Domaće kondenzirano mlijeko za 15 minuta
Domaće kondenzirano mlijeko puno je korisnije za ukradbu jer se priprema samo od prirodnih sastojaka bez ikakvih aditiva. Ali mnogi ne žele nered s njom zbog nedostatka slobodnog vremena. Očigledno su posve nesvjesni da postoje opcije za izradu delicija u petnaest minuta. To su recepti za domaće kondenzirano mlijeko, koje nudimo u nastavku. Pokušajte ih koristiti, a zasigurno ćete biti zadovoljni rezultatom.
Kako kuhati domaće kondenzirano mlijeko - recept za 15 minuta
sastojci:
- cijelo mlijeko - 200 ml;
- šećer u prahu - 200 g;
- Maslac - 20 g.
priprema
Za kuhanje domaćeg kondenziranog mlijeka u trajanju od 15 minuta, umiješajte u loncu ili prikladnu posudu punog mlijeka s šećerom i maslacem u prahu i stavite na peć, što smanjuje toplinu na minimum. Zagrijavamo smjesu, neprestano miješajući, sve dok se ne kuha potpuno, a zatim dodati toplinu do srednjeg intenziteta i kuhati sadržaj lonca, ne zaustavljajući se miješati, točno deset minuta. U ovom trenutku mješavina mlijeka će pjeniti i kuhati. To bi trebalo biti tako. Nakon prolaska određenog vremena, spremnik se uklanja s kondenziranim mlijekom iz vatre i stavimo je u posudu s ledenom vodom sve dok se potpuno ne ohladi. Isprva, kondenzirano mlijeko je prilično tekućina, ali naknadno, nakon hlađenja, znatno se zgušnjava.
Ne preporučujemo odstupanje od predložene tehnologije pripreme kondenziranog mlijeka prema ovom receptu, na primjer, više ili manje vrenjem ili s malo različitim proporcijama komponenata, inače nećete moći jamčiti savršeni konačni rezultat. Kondenzirano mlijeko može završiti bilo previše tekućine, ili će početi kristalizirati sljedeći dan.
Kako pripremiti kondenzirano mlijeko s vlastitim rukama od mlijeka i šećera u samo 15 minuta?
sastojci:
- cijelo mlijeko - 200 ml;
- granulirani šećer - 180 g;
- suho mlijeko - 100 g.
priprema
Ovaj recept za kuhanje kratko kondenziranog mlijeka za petnaest minuta uključuje korištenje praškastog i cjelovitog mlijeka i šećera. Da bi se to provodilo, prvo mješamo mlijeko u prahu sa granuliranim šećerom, a zatim postupno dodamo cijelo tekuće mlijeko i neprestano promiješamo smjesu šipkom. Stavite posudu na vatru i zagrijte ga, stalno miješajući, dok ne kuhate. Potrajat će oko pet minuta vremena. Nakon toga, kuhajte kondenzirano mlijeko ne više od deset minuta, nastavljajući postupak miješanja. Nakon potpunog hlađenja, prebacili smo kondenzirano mlijeko u prikladni stakleni spremnik s poklopcem.