Genetski modificirani proizvodi
Genetski modificirani proizvodi nedavno su bili omiljena tema milijuna ljudi. Danas se znak "ne-GMO" može doslovno vidjeti na svim proizvodima, čak i pitkoj vodi. Gotovo svatko je siguran da ako ova značka nije prisutna, proizvod je štetan i nipošto nemoguće. Vjerojatno je glavni problem i opasnost za čovječanstvo minimalna informacija, koja je općenito negativna.
Koja je hrana genetski modificirana?Genetski modificirana biljka je ona u čijoj se strukturi uvodi "ciljni gen" druge biljke ili životinje. To je učinjeno kako bi proizvod dobio nove korisne osobine za ljude. Na primjer, škorpionski gen je dodan u krumpir kako bi zaštitio proizvod, on napada na štetnike. Sav posao se odvija u laboratorijima, a biljke podvrgavaju temeljitom istraživanju hrane i biološke sigurnosti.
Do danas postoji 50 vrsta biljaka koje koriste GMO, čiji se broj svakodnevno povećava. Među njima se nalaze jabuke, kupus, riža, jagode, kukuruz itd.
Prednosti genetski modificiranih proizvoda
Najveća prednost takvih proizvoda leži u ekonomskoj komponenti, jer pomažu opskrbu stanovništva hranom tijekom suše i gladi. Budući da broj ljudi na Zemlji stalno raste, a broj obradivih površina, naprotiv, smanjuje, to je genetski modificirana hrana koja će pomoći povećanju prinosa i izbjegavanju gladi.
Posljednjih godina nije bilo niti jednog slučaja negativnih učinaka nakon što je s hranom konzumirala hranu GMO , Štoviše, uzgoj takve hrane omogućit će eliminiranje uporabe raznih kemikalija koje se koriste za povećanje prinosa i atraktivnosti proizvoda. Zbog toga će se smanjiti broj problema izazvanih kemijom, na primjer alergije itd.
Koje su opasne genetski modificirane hrane?
U ovom broju postoje mnoge nijanse, primjerice, sigurnosne studije, koje su ranije spomenute, provode se u privatnim tvrtkama bez sudjelovanja javnosti. To je cijela veza, kao i proizvodnja genetski modificiranih proizvoda, mogu sudjelovati ljudi koji su zainteresirani za novac, a ne zdravlje potrošača.
Proizvodi s transgenom ne mogu utjecati na kod ljudskog gena, ali istodobno će se geni nalaziti u ljudskom tijelu i izazvati sintezu proteina, što je suprotno prirodi. Mnogi znanstvenici tvrde da uporaba proizvoda s GMO-ima može negativno utjecati na zdravlje ljudi. Na primjer, mogu biti problemi metabolizam , imunitet, a također može uzrokovati različite alergijske reakcije. Pored toga, mogu se pojaviti problemi s želučanom sluznicom, kao i otpornost crijevne mikroflore na djelovanje antibiotika. Pa i najgora stvar - genetski modificirani proizvodi mogu uzrokovati nepopravljivu štetu tijelu redovitom upotrebom i izazvati razvoj raka.
Koji se GMO proizvodi mogu naći u trgovini?Do danas, na policama nekih trgovina možete pronaći genetski modificirane proizvode:
- soje, kukuruza, repice i krumpira, kao i proizvoda napravljenih na temelju njih.
- meso i riba;
- voće i povrće;
- dječja hrana;
- kobasica;
- čokolada i ostali deserti;
- margarin i biljno ulje;
- majoneze i razne umake.
Nažalost, ali ne i svi proizvođači ukazuju na pravu podrijetlo proizvoda u njihovom sastavu, pa je vrijedno obratiti pažnju na cijenu jer će za hranu s GMO-om biti niska. Za okus ovih proizvoda ne razlikuje se od drugih.
Danas postoji nekoliko zaštitnih znakova koji točno upotrebljavaju genetski modificirane proizvode u svojim proizvodima: Nestle, Coca-Cola, McDonalds, Danone itd.