Halva - koristi i šteta
Ugodna aroma, neuobičajena grimizno zelena boja i zadivljujući osjetljivi okus - zato je cijeli svijet toliko volio halvu. U početku je ova delikatesa izmišljena u Iranu, a odatle se širila diljem svijeta. Danas bi bilo teško naći zemlju u kojoj nitko nije čuo za ovu neobičnu arapsku slatku. Iz ovog članka saznat ćete je li halva suncokreta koristan, ako ima kontraindikacije i kako se može koristiti za gubitak težine.
Kako pripremiti halva?Izrada halva je vrlo jednostavna: za početak, izaberite glavni sastojak - može biti sjeme, matice, sezam. Ova komponenta je slomljena i pržena, a zatim pomiješana s karamelom - šećerom tijesto. Rezultat je nježan, prozračan, smrvljen halvah, s karakterističnim mirisom ulja i svijetlo sivo-zelenom sjenom. Međutim, posljednja dva pokazatelja karakteristična su za sunčanu kosu, od sjemenja suncokreta. Kada se proizvodi od sezama ili orašastih plodova, boja i miris se mijenjaju, ali njegova osjetljiva struktura ostaje nepromijenjena.
Halva koristi za tijelo
Halva je rijetka slastica koja se sastoji uglavnom od prirodnih sastojaka i čuva puno korisnih tvari. Na primjer, uobičajena halva iz sjemena sadrži vitamini E, PP, B1 i B2, kao i minerali poput magnezija, kalija, natrija, fosfora, kalcija i bakra. U to vrijeme kada uživate u ovoj arapskoj slatini obogaćujete svoje tijelo lavljim udjelom korisnih tvari! Zahvaljujući tome možete jednostavno jesti halva za svoje vlastito zadovoljstvo i paziti kako se vaše zdravlje poboljšava:
- jača središnji živčani sustav;
- poboljšava kardiovaskularnu funkciju;
- poboljšava sposobnost tijela da apsorbira ugljikohidrate, što ima pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt;
- povećana sekrecija želučanog soka;
- aktiviraju se imunološka obrana tijela i povećava otpornost na infekciju;
- zidovi krvnih žila očišćeni su od plastičnih kolesterola;
- cirkulacija krvi je normalizirana;
- ojačati kosu i nokte;
- reproduktivni sustav se poboljšava (posebno kod žena).
Nemojte zaboraviti da svaka medalja ima dvije strane, a halva nosi i korist i štetu, ali samo ako se koristi prekomjerno ili protiv kontraindikacija.
Je li halva korisna za gubitak težine?
Apsolutno sve vrste halva imaju kalorijski sadržaj od oko 500 jedinica. Najčešći oblik, od sjemena suncokreta, ima energetsku vrijednost od 516 kcal.
Za razliku od kolača i kolača s istim kaloričnim sadržajem, ovaj proizvod ima mnoštvo korisnih tvari. Za svaki 100 grama halve nalazi se 11,6 grama najvrijednijih biljnih bjelančevina, 29,7 grama biljnih masti korisnih za tijelo, a 54 grama ugljikohidrata - pretežno šećera, što daje halvah nevjerojatan slatki okus.
Zbog visokog sadržaja kalorija, halva nosi i prednosti i štetu u pitanjima gubitka težine. S jedne strane, to povećava razmjenu 
procesi pomažu tijelu apsorbirati ugljikohidrate i aktivnije troše energiju. S druge strane, ona sama nosi previše energije (kalorija). Stoga je dopušteno jesti samo one koji nisu pretili ili previše prekomjerne težine. Koristite ga bolje ujutro. A sa strogom prehranom halva je kontraindicirana.
Što je štetna halva?
Halva - proizvod je vrlo težak, ima puno masnoća i ugljikohidrati , Zbog toga se ne može trošiti puno i često. Dodatno, poslastica je zabranjena za one koji pate od dijabetesa, pankreatitisa i pretilosti. U bilo kojem od ovih slučajeva, bolje je odbiti takav tretman, kako ne bi izazvao pogoršanje stanja.