hrana napici

Eggnog - recept

Pijte gogol-mogol za danas vrlo je popularan u našoj zemlji. Postoje mnogi recepti za njegovu pripremu. Najvažnija stvar u piću jest prisutnost kokošjih jaja. Svi ostali sastojci - mašta i sklonosti kuhara. Međutim, postoji klasični recept za kuhanje eggnog, koji služi kao okvir za sve druge vrste.

Eggnog je obično savjetovan da pijete kad glas nestane ili upaljeno grlo. Ovo terapeutsko čudo se sastoji od uobičajenih žumanjaka koji su šalirani šećerom. Pomaže ne samo kod obnove vokalnih užeta, već čak i kod angine i kod liječenja teškog kašlja. Ali kako kuhati eggnog, tako da nije samo lijek, već i ukusni desert?

Pogledajmo kako je napravljen jaja s tobom!

Alkoholni gogol-mogol

Da, da, nisi čula, bilo je alkoholno! Ovo piće je vrlo uobičajeno na mnogim mjestima. Ali, naravno, ljudi ga najviše vole, naravno, žene, jer se ispostavlja vrlo slatko i cloying. Kako napraviti alkoholičnu jajnu stanicu kod kuće?

sastojci:

  • jaje - 5 kom .;
  • šećer - 0, 5 šalice;
  • rakija (viskija) - 1 staklo;
  • rum - 0, 5 šalica;
  • mlijeko - 2 šalice;
  • krem - 2 čaše;
  • šećer u prahu - 100 g;
  • ribani muškatni oraščić - za ukras;
  • cimet - 1 komad;
  • vanilije.

priprema

Za pripremu jajašca, uzmite jaja i odvojite bijele boje od žumanjaka. Ispucajte žumance i postupno dodajte šećer da biste dobili bijelu pjenu. Nastavljajući tući, polako i postupno sipati viski, rum, mlijeko i polu vrhnje. U zasebnoj zdjeli, tukli bjelanjke u hladnoj pjeni i dodajte smjesu žutica. Dodajte preostalu kremu, šećer u prahu i tuku masu dok ne postane debela. Prolijevamo alkoholni gogol-mogol u visoke čaše i ukrasimo ribani muškatni oraščić i štapić cimeta.

Eggnog za djecu

Ako je odjednom vaše dijete bolesno i ima grlobolju, a on mu ne voli lijekove, tada će se spasiti recept za dječji ljekoviti gogol-egol.

sastojci:

  • jaje - 2 kom .;
  • šećer - 150 g;
  • kakao - 100 g;
  • maslac - 10 g.

priprema

Za pripremu djetetovog masthead, uzmite jaja, odvojite bjelančevine od žumanjaka i naslagajte žumanjke šećerom. Zatim dodajte kakao i malo maslaca. Svi su pretukli mikser dok se ne formira bujna pjena i natoči u čašu.

Classic Eggnog - recept

sastojci:

  • jaje - 2 kom .;
  • sol, šećer - okus;
  • krem, muškatni oraščić - za ukrašavanje.

priprema

Odvojite žumanjke od bjelančevina. Odstranimo bjelančevine 10 minuta u hladnjaku, a u žumanjcima dodajte sol, šećer i namotajte temeljito s miješalicom. Masa bi se trebala povećati za oko 2 puta. Izvadimo hlađene proteine ​​iz hladnjaka, dodamo šećer, sol i bacimo ih do formiranja pjene. Zatim ulijte jaje u čaše, miješajući lagano tukli žumanjke s bijelim, i po želji ukrasite kremom i muškom sapunom.

Kava eggnog s mlijekom

sastojci:

  • jaje - 1 kom;
  • šećer;
  • mlijeko - 300 g;
  • mljevena kava - 50 g

priprema

Namjestite bjelančevinu s mješalicom i protrljajte žumance sa šećerom s vilicom. Na dnu stakla sipati toplo mlijeko, onda smo stavili malo mljevenu kavu, širimo žumance odozgo i u središte - proteina. Piti eggnog s mlijekom treba obaviti bez miješanja.

Voće gogol-mogol

sastojci:

    alkoholno jaje
  • sok od voća - 150 g;
  • jaje - 2 kom .;
  • šećer - 3 tbsp. žlice;
  • sol - patiti;
  • mlijeko - 300 g

priprema

Razirayem žumanjke sa šećerom, dodati sol i bilo koji voćni sok. Svi se dobro miješaju bez zaustavljanja. Zatim dodajte hladno mlijeko i bijelu pjenu. Ovaj koktel može se piti kroz slamku.