Kruh bez glutena
Recept za kruh bez glutena za kruha može se činiti prilično neobično na prvi pogled, ali je vrlo lako pripremiti ovo jelo. Osim toga, kruh bez glutena je puno korisniji od uobičajenog, osobito kod osoba s simptomima celijakije i sličnih bolesti.
Kruh bez glutena u proizvođaču kruha
sastojci:
- smjesa bez glutena (rižina brašna) - 500 g;
- kvasac - 1 tsp;
- biljno ulje - 1,5 tbsp. žlica;
- voda je topla - 420 ml;
- sol - 1 čajna žličica;
- šećer - 1 tbsp. žlica.
priprema
Za pripremu kruha, koje kasnije želite jesti, važno je slijediti slijed dodavanja sastojaka. Prije svega, potrebno je postaviti lopaticu u uređaj, a zatim uliti vodu, sol i ulje u nju. Nakon toga lagano sipati smjesu bez glutena ili rižinog brašna u kantu, a zatim posipati suhim kvascem i šećerom.
Stavite kantu u krušni kavu, postavite poseban način ili način "Slatki kruh" (3 sata i 20 minuta), kora je lagana. Spremni kruh može biti poslužen i hladnim i odmah iz pećnice, ali važno je zapamtiti da je rok trajanja proizvoda bez glutena mnogo manji nego obično.
Ako nemate aparat za kruh, možete kuhati kruh bez glutena u pećnici.
Kruh bez glutena u pećnici
sastojci:
- kvasac - 1 tsp;
- biljno ulje - 1,5 tbsp. žlica;
- voda 400 ml;
- mješavina bez glutena - 500 g.
priprema
U posudama u kojima ćete peći kruh, sipati vodu, prosijati joj glutena smjesa s kvasac i, na kraju, dodati maslac. Temeljito promiješajte i zamijesite tijesto. Tijesto bi trebalo biti malo tanko, ali ne smije se držati vaših ruku.
Pošaljite posuđe s budućim kruhom u prethodno zagrijanoj pećnici od 180 do 190 stupnjeva i pecite 40-50 minuta. Prije posluživanja neka malo ohladi kruh.
Ako vam je stalo do kvalitete konzumiranog pečenja, svakako isprobajte priče korisne kruh od cjelovitog zrna i kruh s mekom ,