Pržena riža - najukusnija azijska receptura
Pržena riža je popularna komponenta istočne azijske kuhinje. Došao je do naših kuhara jednostavnom i jednostavnom. Suština jela je da je prethodno kuhani proizvod dozvoljen u tavi, preko snažne vatre, sa začinima, jajašima, povrćem i mesom, dobivajući radikalno novi izgled i okus.
Kako kuhati pržena riža?
Pržena riža je recept, zahvaljujući kojem možete kušati mnogo ukusnih i mirisnih jela. Najlakši način je najprije kuhati žitarice na pola pripravnosti, a potom kasnije, slijedeći upute u receptu. Riže i razne mirisne umake dodaju se riži. Chili i češnjak dodati dodira zabave na poslasticu.
sastojci:
- riža - 200 g;
- mrkve - 1 kom .;
- parsnips - 1 kom .;
- 3 češnja češnjaka;
- Chili pepper pod - 1/2 kom .;
- umak od soje - 60 ml;
- ulje - 50 ml.
priprema
- Kuhajte rižu i ohladite.
- Povrće izrezati u kocke, preliti papar i češnjak. Pržite u vruću tavu.
- Dodajte rižu, toplo i ulijte u soja umak.
- Kuhajte 10 minuta.
- Pržena riža treba biti natopljena umakom i postati mrvljiv.
Tajlandska pržena riža
pečen riža s jaje - tradicionalno jelo tajlandske sa svijetlim okusima i pikantnim okusom. Popularni recept je nevjerojatno jednostavan: prethodno kuhana i ohlađena riža, pržena u začinima i juhu uz dodatak jaja i ljekovitog mesa. Kako bi žitarice stekle mrvljenu teksturu i ne postanu kaša, intenzivno se miješa.
sastojci:
- kuhana riža - 450 g;
- slatki paprika - 1 kom .;
- čili paprika - 1 kom .;
- jaje - 2 kom .;
- 3 češnja češnjaka;
- curry - 10 g;
- umak od soje - 60 ml;
- šećer - 1 tsp;
- juha - 70 ml;
- orašasti oraščići - 80 g
priprema
- Chilli, slatke paprike i češnjak sjaju preko visoke vrućine.
- Ulijte jaja i promiješajte snažno.
- Dodajte juhu, šećer, curry i umak od soje.
- Ulijte matice, promiješajte i dodajte rižu.
- Kuhajte tajlandski prženu rižu dok tekućina isparava.
Pržena riža u kineskom
Pržena riža s povrćem jedna je od najpopularnijih dodataka kineske kuhinje. Nevjerojatno nježna, ukusna i zdrava jela pružaju mjesta kulinarskim fantazijama. Za pripremu će se uklopiti svježe i visoko kvalitetno povrće. Uz tradicionalne mrkve i luk, mlada tikvica i zeleni grašak izgledat će posebno atraktivan.
sastojci:
- Kuhanu - 200 g;
- zelene grašak - 60 g;
- squash - 1/2 kom .;
- jaje - 2 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- umak od soje - 50 ml;
- ulje - 40 ml;
- češnjak od češnjaka - 3 kom.
priprema
- Kuhajte grašak.
- Pržite povrćem.
- Pojačajte jaja i promiješajte snažno.
- Stavite rižu i češnjak.
- Ulijte u umak.
- Kuhajte kinesku rižu rižu 7 minuta.
Fried Rice s piletinom
pečen riža s piletinom i povrćem bit će ukusniji i mirisne, ako slijedite azijske tehnike kuhanja. Osnovna pravila su kako slijedi: svi sastojci su jednako tanko rezani i brzo pečeni u vrućoj tavi. Riža je postavljena posljednja i za najbolji umak za umivanje, mora biti jako hladno.
sastojci:
- kuhana riža - 180 g;
- piletina - 120 g;
- Kineski kupus - 60 g;
- slatki paprika - 1 kom .;
- soja umak - 40 ml;
- 3 češnja češnjaka;
- umak od ribe - 40 ml;
- šećer - 10 g;
- crveni papar - 5 g
priprema
- Pržite češnjak.
- Dodajte filet i povrće.
- Ulijte hladnu rižu, šećer, soja i umake od ribe.
- Sve brzo miješajte.
- Kuhajte prženu rižu ne više od 2 minute.
Pržena riža s škampima
pečen riža od škampi i jaja - svijetli predstavnik kineskog kulinarstva. Za razliku od prethodnih receptura, ovaj je mekan, lagan i uravnotežen u ukusu. Sve komponente su pažljivo odabrane i odgovarajuće se međusobno nadopunjuju. Prethodno kuhana i ohlađena riža poboljšat će strukturu jela.
sastojci:
- škampi - 450 g;
- kuhana riža - 230 g;
- jaje - 3 kom .;
- umak od soje - 60 ml;
- zelene grašak - 120 g;
- mrkve - 1 kom .;
- ulje - 80 ml.
sastojci:
- Grašak i mrkva popržite u tavi.
