Piletino jelo
Piletina - gotovo najomiljenije jelo svih naroda. Njezino meso se jede s užitkom - bilo da je kuhano piletina, štapići ili krilima, cijelo pečeno piletina, ili na žaru. No, često se postavlja pitanje, kakav je ukrašen kuhati za piletinu, tako da nadopunjuje ukuse ptice i dobro ide!
Začini od povrća za piletinu
sastojci:
- tikvice - 2 kom .;
- rajčice - 4 kom .;
- svježi šampinjoni - 300 g;
- luk - 2 kom .;
- Talijanski bilje - okus;
- patlidžana - 2 kom .;
- slatki bugarski papar - 3 kom .;
- sol - okus;
- biljno ulje - za prženje.
priprema
Očistite i operite svježe gljive i povrće. Paprika, patlidžana i tikvice obrađuju se od sjemenja. Ulijte rajčicu kipućom vodom i uklonite kožu od njih. Odrezali smo povrće u zasebne zdjele s malim kockama. U loncu ulijte, zagrijte biljno ulje i prenesite luk na zlatno smeđe. Dodajte bugarski papar, zalijte i pomiješajte sve. Tomim na laganoj vatri oko 7 minuta. Zatim stavite kockice patlidžana i pospite začinima i talijanskim biljem. Pržite do pola kuhane, a zatim dodajte svježe gljive i rajčice. Prisalivaem kušati, miješati i kuhati još 10 minuta. Raspadamo spremno povrće gulaš na lijepim pločama i poslužiti kao prilog za piletinu kuhani u tijesto.
Piletina Ukrasni recept
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- mlijeko - 1 tbsp;
- sol - okus;
- maslac - 1 tbsp. žlica.
priprema
Ribe krumpira pažljivo se isperu, oguljavaju i stavljaju u posudu s hladnom vodom. Stavili smo je na srednje topline i kuhali dok ne kuhamo. Zatim nježno iscijedite vodu i ispeći krumpir tolkushkoy. Mlijeko se ulijeva u posudu, pocne kuhati i postepeno sipati tanak kapljicu u krumpir. Sve temeljito izmiješajte, dodajte komad maslaca, sol po ukusu i poslužite kao prilog za prženu piletinu.
Ukrasite pečenom piletinu
sastojci:
- svježi krastavci - 2 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- sol, papar, ocat - okus;
- zelje - po volji;
- biljno ulje - za gorivo.
priprema
No piletina kuhana u pećnici izvrsna je kao prilog koji je pogodan za salatu od svježeg povrća. Stavili smo cijelo povrće u veliku cjedilo i dobro isprati vodom. U rajčice, izrežite jezgru. Čistimo krastavce s zelene kože tako da ne izgorimo. Oslobađamo bugarski papar od stabljike i sjemena, opet iznutra opere vodom. Peel luk.
Sada, rajčice i krastavci izrezati na kriške. Nasjeckajte papriku u trake i isjeckajte luk u prstenove. Stavili smo sve povrće u salatu, sol, papar za okus i pospite sjeckanim biljem. Haljina salate s biljnim uljem, pospite octom i ostavite da stoji 5 minuta, a zatim poslužite piletini.
Pečena pilića popratna jelo
sastojci:
- bundeva - 350 g;
- tikvice - 300 g;
- voda - 1 predmet;
- mlijeko - 1 tbsp;
- sol - okus.
priprema
Povrće se temeljito isperu i skinemo ih s njih. Izrežite sjeme, cijelo labavo srednje središte i izrežite ih u male komadiće. Ulijte vodu u lonac, stavite ga na peć, popijte, lagano sol i pažljivo smanjite sjeckani povrće. Kuhajte ih 5 minuta. Dodajte mlijeko i pirjite na laganoj vatri. Zatim lagano sipati sadržaj posude u zdjelu miješalice i nasjeckajte povrće u ujednačeni pire zraka. Stavite pripremljenu posudu u dijelove, pospite sitno nasjeckanim zelenilom i poslužite zajedno piletina na žaru ,