hrana Gospodarici bilješke

Recepti za pečenje na roštilju

Kuhanje recepata u teglju su dostupni čak i za početnike. Kada postoji takav pomagač, možete brzo izgraditi glavno jelo i zapanjujući voćni desert.

Recepti svinjskog mesa na žaru

sastojci:

  • svinjetina - 500 g;
  • soja umak - 40 g;
  • limun - ½;
  • rafinirano ulje - 40 g;
  • sol;
  • mljeveni papar.

priprema

Oprati svinjetinu, izrezati u odreske od 2,5 cm, osušiti papirnatim ručnicima. Pomiješajte sok od limuna s umakom od soje i maskirajte meso s ovim rješenjem. Nakon sat vremena, sol, papar i podmazujte dijelove uljem. Stavite odreske na vrlo vruće tavu i pržite 3-4 minute na svakoj strani. Isključite, pokrijte ga i pričekajte još tri minute. Nakon prženja prelazimo na toplu ploču, pokrivamo s nečim i odmori se 5-10 minuta.

Prema istom receptu, bilo koje meso, kao i piletina, može se kuhati na tavi za roštilj.

Recepti od lososa na žaru

sastojci:

  • losos odrezak - 2 kom .;
  • maslinovo ulje - 35 g;
  • bijeli papar;
  • sol;
  • začini riba ;
  • limun - ½.

priprema

Pomiješajte maslac, bijeli papar, sol, začini i rasporedite prethodno sušene odreske. Očekujemo 20-30 minuta - za to vrijeme losos će marinirati. Podmazujemo kuhinjskom četkom posudu za prženje i predgrijamo je i postavimo ribu. Kuhajte 4 minute na svakoj strani i stavite na tanjure, sada možete posuti limunom.

U principu, postoji mnogo recepata za ribu u roštilju, glavna stvar je ne uzeti suhu ribu, poput bakalara ili bakalara.

Recept za povrće u roštilju

sastojci:

  • slatki papar;
  • rajčice;
  • patlidžan;
  • gljiva;
  • maslinovo ulje;
  • sol.

priprema

Izrežite patlidzan s debelim šalicama i dodajte sol 15 minuta prije kuhanja. Peel sjemenke paprike, izrezati na 4 dijela, izrezati rajčice na pola. Ako su gljive velike, onda ih odrežemo na pola, ako je mali - pripremimo cjelinu. Sve kriške na povrću su masirane uljem prije kuhanja, pržite 3-5 minuta, povrće ne smije biti mekan. Treba ih pržiti, ne pirjani. Pripremite se nakon kuhanja.

Recepti voća u roštilju

sastojci:

  • banana - 4 kom .;
  • breskve - 4 kom .;
  • maslac - 200 g;
  • krem u balončiku;
  • šećer - 6 tbsp. žlice;
  • cimet - prstohvat;
  • sok od limuna - 20 g;
  • tamni rum - 60 g
    • Recepti voća na roštilju

priprema

Temeljite maslac, pomiješajte s četiri žlice šećera, cimeta i rum (30 g). U bananama odrežite vrhove i napravite uzdužne ureze ljuske (na mjestu gdje je urez za podmazivanje pripremljenom smjesom). Svaka banana je omotana u foliju, postavljena na tavu za roštilj 6-8 minuta. Nakon kuhanja otvorite kožu i dodajte kremu. Breskve izrezati na kriške i ukloniti kosti. Pržite u tavi, prethodno uljane. Pomiješajte sok od limuna, šećer i rum (30 g) i prelijte breskve prije posluživanja.