Naši preci nazvani heljda kažu "kraljica žitarica" ​​zbog bogatstva vitamina. Germinated green heljda zadržava i poboljšava njegova korisna svojstva, ako nije podvrgnut toplinskoj obradi. Oni koji žele očistiti tijelo i riješiti višak masnih naslaga hrane se samo na takvom proizvodu.

Što je korisno zeleno heljde?

Prokleto heljda ima veliku prednost nad ostalim žitaricama, u potpunosti nedostaje pesticida i stoga se smatra proizvodom koji najviše šteti okolišu. Prednosti zelenog heljde zdravlje je veliki broj antioksidansa. Daju tijelu sljedeće značajke:

  • uklanjanje negativnog utjecaja ekologije;
  • izlaz kolesterola;
  • normalizacija razine šećera u krvi;
  • usporavanje procesa starenja;
  • podizanje imuniteta.

Dakle, dodavanje heljde na prehranu može se osjetiti značajne koristi. Čak i uz visoki sadržaj kalorija, brzo se apsorbira u crijevima. Germinated analog sadrži proteine ​​i masti biljnog podrijetla, koji povećavaju metabolizam i doprinose uspostavi rada sustava i organa.

Zelena heljda - sastava

Još korisnija proklijala zelena heljda, BJU koja zaobilazi gotovo sve žitarice, vrlo je korisna za ljude. Sadrži toliko mnogo vitamina da može zamijeniti neke plodove. Složeni ugljikohidrati daju učinak zasićenja i ne izazivaju proces pretilosti. Kemijski sastav na 100 g proizvoda je sljedeći:

  • ugljikohidrati - 62 g;
  • proteini - 12,6 g;
  • masti - 3,3 g;
  • dijetalna vlakna - 1,3 g;
  • natrij, 3 mg;
  • voda - 14 g
korisna svojstva zelene heljde2

Kako je zelena heljda drugačija od uobičajene?

Zapravo, razlika između zelene heljde i smeđe je na način na koji se obrađuje, jer se ista vrsta žitarica inicijalno uzima. Obično za sve kašu prolazi kroz mnoge postupke za njegovu dužu pohranu, zbog čega gubi većinu svojih korisnih svojstava. Prosijan zrna čuva hranjive tvari i stoga se smatra korisnijim.

Zelena heljda za mršavljenje

Najkorisnija svojstva zelene heljde su izvrsna dijetna hrana , U dva tjedna takve prehrane možete izgubiti do 7 kilograma težine. Ova metoda gubitka težine pripada strogim dijetama, ali ne nosi štetu, već samo briše, tako da se možete vratiti na ovu dijetu onoliko često koliko želite. Dijeta na zelenom heljdu uključuje tri opcije.

  1. Žita od mljevene mješavine je s voćem ili povrćem na konzistenciju kiselog vrhnja. Potrebno je konzumirati koktel tijekom dana i između recepcija za piti veliku količinu vode. S jakim osjećajem gladi, 1 dopušteno je bilo koje voće.
  2. Ulijte dvije čaše heljde s vodom i neka stajati preko noći. Rezultirajuća kaša konzumira tijekom dana. Osim toga, možete popiti 1 litru nefat kefir.
  3. Jedite svježe klice. Može se jesti u neograničenim količinama i dopušteno je razrijediti prehranu s jednim plodom dnevno.

Zeleni heljda s kefirom za gubitak težine

Učinkovit način za izgubiti težinu jest zelena heljda s kefirom. Nutricionisti kažu da čak i ako ga koristite samo za doručak, težina će početi ići, iako ne brzo. Oba se proizvoda idealno nadopunjuju i nose puno korisnih svojstava. Tijelo će biti očišćeno i osoba će osjetiti val vitalnosti i energije.

Pripremite zelenu heljdu, uz održavanje korisnih svojstava. Napunjen je kefirom za noć s masnim udjelom od najviše 1,5 posto. Dvije šalice žitarica po litri kefira bit će dovoljno za jelo tijekom dana. Poželjno je podijeliti kuhani kašu u tri obroka i svakako ih upotrijebite u potpunosti. Ako gladi i dalje postoji, možete povećati prehranu do pet puta dnevno. Takva prehrana ne samo da će smanjiti težinu, već i pomoći u rješavanju problema povezanih s:

  • stres;
  • nesanica;
  • bolesti kože i zglobova;
  • bolest jetre.
korisna svojstva zelenog heljde3

Germinated green heljde - koristi i štete

Bila je to proklijala zelena heljda, čija je korist gore opisana, praktički ne uzrokuje štetu. Jedna od nijansi je njezina nespojivost s mliječnim proizvodima. Na zajedničkoj upotrebi povećava se stvaranje plina i mogu biti neugodni osjećaji. Čak i za vrijeme trudnoće nije kontraindiciran, samo je dnevna količina unosa ograničena.

