Fritters bez kvasca
Nastojanje s tijestom kvasca i sve to gubljenje vremena nije opravdano kada su na raspolaganju dokazani recepti bez kvasca. Jedna soda ili prašak za pecivo, u društvu fermentiranih mliječnih proizvoda, bit će dovoljna za primanje mekih i jednostavnih frittera na izlazu. Pročitajte više o tome kako napraviti palačinke bez kvasca.
Fritters na mlijeku bez kvasca - recept
Tijesto od palačinke - univerzalna baza koja se može nositi s bilo kojim aditivima. Kokosovi čipovi se koriste kao posljednji recept u ovom receptu, no ne možete se ograničiti samo na ovu opciju i koristiti gotovo sve kao dodatak: od svježih i zamrznutih voća i bobica do orašastih plodova i začina.
sastojci:
- brašno - 115 g;
- kokos čips - 15 g;
- prašak za pecivo - 1 1/2 tsp;
- granulirani šećer - 25 g;
- mlijeko - 235 ml;
- jaja - 2 kom.
priprema
Povežite tri glavna sastojka zajedno, zatim napravite dobro u sredini smjese i prebaci jaja u nju. Umiješajte, dodajte malo mlijeka, ponovno promiješajte. Dodajte mlijeko u 3-4 koraka tako da tijesto ne stvara grudice. Pripremite smjesu kokosovim pahuljicama. Da biste poboljšali okus kokosa, možete staviti nekoliko kapi likera okusa ili kokosa u tijesto. Sada ostaje samo pržiti dijelove tijesta u grijanoj tavi i poslužiti friteze bez kvasca na stol.
Fritters na mlijeku bez kvasca - Recept
sastojci:
- jaja - 2 kom .;
- brašno - 235 g;
- mlijeko - 175 ml;
- jaje - 1 kom;
- granulirani šećer - 35 g;
- prašak za pecivo - 4 tsp;
- Soda - 1/2 tsp.
priprema
Povežite suhe sastojke zajedno i umotajte tekućine odvojeno. Ulijte smjesu mlijeka u brašno i zamijenite tijesto. Pržite smjesu na grijanoj površini posude prije smeđivanja na obje strane. Prilikom prženja možete dodati svježe voće tijestu pripremajući, na primjer, palačinke u mlijeku s jabukama bez kvasca, postavljajući kriške od jabuka na površinu palačinki sa nehrđajuće strane.
Fritters na kefiru bez kvasca - recept
sastojci:
- brašno - 115 g;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- soda - 1/2 tsp;
- granulirani šećer - 15 g;
- jaje - 1 kom;
- kefir - 230 ml.
priprema
Pomiješajte prve četiri sastojke zajedno i ubrizgajte ih jaje. Dalje, ulijte kefir i pomiješajte tijesto temeljito. Ostavite smjesu 7-10 minuta tako da kaustična soda i prašak za pecivo imaju vremena da reagiraju s kefir kiselinom, a zatim nastave pržiti.