Ukrasi tortu od smokve
Pečena pekmeza je omiljena kolač mnogih ljudi. Sastoji se od tankog pijeska i punjenja - bilo kojeg debelog džema ili džema. Zove se "rešetkano", jer tijesto za gornji sloj kolača je potpuno utrljano na grubu ribu. Kao rezultat toga, dobivate ukusnu i mirisnu poslasticu s izuzetnom aromom. Razgovarajmo o tome kako napraviti rezani pita?
Recepti od ribanog jam pita
sastojci:
- margarin - 200 g;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 2 kom .;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- vanilin - štipaljka;
- pšenično brašno - 3 žlice.
- jam - 300 g;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- Čaj - 5 tbsp. žlice;
- biljno ulje.
Na taj način, kako biste napravili ribani kolač s pekmezom, uzmite margarinu, rastopite se na niskoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici i ostavite da se ohladi. Dalje, dobro složite jaja s miješalicom sve dok se ne formira pahuljasta pjena, postupno dodavanjem šećera. Zatim ulijte ohlađeni rastopljeni margarin u masu jaja, stavite malo vanilije na okus i dobro promiješajte. Postupno dodajte prosijan pšenično brašno pomiješano s praškom za pecivo i dobivenu homogenu masu i gnječite tijesto. To bi trebalo biti elastično, mekano, tako da se može lako kotrljati u kuglu. Zatim odrežite treći dio tijesta i uklonite ga 30 minuta u zamrzivaču. Preostalu masu stavite u podmazanu posudu za pečenje, ravnomjerno ga rasporedite po cijelom obliku i na nekoliko mjesta upotrijebite vilicu da biste probušili.
Sada je to prijelaz punjenja. Ako želite to učiniti deblji, a zatim dodajte malo škroba za džem ili džem i miješati. Stavite punjenje na tijesto ravnomjerno. Rubovi kolača malo se omotaju. Zatim izvadite ohlađeni dio tijesta iz zamrzivača i protrljajte ga na grubo rešetkastom tijelu odmah iznad kolača tako da je cijela površina pokrivena, razmazana pekmezom. Pošaljite obrazac u vruću pećnicu i pecite na 190 ° C oko 25 minuta. Spremni kolač lagano sipati svježe pripremljen čaj. Tako će postati mekši i mekši. Zatim rezati ribani pita s pekmezom u identične dijelove komada i širiti na prekrasnoj ladici.
Rešetkani kolač u laganom štednjaku
sastojci:
- brašno - 2 žlice;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- šećer - 0,5 predmeta;
- margarin - 180 g;
- ribu od ribizusa - 7 tbsp. žlice.
priprema
Prosijite brašno i dodajte šećer i prašak za pecivo. Hladni margarin se trlja na grubu rešetku i pomiješa se s brašnom smjesom na način da se "mrvica".
Prebacujemo polovicu tijesta u zdjelicu s višestrukim zrncima, vršimo ga s slojem marmelade ribe, a opet se svi zaspimo preostalim mrvicama.
Kuhanje desert za oko 55 minuta, postavljanje načina rada "pečenje". Okrenite ribanu tortu s pekmezom na tanjur i poslužite uz čaj.
Recept pečenog pita s pekmezom
sastojci:
- brašno - 2 žlice;
- maslac - 220 g;
- vanilin - 1 tsp;
- jaje - 2 kom .;
- sol - okus;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- džem - 8 tbsp. žlice;
- šećer - 1 tbsp.
priprema
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i sol. Postijte maslac s miješalicom i postupno dodajte šećer. U rezultirajućoj smjesi stavite žumanjke, nastavljajući pobijediti. Zatim dodajte smjesu brašna i vaniliju. Zamijesite tijesto i oblikujte loptu iz nje. Zamotajte sve u filmu i stavite ga u hladnjak 2 sata. Podmažite posudu za pečenje maslacem i utrljajte pola hlađenog tijesta. Vrh s jedinstvenim slojem džemova i zaspati s preostalim ribano tijesto. Pecimo oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj do 170 ° C sve dok se ne formira zlatna smeđa kora.