Francuski recept od kvasca
Francuski kolač od kvasca kategorički se razlikuje od našeg uobičajenog oblika pečenja, po tome što "francuska" verzija ima oblik kolača s nježnim punjenjem čaše koja je prekrivena slojevima tijesta. Ugodna i neobična klasična poslastica, naučit ćemo kuhati u ovom članku.
Francuski sir od kvasca s ricinusom
sastojci:
Za test:
- brašno - 2 žlice;
- maslac - 200 g;
- prašak za pecivo - 1 tsp.
Za punjenje:
- sir - 500 g;
- šećer - 200 g;
- jaja - 2 kom .;
- vanilije šećer - na okus.
priprema
Prosijite brašno i pomiješajte s praškom za pecivo. Ledeni maslac prelijte u male komadiće zajedno s brašnom. Podijelite dobivenu masu u dva dijela, od kojih je jedan smješten u podmazani oblik.
Pomiješajte sir, šećer i jaja dok se ne dodirnete, dodajte šećer od vanilije po ukusu. Stavite gotovi nadjev na vrh sloja mrvice, stavite ga s preostalim mrvicama i postavite francuske kolač od kravljeg sira u pećnici. Priprema jela bit će 40-45 minuta na 180 stupnjeva. Posluživanje može biti i hladno i vruće.
Kako ispeći francuski kolač od jabuka?
Torta od sira prema ovom receptu je više bujna, hranjiva, s velikim brojem slojeva. Ova poslastica je lijepa da se opustite na danima od dijeta.
sastojci:
Za test:
- brašno - 200 g;
- jaje - 1 kom;
- kiselo vrhnje - 220 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- šećer - 100 g.
Za punjenje:
- sir - 500 g;
- šećer - 150 g;
- jaja - 3 kom .;
- ekstrakt vanilije - 1/3 tsp;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- krupica - 1 tbsp. žlica.
priprema
Prije nego što pripremite francuski kolač od kolača, napunimo punjenje: sol, šećer i jaja, dodajte pire od goveđe, ekstrakt vanilije, mekan maslac i mango. Promiješati. U ovoj fazi, punjenje se može dopuniti s bilo kojim aditivima: 
grožđice, kandirano voće, orasi, suhe marelice ili sjemenke maka. Svježina punjenja krme će pružiti malu količinu ljuštenja ili limuna.
Sada se okrećemo tijestu: pomiješaj jaja, šećer i sol, dodamo kiselo vrhnje i dodamo brašno, prosijano praškom za pecivo. Umiješajte tijesto dok ne postane glatka.
U podmazanom obliku položi polovicu tijesta, pola punjenja na njemu i ponovite postupak. Stavite kolač u pećnici 1 sat na 180 stupnjeva. Na kraju pripreme, desert se mora ukloniti iz kalupa, ohladiti, a zatim poslužiti na stol u društvu šalice. čaj , kompot ili mlijeko.