Hematogen - Sastav
Dugi niz godina hematogen je smatrao vrlo korisnim proizvodom, a mnogi još uvijek redovito posjećuju ljekarna za ovu poslasticu, a netko vjeruje da je napredak u prehrambenoj industriji negativno utjecao na sastav dječje hematogene pa nije nimalo korisno kao i prije.
Što je dio hematogena?
Poznato je da je glavna značajka ovog proizvoda visoki sadržaj željeza, jer hematogen je napravljen od goveđeg krvi. Eritrocitna masa je potpuno sušena, što rezultira crnim albuminom hrane - postaje temelj hematogen , Međutim, ova komponenta nije samo izvor željeza, već može uzrokovati neugodne posljedice.
- Kako bi se poboljšala kvaliteta mesa, proizvođači daju životinjama anaboličke hormone i antibiotike koji ulaze u krv i nisu odmah izvedeni iz njega. Stoga ostaje vjerojatnost prisutnosti ovih supstanci u albuminu crne hrane, dakle, u hematogenoj šipki.
- Sam hrana albumin je snažan alergen, jer se sastoji od sušenih crvenih krvnih stanica i drugih krvnih stanica životinja. Zbog toga, uporaba hematogena ponekad dovodi do alergijskih reakcija.
- Vjeruje se da je naš organizam apsorbiran albumin crne hrane s velikim poteškoćama jer su membrane osušenih crvenih krvnih stanica vrlo otporne na učinke proteolitičkih enzima. Istodobno, jednom u debelom crijevu, djelomično probavljeni albumin postaje dobar medij za hranjive tvari za rast tuberkulozne mikroflore.
- Za dobivanje hrane albumina, sušenje masenog eritrocita izvodi se tijekom toplinske obrade, zbog čega se vezuju željezni ioni, čime se sprječava da ih tijelo apsorbira. Umjesto albumina ponekad se koristi hemoglobin u prahu, koji se dobiva filtriranjem, izbjegavajući dugotrajnu toplinsku obradu, koja omogućuje da se željezo zadrži u lako dostupnom obliku.
- Mnogi proizvođači koriste polifosfate, koji mogu djelomično ostati u hrani, kako bi se stabilizirala već sakupljena, ali još ne osušena krv. Štetni su jer vezuju kalcij i uklanjaju ga iz tijela.
Uz albumin crne hrane, hematogen sadrži šećer, melase, kondenzirano mlijeko i med. Naravno, ti sastojci čine bar vrlo ukusnim, ali ne zaboravite da su jednostavni ugljikohidrati koji se brzo digesti, izazivaju otpuštanje inzulina, što dovodi do osjećanja gladi nakon nekog vremena.
Što se još sastoji od hemogena je palmino ulje, izvor zasićenih masnoća, što dovodi do povećanja razine "lošeg" kolesterola i razvoja ateroskleroze. Međutim, kvalitetnija traka obično nema takav sastojak.
Često na naljepnici možete pročitati da je hematogen obogaćen vitaminima, među kojima su A i E. Ovi vitamini u velikim koncentracijama dovode do trovanja, zbog čega se hematogen ne može smatrati običnom slatkom i konzumirati nekontrolirano bez promatranja preporučene doze. Također je poželjno odbiti hematogen ako pijete multivitamine.
Da bi se poboljšala okus štapića, također su dodani orasi, sušeni plodovi ili kokosovi čipovi. Ništa nije u redu s tim komponentama, ali oni povećavaju hematogen kalorijski sadržaj. 
i može uzrokovati alergije.
Da biste iskoristili prednosti ovog proizvoda, pokušajte odabrati kvalitetu hematogena, a sastav na naljepnici bi vas trebao prvo zanimati. Poželjno je da ne postoji palmino ulje. Preferira hematogen u kojem je prisutan hemoglobin u prahu. Pažljivi proizvođači ne samo da detaljno pišu o tome što se izrađuju hematogen, već i točnu količinu albumina u sastavu. U baru s težinom od 50 grama, to bi trebalo biti najmanje 2,5 grama. U svakom slučaju, provjerite da albumin crne hrane ili hemoglobin u prahu nije naveden na kraju sastava, jer inače te komponente će biti u minimalnoj količini.