Unatoč činjenici da se grenadinski sirup može kupiti u gotovo svakom supermarketu po pristupačnoj cijeni, vrijedi razmotriti njezinu prirodnost. Pristaše korisnih alternativnih receptura svakako će radije kuhati legendarni šećerni sirup vlastitim rukama, a mi ćemo im pomoći u tome.
Grenadin sirup kod kuće
Nema potrebe zapamtiti popis sastojaka, budući da je sastav grenadinskog sirupa jednostavan i lako se priprema za oči. Ulijte granule šipaka malom količinom vode tako da su polovice prekrivene. Kuhajte žitarice šipka dok ne ispadnu u kvasac. Puree masa kvasca kroz sito kako bi se izbjeglo dobivanje sjemena u sirup. Izmjerite količinu dobivenu tekućinu i dodajte jednaku količinu šećera u prahu. Dovedite smjesu do kuhanja uz stalno miješanje, a zatim ohladi doma grenadin i ulijte u boce. Ako već dugo namjeravate koristiti grenadin, spremnik treba prethodno sterilizirati, a napitak treba čuvati na hladnom, dobro začepljenom.
Syrop Grenadine - recept
Druga mogućnost za proizvodnju šećerne sirutke uključuje korištenje gotovog soka od šipaka u bazi. Lako je zapamtiti razmjere receptora: za svaku litru sok, uzmite dvije čaše šećera, a preostali sastojci nisu potrebni.
sastojci:
priprema
Stavite sok od šipka kuhati preko srednje topline. Nakon otprilike 15 minuta količina sok će se smanjiti za dva, što znači da možete dodati šećer. Nakon ulijevanja šećera, pričekajte da se kristali potpuno otopi, zatim izli vrući sirup preko čistih bočica i podvrgnu se dok se ne potpuno ohladi. Nakon toga, sirup se može pohraniti u hladnjak.
Limunada s grenadinom sirenog sirupa
Sirup je izvrstan za impregniranje kolača za biskviti i za proizvodnju hladnih deserta, ali klasična je upotreba u koktelima. Sirup se dodaje kako na piće s alkoholom u sastavu, tako i na one koji su pripremljeni bez njega. Počnimo s alkoholiziranom verzijom - jednostavnom i ukusnom klasičnom limunatom.
sastojci:
priprema
Pomiješajte grenadin s sprite i dodajte sok od limete kako biste zasjenili slatkoću pića. Na dnu stakla u kojem namjeravate poslužiti piće stavite par trešanja i pregršt leda. Ulijte limunadu i ukrasite staklo s drugim trešnjama.
Grenadin sirup koktel recept
Jedan od najjednostavnijih koktela s grenadinom pripremljen je na osnovi šampanjca i zove se "Mimoza".
sastojci:
priprema
Pomiješajte obje vrste soka s grenadinom. U staklu flaute kombiniraju se jednaki dijelovi mješavine soka i šampanjca.
Alkoholni koktel s grenadinskim sirupom
Kao dio ovog neobičnog cocktail grenadina ne daje samo ugodnu boju, već i laganu slatkoću.
sastojci:
priprema
Pripremite takav višestruki koktel iznenađujuće je lagan, samo pomiješajte sve sastojke s popisa u tresilici i dobro se pobrite s pregršt leda oko 30 sekundi. Dalje, koktel se odmah ulije u čaše i tanjure i poslužuje upravo takav ili dodajući grančicu mirisne timijana.