. Sol je bolje koristiti najmanje, kao što je "Extra". Zatim, s tehnikom od minute za tri, pretvoriti sve u mješavinu za kit, svi sastojci moraju biti tlo u potpunosti.
Okrenite pećnicu na predgrijavanje na 180 stupnjeva. Zatim nastavite s rezanjem kruha, u početku treba rezati na kriške, najbolje debljine je oko 7 milimetara, iako ostaje potpuno po vašem izboru, glavna stvar je da ona mora biti ista za sve kriške. Nakon toga, isjeckajte kriške s obje strane prethodno pripremljenom smjesom, koristeći kuhinjsku četku, ali bez puno fanatizma, budući da ta smjesa mora biti dovoljna za cijelu kruh. Sada lagano uljite list za pečenje i stavite kruh, po želji, pospite solom i stavite na vrh pećnice na četvrt sata. Nakon toga, prijeđite na drugu fazu rezanja, najprikladnije je izrezati u dugu slamku, preko samog dijela i vratiti se natrag u posudu za pečenje, ali ih postaviti na stranu bez premaza, tako da ćete izbjeći paljenje. Zatim ih ponovo postavite na sam vrh pećnice na istoj temperaturi dvadeset minuta, a zatim isključite toplinu bez dobivanja krutina, za vrijeme hlađenja pećnice samo će doći do njihove spremnosti.
Pečeni češnjak u mikrovalnoj pećnici kod kuće
sastojci:
- Borodinski kruh - 200 g;
- biljno ulje - 35 g;
- voda 50 ml;
- češnjak - 4 zuba;
- sol;
- začini.
priprema
Prije nego što napravite domaće križeve s češnjakom, trebate odlučiti jesu li one iz crnog ili bijelog kruha, kao i sa začinima koji ćete koristiti ili ih uopće ne trebate.
Izrežite kruh željenog oblika i stavite ga u jedan sloj na ploči na kojoj ćete kuhati. U vodi, istisnite češnjak, ulijte sol i dodajte maslac, a zatim dobro promiješajte i posipajte tom mješavinom budući krekeri. Zatim ih možete preokrenuti i ponoviti postupak. U mikrovalnoj pećnici pripremaju se od 2 do 4 minute snage 800, bez nužnog korištenja plastične kape. Po želji se mogu okretati nakon 2 minute.