Genetski modificirana hrana
Genetski modificirani proizvodi dobiveni su primjenom metoda genetičkog inženjerstva za svrhovito umjetnu promjenu početnog genotipa jednog ili drugog organizma. Metode genetskog inženjerstva koriste se za stvaranje poboljšanih organizama (biljka, životinja, gljiva i mikroorganizama) sa željenim svojstvima.
Glavna genetska modifikacija je upotreba transgena (tj. Stvaranje novih organizama s potrebnim genskim organizmima, uključujući različite vrste).
Sustav svjetske trgovine koristi certifikaciju koja potrošaču omogućuje razlikovanje poljoprivrednih proizvoda koji nisu genetski modificirani iz genetski modificirane hrane.
Znanost vs "preplašiti"Dobro ćemo se sjetiti: do danas ne postoje ozbiljno znanstveno utemeljena mišljenja, istraživanja i dokazi koji ih potvrđuju, o bilo kakvoj štetnosti genetski modificiranog hrana , Jedini rad na ovoj temi, čiji su rezultati objavljeni u ozbiljnom časopisu, međunarodna znanstvena zajednica prepoznala je kao eksplicitno i namjerno krivotvorenje.
Mišljenja o sigurnosti genetski modificiranih prehrambenih proizvoda bila su podijeljena, uglavnom zbog pseudoznanstvenih spekulacija. Unatoč mišljenjima biologa, skupina znanstvenika (uglavnom nebiolozima) izrazila je mišljenje da je uporaba genetski modificiranih proizvoda neprihvatljiva. Ljudi koji nisu previše znanstveni u biologiji "žvakati" temu s užitkom, zahvaljujući kojima nastaju stalne predrasude u društvu koje u potpunosti dosežu mitološku razinu. Zahvaljujući takvim zajedničkim mišljenjima, koji imaju vrlo upitne znanstvene razloge, genetski modificirani proizvodi bili su na crnoj listi. ,
U obrani GMO-aOrganizacija UN-a za hranu i poljoprivredu (FAO) razmatra stvaranje transgeničnih organizama kao sastavnog dijela moderne poljoprivredne biotehnologije. Štoviše, izravni prijenos željenih gena, koji određuju prisutnost korisnih osobina, danas je prirodni razvoj selektivnog praktičnog rada. Suvremene tehnologije za stvaranje transgenskih proizvoda proširuju mogućnosti uzgajivača na mogućnost prijenosa korisnih osobina između ne-premosnih vrsta na nove organizme. Usput, moguće je lišiti nove organizme neželjenih gena, što je važno, na primjer, za prehranu alergičara i dijabetičara.
Korištenje transgeničnih biljaka ne samo da značajno povećava prinos, nego također povećava otpornost organizama na različite utjecaje. To znači da kada se uzgajaju transgenični organizmi, agrokemija (pesticidi i gnojiva), kao i hormoni rasta, mogu se koristiti na najmanju moguću mjeru ili da se oslobode tih često nezdravih tvari.
Mišljenje je neupitno da je uz progresivno povećanje broja stanovnika Zemlje uporaba GMO-a jedan od načina rješavanja problema gladi.
Sadašnje stanje i uporaba GMO-a
U Europskoj uniji i na području većine zemalja post-sovjetskog prostora, GMO proizvodi tradicionalno se ne koriste za hranu (nisu dopušteni za proizvodnju), jer se ambalaža ponosi.
U načelu, ispravno, osoba ima pravo znati što kupuje i koristi.
Međutim, protivnici GMO svibanj biti razočarani: mnoge velike zemlje s razvijenom poljoprivredom rasti i konzumirati genetski modificirane hrane za dugo vremena bez vidljive i dokazane negativne posljedice.
Osim toga (protivnici genetski modificiranih organizama, opustite se), svi smo ranije već dugo vremena, od osamdesetih smo dobivali GMO iz farmaceutskih proizvoda.