Zelena heljda - kontraindikacije

Kao što je napomenuto od strane mnogih nutricionista, zelena heljda nije štetna. Nije prikladan za osobe s osobnom netolerancijom i alergijama. Ne može se koristiti za osobe s čirima želuca i maloj djeci. U drugim slučajevima možete jesti žitarice svakome tko želi izgubiti težinu, ali ako još uvijek počnete mučiti sumnje, trebali biste kontaktirati nutricionista.

Zelena heljda - kuhanje recepata

Ljubitelji zdravog načina života vole koristiti ovu žitaricu, umjesto smeđe. Njegov okus je savršeno kombiniran s mnogim proizvodima, pa je mreža pun receptima s heljda. Zeleni heljda jela su vrlo popularna u zapadnim zemljama, gdje se služi s povrćem i mesom, gdje djeluje kao pomoćno jelo. Vrlo je važno znati ga pripremiti kako ne bi izgubila tvari koje sadrži.

Heljda s rajčicom i orahom

sastojci:

  • zelena heljda - 350 g;
  • rajčica - pola kilograma;
  • Parmezanski sir - 100 g;
  • krema - 50 g;
  • orasi - 6 komada;
  • svježi zeleni okus.

Priprema:

  1. Kuhajte žitarice u vodi ne više od 10 minuta, ohladite i dodajte sjeckanu rajčicu na njega.
  2. Sezu s kiselim vrhnjem pomiješanim s mljevenim orasima.
  3. Pospite nasjeckanim sirom.
  4. Sol, papar na okus, ukrasite zelenim bojama.
korisna svojstva zelene heljde4 Zelena salata od heljde s kefirom

sastojci:

  • zelena heljda - 2 žlice;
  • kefir - 1 tbsp.;
  • kopar i peršin;
  • lišće od češnjaka - 3 komada;
  • maslinovo ulje.

Priprema:

  1. Kuhajte heljde do natječaja (10 minuta), a zatim ulijte kefir.
  2. Dodajte sjeckani zelje i sezoni s maslinovim uljem.
  3. Sol na okus.

Zelena gladak heljda

Ako znate što se može kuhati od zelene heljde, možete proširiti izbornik zdravih i vitaminiziranih jela. Mnogi će vam se svidjeti recept za okrepljujuće i energizing smoothie. Posebice njegove osobine će biti cijenjene od strane ljudi koji su aktivno uključeni u sport, vodstvo ispravni stil života i pratiti kakvoću hrane.

Sastojci s pićem:

  • pšenice od heljde - 70 g;
  • kruška, kivi, banana - svaki po jedan;
  • voda - 150 ml;
  • med - 1 tsp.

Priprema:

  1. Isprati rupu i ostaviti da klijati za jedan dan, dok ga ispirati svaka 4 sata.
  2. Voće, med i voda ulijte u staklo i tuku se s miješalicom.
korisna svojstva zelene heljde5

Zeleni heljda s povrćem - recept

Ovo jelo je pogodno za jednostavnu večeru ili ručak, a za stol za odmor. Povrće i odvojeno od heljde daju mnogo korisnih vitamina i vlakana, a zajedno s proklijanjem ispada čitav kompleks visoko kvalitetnih mikroelemenata. Svatko će biti korisno znati kuhati zelenu heljdu.

Sastojci za kuhanje:

  • zelena heljda - 100 grama;
  • tikvice - 150 g;
  • Adyghe sir - 100 grama;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • limun;
  • začini.

Priprema:

  1. Kuhajte heljde 15 minuta.
  2. Povrće izrezati u kocke i lagano prolazi kroz tavu.
  3. Na kraju prženja dodajte sir povrću tako da se lagano otopi i peče.
  4. Umiješajte povrće i heljde i rasporedite na tanjur.
  5. Pospite na vrhu s uklonjenim sitnim limunom.