Već dugo vremena, halalna hrana smatra se najsigurnijim, najčišćim i najkorisnijim. Prije nego što saznamo što se pod tim imenom podrazumijeva, valja napomenuti da su proizvodi Halala vrlo popularni, jer ih kupuju ljudi različitih nacionalnosti i različitih vjeroispovijesti. Halalna hrana rasprodana je u roku od nekoliko sati, zbog toga često iza njega postoje redovi.
Prevedeno s arapskoga "halal" znači "sloboda" ili "dopustivost". Sukladno tome, halalna hrana dopuštena je islamom, proizvedenim na način sličan muslimanskim pravilima, hrana , To je prije svega o mesnim proizvodima. Vjernicima je zabranjeno jesti svinjetinu i meso krvlju. Osim toga, ubijanje životinje provodi se poštivanjem posebnog rituala: neophodno je moliti nad njim, smiriti ga, ubiti ga brzo i bolno što je više moguće. To znači da je meso halal.
Kashrut i halal smatraju se restriktivnim sustavima koji se temelje na vjerskim spisima. Ova dva sustava su različita, iako imaju puno pravila. Prije svega, ta se pravila odnose na meso. I za Židove i Muslimane zabranjeno je konzumiranje krvi, truleži i mesa razorenih, a samo određene vrste životinja mogu se jesti. Ubijanje životinje treba provoditi samo vjernik. Na tome se zaustavljaju njihove sličnosti. Dovoljno je za muslimane da životinju ubije samo vjernik. Jedina svinjetina je neprihvatljiva za jelo alkohol ,
Pravila kashruta su puno teža. Od životinja, samo hrenovke (kravlje, ovce, kozje) dopušteni su za hranu, svi drugi su zabranjeni. Od ribe je dopušteno jesti samo one ljuskave. Alkohol je dopušten, ali sve piće od grožđa mora pripremiti samo vjerski Židov. Samo posebno obučeni reznik ima pravo izrezati životinje, koje su posebno dobile dozvolu i blagoslov za klanje ptica i odvojeno za klanje stoke. Životinja mora odmah umrijeti. Ali čak i ako je životinja ubijena od strane svih normi, može biti ne koser ako su njegovi unutarnji organi oštećeni. Pored toga, zabranjeno je istodobno jesti meso i mliječne proizvode. Iz tog razloga, košer restoran može biti samo meso ili samo mliječni proizvodi. Žrtva može koristiti nedozvoljenu hranu samo u slučaju izravne ugroženosti životu. To su samo glavne točke pravila kashruta, u stvari one su puno složenije.
Prednosti halal hraneViše od 200 tvrtki proizvodi halal proizvode u Rusiji, a njihov broj raste svake godine. Najzanimljivija stvar je to ne samo male, ali i najveće proizvodne tvrtke, koje se uglavnom nalaze u onim područjima gdje veliki broj muslimana ne živi. Razlog je vrlo jednostavan - ovaj proizvod je vrlo popularan na tržištu, iu svim regijama. Glavna osobitost halalnih proizvoda je njegova kvaliteta. Europsko stanovništvo je to shvatilo davno, tako da su Europljani u njemu vidjeli novi stupanj standarda i kvalitete, gdje u svakoj fazi proizvodnje postoji jasna kontrola. Iz tog razloga, popularnost ovih proizvoda vrlo je tražena, jer se suvremeno društvo posvećuje čišćenju proizvoda koji produljuju život i očuvaju zdravlje.