Francuski salata - recept
Francuska kuhinja oduvijek je bila poznata po svojoj eleganciji. Njezina jela su značajna zbog svoje lakoće, nježnosti i sklada okusa, sastojci se odabiru s posebnom pažnjom, tako da su okus kvalitete na visini i elegantan prikaz jelo je prisutan. I svaki ručak, kao što znate, počinje s predjelima ili salatama, postavljaju ton za cijeli obrok. "Francuski salata", od kojih će neke dati ispod recepti, zasigurno ćete uživati. Njemu će dati samo čašu mirisnog bijelog vina.
Recept francuske salate
sastojci:
- piletina - 300 g;
- luk - 2 kom .;
- svjetlo grožđice - 1 čašu;
- mrkve - 1-2 komada;
- sir - 50 g;
- narančasto - 1-2 komada;
- orasi - 1 staklo;
- šećer, sol, ocat - okus;
- majoneza - na okus.
priprema
Francuski salata, recept kojeg vam dajemo, sadrži pileća prsa, koja se mora prethodno kuhati i izrezati na male komadiće. Lukovice su izrezane na pola prstena i marinirane 15 minuta u mješavini octa, šećera i soli, a zatim prelijte kipuću vodu. Vruće namirise i isušujemo, trljajući sir i mrkvu na gratet, sjeckajući male orasima. Sada širite slane salate u zdjelu ili zdjelicu za salatu, svaki sloj slojevite majonezom. Položite piletinu u prvom sloju, a zatim luk, polovicu, grožđice, mrkvu, ribani sir i konačno nuts. S gornje strane ukrasite salatu s narančastim kockama.
"Francuski salata" s piletinom - recept
Pileće meso je vrlo lagano i neophodno za one koji pomno prate njihov lik. Usput, ako zamijenite piletinu u ovom receptu s prehrambenim govedinom, možete kuhati "francusku salatu" s govedinom.
sastojci:
- piletina (kuhana) - 200 g;
- krema - 6 lišća;
- celer - 1 hrpa;
- orasi - 60 g;
- curry - 1 prstohvat;
- majoneza - 100 ml;
- biljno ulje;
- sol - okus.
priprema
Pileći komad izrezati na male kriške i pržiti u biljnom ulju. Stavili smo je na tanjur i pomiješali ga s čašom currya. Oštro sjeckani orasi, celer i salata temeljito su oprali i izrezali. Lakšu je bolje čak i razbiti ručke u velike komade. Stavili smo sve sastojke u zdjelicu salate i napunili majonezom, ako želite, možete dodati malo soli. Tako smo pripremili "francusku salatu" s piletinom, naime francuski, a ne talijanski ili turski. A recepte za pileće salate su mnoge, a razlikuju ih se po sastavu, ali francuska jela su uvijek lagana i imaju nježnu teksturu. Dakle, sada znate napraviti "francusku salatu".
"Francuski salata" s jabukama
sastojci:
- sir - 50 g;
- luk - 1 komad;
- jabuke (slatke) - 1 kom .;
- jaja - 2 kom .;
- majoneza - 4 žlice. žlica.
priprema
Odrežite jabuku, rešite sir. Luk izrezati na pola prstena i preliti kipuću vodu preko gorčine. Jaja, tvrdo kuhano, sitno sjeckani, a zatim stavite sastojke u slojeve u posudu za salatu. Prvi sloj je jabuka, zatim luk, sir, jaja. Svaki sloj je razmazan majonezom. Po želji možete ponoviti slojeve. Kada poslužite, ukrasite jelo s jabukama.
Možete pokušati napraviti "francusku salatu" s rajčicom ako želite povrće mesnih proizvoda. Za to, miješati ribani sir, sjeckani rajčice i paprika, sezonu s majonezom ili bilo kojim drugim tijesto. Neki ljudi vole dodati kuhani pršut na ovu salatu - ali ovo je stvar vašeg ukusa.
I zapamtite da je važno ne samo kako kuhati "francusku salatu", već i kako služiti. Stoga uvijek dodajte malo francuskog šarma receptu. Također možete poslužiti istinska francuska jela za salatu - pileći piletina i paprikaš , Oni samo poboljšavaju opću atmosferu.