- Dodajte škampi i znoj ne više od 3 minute.
- Udarite u jaja, pomiješajte.
- Ulazite u rižu, ulijte umak i brzo promiješajte.
- Poslužite vruće.
Pržena riža s lukom i mrkvom
Pržena riža s lukom jednostavna je recept iz kojeg možete početi istraživati azijsku kuhinju. tehnologija kuhanja se temelji na činjenici da je suha riža nekoliko minuta pržena s povrćem, stjecanje zlatnu boju, prelijte kipućom vodom i tavori ispod peke četvrt sata. Riža je nježna, mrvica i poslužena kao pomoćno jelo.
sastojci:
- riža - 250 g;
- luk - 2 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- ulje - 80 ml;
- kipuća voda - 450 ml.
priprema
- Sjeckajte luk, trljajte mrkvu na finu ribu.
- Sjetite se malo.
- Dodajte rižu, promiješajte, pržite 5 minuta.
- Napunite kipuću vodu, pokrijte i pirjati 15 minuta.
- Uklonite poklopac, isparite preostalu vodu. Promiješati.
- Poslužite prženu rižu u tavi.
Recepti od rajčice od ananasa
Pržena riža s ananasom - klasična malajska kuhinja. Ova kombinacija se koristi iz razloga: ananas naglašava slatkoću pržene riže i daje svježinu. Posuda je hranjiva, ne kalorija i savršeno raznosi dijetu. Budući da je recept prilagođen europskoj percepciji, prisutnost graška i kukuruza prikladna je.
sastojci:
- kuhana riža - 350 g;
- ananas - 180 g;
- slatki paprika - 1 kom .;
- zelene grašak - 80 g;
- kukuruz - 50 g;
- sušeni đumbir - 10 g;
- soja umak - 70 g;
- crveni papar - 5 g
priprema
- Pecite povrće 5 minuta.
- Dodajte rižu, kocke ananasa i kuhajte još 2 minute.
- Ulijte u soja umak, sezonu s đumbirom i crvenom paprom.
- Umiješajte i uklonite iz topline.
- Možete poslužiti prženu rižu za ukras, a vi možete kao neovisno jelo.
Recepti od zobene paštete od češnjaka
Pržena riža s češnjakom je japanska kuhinja. Japanska hrana se razlikuje po svojoj delikatnosti i uravnoteženom ukusu. Ova varijacija - s aromom češnjaka, karamelom nježnosti pržene riže i lakoćom jajne mase, u potpunosti se pridržavaju kulinarske tradicije srednjega Kraljevstva. Posuđe se može prilagoditi vegani, uklanjajući jaja.
sastojci:
- riža - 180 g;
- 5 češnjaka češnjaka;
- ulje - 30 ml;
- voda - 20 ml;
- jaje - 2 kom.
priprema
- Kuhajte rižu do pola kuhane.
- Pospite češnjak u ulje.
- Dodajte rižu i pržite.
- Udahnite u jajima, pomiješajte, dodajte 20 ml vode i zatim 15 minuta pod poklopcem.
Pržena riža s svinjetinom i mangom - recept
pečen svinjska riža i mango - najizvrsnija jela restorana, koja predstavlja jelovsku kuhinju. Kombinacija mesa i egzotičnog voća u azijskim zemljama priznaje se kao klasična i široko se koristi u raznim verzijama. U ovom receptu, slatki mango savršeno naglašava okus svinjetine i začinsku rižu, dodajući da jučer i miris jela.
sastojci:
- riža - 250 g;
- svinjetina - 180 g;
- mango - 1 kom .;
- paprika - 1 kom .;
- celer - 1 kom;
- soja umak - 40 ml;
- sušeni đumbir - 5 g
priprema
- Kuhajte rižu.
- Nasjeckajte i pržite svinjetinu.
- Dodajte papar, đumbir, celer i mango. Pecite 5 minuta.
- Stavite rižu, promiješajte. Ulijte u umak.
- Kuhajte dok ne napunite rižu.
Pržena riža u sporom štednjaku
Pržena riža s umakom od soje je izvrsna bočna jela za jela od mesa i ribe. Tradicionalno je kuhano u wok. Njegova će odsutnost biti zamijenjena zdjelom s više kaveza, koja podsjeća na azijsku pržnicu. Savršeno će se nositi s radom, koji će trajati najviše 6 minuta i brzo pržiti sve komponente u propisanom načinu rada.
sastojci:
- kuhana riža - 250 g;
- umak od soje - 50 ml;
- ulje - 40 ml;
- češanj češnjaka - 2 kom.
- đumbirski korijen - 1/4 kom.
priprema
- Namjestite način pečenja na 6 minuta.
- Dvije minute, pržite nasjeckani češnjak i đumbir.
- Dodajte rižu, umak od soje, pomiješajte.
- Pržite rižu 4 minute.