Goveđa jetra hamburgere - recept
Nudimo recepte za nevjerojatno ukusne šećer od jetre jetre jetre. Čak i ako ne uspijete uvijek napraviti mekanu jetru, u ovom jelu to je samo prekrasno i kvarenje je vrlo teško. Stoga, nakon jednostavnih preporuka, čak i početnice domaćice će se nositi s pripremom, s izvrsnim rezultatom na izlazu.
Kako kuhati hamburgere jetre od govedine jetre - recept s grizem
sastojci:
- jetra od govedine - 570 g;
- krupica - 145 g;
- svježe mljevena mješavina od pet papra - okus;
- suho aromatično bilje - okus;
- sol - okus;
- dva ili tri češnjaka;
- dva luka luk;
- krušne mrvice ;
- rafinirano biljno ulje.
priprema
Počevši s pripremom originalnih proizvoda, počnemo kuhati kruške kao i obično. U našem slučaju operujemo jetnu jetru pod tekućom vodom, a zatim ga osušimo, uklonimo filmove i posude, izrežemo na srednje komade i prerade u mlinu za mljevenje ili u posudu za miješanje s mlaznicom "Nož". Na isti način, mljeveno je ljušteno breskve češnjaka i unaprijed se prosijavalo ukradeno i sjeckani luk.
Pomiješajte zgnječene sastojke u prikladnom spremniku, dodajte grizu, dodajte sol, podijelite pet smjesi papra i suhe mirisne trave na svoj ukus i temeljito promiješajte. Ostavite mase na sobnoj temperaturi oko sat vremena kako bi nabubrili žitarice.
Nakon toga, koristeći žlicu, stavimo malo dobivenog mljevenja jetre u zdjelu s krušnim mrvicama, pažljivo ga kotrljamo, formirajući kruh i širimo je u zagrijanoj posudi rafiniranog biljnog ulja. Spravite proizvode s obje strane u vrućini srednjeg intenziteta, a zatim stavite isječke iz mljevenog mesa na jelo i poslužite dok je vruće.
Škrguta jetra iz jetre jetre s mrkvom
sastojci:
- jetra od govedine - 650 g;
- dva srednja mrkva;
- dvije srednje veličine žarulje;
- dva češnjaka;
- tri velika kokošja jaja;
- četiri žlice brašna;
- dvije žličice soli;
- dva klipa svježe mljevenog pet paprike;
- mirisno suho bilje po vašem ukusu;
- svježe zelje (po želji);
- rafinirano biljno ulje.
priprema
Značajka ovog receptora krekera iz jetre iz drugih opcija u nestandardnoj pripremi izvorne glavne komponente. U ovom slučaju, nećemo isjeckati jetru jetre uz pomoć kuhinjskih aparata, ali djelimo malo drugačije. Neko vrijeme prije kuhanja patiti, isperemo proizvod pod tekućom vodom, odbacimo posude i filmove i stavimo je u zamrzivač oko sat vremena. Naš zadatak nije da potpuno zamrzne komad jetre, već da ga postane praktičniji i savitljiviji za rezanje. Nakon toga, rastrgajte ga u kocke ili proizvoljne rezove što je moguće manje i stavite u zdjelu.
Također smo ljuštiti luk, sitno nasjeckajte i smeđi u posudu s rafiniranim uljem. 
zajedno s mrkvom, ljušteno i preradeno na finom grater. Nakon hlađenja, položite prženje u masu jetre, dodajte uklonjeni i stisnuti češnjak, začinite masi sa soli, smjesu od pet paprike i aromatičnog suhog bilja, tukli u kokošjim jajima, dodajte sjeckani svježi zeleni luk, ako želite, i dodajte pšenično brašno. Sve temeljito izmiješajte kako biste otopili sve ljuske brašna i nastavili s proizvodnjom i prženim proizvodima u tavi. Da biste to učinili, toplo ulje i žlicu dodajte malom smjesom jetre. Fry sjeckani jetreni patties poput palačinke na vatri upravo ispod prosjeka.