hrana Ukusni članci

Pizza punjenje kod kuće

Ukupni dojam degustacije predjela ovisi o tome kako su skladno odabrani sastojci pizza punjenja. Nudimo najpopularnije skladbe za izradu omiljenih delicija kod kuće. Nakon što ste savladali suptilnosti pizze, možete dobiti savršeni ukus i izgled.

Jednostavno punjenje za pizzu s kobasicama

sastojci:

  • pizza tijesto - 360 g;
  • salamska kobasica, paprika ili šunka - 220 g;
  • mozzarela sir - 120 g;
  • tvrdi sir - 70 g;
  • masline - 25-30 g;
  • umak od rajčice - 15 ml;
  • suha mirisna talijanska bilja (smjesa) - 1 prstohvat.

priprema

Da biste kuhali pizzu s kobasicama, trebali biste ih izrezati na tanke, srednje velike kriške. Sastav može biti nadopunjen srezanim maslinama i mozzarelinskim komadima. Prije širenja sastojaka na podlogu, potrebno je razmaziti umakom od rajčice i sezoni mješavinom mirisnog sušenog talijanskog bilja. Tvrdi sir treba prvo uzgajati i kušati snack - da biste dobili koru, ili pet minuta prije kraja kuhanja u pećnici - za ljubitelje mekog i viskoznog teksture.

Punjenje kobasica može se mijenjati dodavanjem rajčice, paprike, ananasa ili gljiva. Ali uzmemo u obzir da ukoliko u punjenju ima više od šest sastojaka, okus snacka može biti pretjerano zasićen i razmazan.

Pecite pizzu je potrebno na temperaturi od 200-240 stupnjeva za petnaest ili dvadeset minuta.

Ukusna nadjeva za pizzu s gljivama

sastojci:

  • pizza tijesto - 390 g;
  • svježi šampinjoni ili gljive kamenica - 220 g;
  • mozzarela sir - 170 g;
  • Parmezanski sir - 60 g;
  • bosiljak (svježe lišće);
  • svježe rajčice - 340 g;
  • 1-2 češnjaka;
  • maslinovo ulje - 55 ml;
  • konzervirani kapari - 20 g;
  • rock sol, mljeveni crni papar i granulirani šećer;
  • origano.

priprema

Svježe gljive temeljito su oprali, pustite da se isprazni i izrezati na male komadiće. Pecite gljiva u tavi s maslinovim uljem, solite je u procesu i papriku. Peel češnjak i samljeti s listom bosiljka i parmezanom u spremniku mješalice. Jednu svježu rajčicu s mesom pomiješamo zajedno s oreganom, solom, paprom i šećerom i sušimo smjesu rajčice maslinovim uljem u tavi.

Izrada pizze s gljivama, ukrašavamo valjani tijesto pripremljenim umakom, postavimo vrh mozzarelnih kriški, pečenja gljiva i kapara, nadopunjujemo sastav svježim sjeckanim rajčicama i mješavinom češnjaka i parmezana. Ova pizza je pečena dvadeset minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Mogućnost punjenja pilećeg psa

sastojci:

  • pizza tijesto - 490 g;
  • pileća prsa (filet) - 320 g;
  • suncokretovo ili maslinovo ulje - 45 ml;
  • mozzarella sir - 190 g;
  • tvrdi sir (parmezan) - 60 g;
  • Bugarski slatki paprika - 140 g;
  • umak rajčica pizza - 40 g;
  • crveni ili bijeli luk salata - 40 g;
  • svježe rajčice - 320 g;
  • svježe bilje i mirisno suho ljekovito bilje (origano, bosiljak) - okus.
Priprema gljiva

priprema

Odrezati pileće prsa za pripremu pizze u tanke kriške i pržiti u suncokretu ili maslinovom ulju. Svježe rajčice su kipuće kipuće vode i izrezane na kriške. Smrskajte i proizvedeno ljušteni luk bugarskog papra i salata s tankim polu-prstenima.

Otvorimo bazu pizze sa umakom oko perimetra, nakon čega dijelimo mozzarelle i komade piletine. Dopunjujemo kompoziciju s lukom i slatkom paprom, pospite ljekovitim biljem i aromatičnim biljem, zaražimo parmezanom i šaljemo za pečenje u zagrijanoj peći dvadeset minuta.