Riblji gulaš s povrćem - najbolji recept za cijelu obitelj

Riblji gulaš s povrćem je korisna i punopravna večera, koja sadrži sve vitamine i aminokiseline potrebne za ljudsko tijelo. Koliko će ukusno jelo ispasti ovisi ne samo o vještini kuhara, nego i o začinima i dodanim sastojcima.

Kako ugasiti ribu?

Postoje mnoge varijacije koje prikazuju recept za ribu s povrćem, ali s bilo kojim načinom kuhanja trebate slijediti opća pravila:

1. Operite ribu, crijevo i čisto. Rezati na komade, prebaciti u tavu, gdje je ulje prethodno zagrijano.
2. Keramičke lonce ili folija mogu se koristiti za gašenje, u kojima je riba u potpunosti ili dio obloga. Kuhinjsko posuđe mora odabrati duboku i otporno na vatru, na primjer, štap, uatnitsu ili kotao.
3. Prvo, riba je pržena na svakoj strani za 3 minute, a zatim povrće su dodani u njega.
4. Glavno pravilo za gašenje ribe je čvrsto zatvoreni poklopac i požar smanjen na minimum. Pećnicu možete koristiti za kuhanje jer u njemu jelo nije manje ukusno.

Riblji gulaš s povrćem u kiseloj vrhnja

Jednostavan način iznenađenja gostiju i voljenima s nečim korisnim i ukusnim jest ribljim gulaš u kiseloj vrhnja. Može se kombinirati s povrćem odabranim po vašem ukusu: to može biti luk, mrkva, krumpir, rajčica. Svaka posudica prikladna je za jelo, neće utjecati na ukus i njegovu odsutnost, a bez nje ribe će se jesti bez ostatka.

sastojci:

• riba - 800 g;
• mrkve - 2 komada;
• luk - 1 kom .;
• kiselo vrhnje 20% masti - 200 g;
• koromač - 0,5 tsp.

priprema

1. Izrežite ribu, lagano pržite na svaku stranu 3 minute. Dodajte sjemenke koroma.
2. Dobro odresite luk i narijevite mrkvu.
3. Na ribi stavite sloj luka, a zatim mrkvu, sol. Posljednji sloj je kiselo vrhnje, nakon čega je posuda pokriven poklopcem.
4. Kuhana riba s povrćem u tavi kuha se 50 minuta na laganoj vatri.

Riblji pirj u rajčici s povrćem

I vruće i hladno, gulaš je iznimno dobar. riba u rajčici , Stoga se može pripremiti prije dolaska gostiju, a unaprijed ćete pripremiti zdravu večeru za cijeli tjedan. Razlika je samo u broju komponenti. Korišteni sok od rajčice zasit će ribu neopisivim okusom.

sastojci:

• ribe - 4-5 kom .;
• mrkva - 3 kom .;
• luk - 2 kom .;
• sok od rajčice - 1 čašu;
• brašno - 100 g;
• crveni papar.

priprema

1. Riba je izrezana u dijelove.
2. Pripremite hranjenje od brašna, soli i crvenog papra miješanjem sastojaka. U njemu svaka komada stavite na tavu.
3. Pržite, pomaknite se na tanjur.
4. Izrežite mrkve na kriške, pržite lukom, presijecajte u prstenove. Ulijte u sok od rajčice, iskuhajte.
5. Kombinirajte ribu i rajčicu, stavite povrće, dodajte vodu i ponovo kuhajte. Zatim ribu pripremljenu povrćem priprema se 40 minuta.

Poljski riblji gulaš s mrkvom i lukom

Skladište vitamina i hranjivih tvari je recept za prženje ribu s mrkvom i lukom. Ovo hranjivo i izuzetno ukusno jelo savršena je mogućnost za obiteljsku večeru. Da biste to učinili, ribu treba pripremiti raznovrsnim začinima, jer sam pollock nema izražen okus.

sastojci:

• pollock - 2 polovica;
• luk - 1 kom .;
• mrkve - 2 komada;
• začini.

priprema

1. Izrežite širenje karoserije na tavi, koje dodaju malu količinu vode.
2. Luk je izrezao na pola prstena, a mrkva je utrljala. Povrće slojevito na ribu.
3. Ostavite da propadne 10 minuta. Zatim je jelo slano, dodani su začini.
4. Preokrenite dijelove kako biste ravnomjerno ugasili ribu. Nakon 10 minuta uklonite.

Pileći krumpir s ribom

Savršena kombinacija okusa je riblji gulaš u loncu zajedno s krumpirom. Zdjelu ima izuzetan okus i apetitantu. Jednostavan za pripremu, prikladan je za ručak ili večeru. Čak će i novakinja u kulinarskoj umjetnosti uspjeti poslužiti, i bez obzira na vrstu ribe kupljena, može biti bakalar, šuga ili lisnato, u svakom slučaju će izaći nevjerojatno ukusna.

sastojci:

• riba - 4 polovica;
• krumpir - 8 kom .;
• luk - 2 kom .;
• mrkve - 2 komada;
• majoneza - 150 g

priprema

1. Krumpir, luk izrezani na prstenje, mrkvu - slamke. Sve sezone i soli.
2. Na dnu kotla skuženu ribu, zatim jedan sloj luka, zatim mrkvu i krumpir. Posljednja stvar je majoneza.
3. Pola čaše kipuće vode ulijeva se i zaustavlja se sat vremena na laganoj vatri.

Brašna riba s cvjetača

Jednostavno i korisno jelo je riblji gulaš, recept koji uključuje dodavanje cvjetače. U ovom slučaju, svaka vrsta ribe prikladna je za kuhanje. Nije neophodno stjecanje skupih sorti za dobivanje srdačnog obroka. Razbiti malo neugodan miris cvjetače pomoći će bugarski papar.

sastojci:

• riba - 2 polovica;
• luk - 1 kom .;
• mrkve - 1 kom .;
• cvjetača - 0,5 glave.

priprema

1. Mrkve se izrezuju na velike komade, a luk na prstenove.
2. Karfiol je podijeljen na cvjetove.
3. Sipite luk, dodajte mrkve i kupus.
4. Onda izvucite komade ribe. Sol i papar.
5. Nakon dodavanja trećine čaše hladne vode, gulaš od ribe s pečenim povrćem kuha se oko 50 minuta.

Riblji pirj s tikvicama

Dobar jelo koje će privući sve članove obitelji je gulaš riblje filete, na koju dodati tikvice. To je osobito važno u ljetnoj sezoni, atraktivne i pristupačne tikvice. Povrće savršeno nadopunjuje ribu, otkrivajući njegov okus. Posuđe se može koristiti sa bočnim jelo ili kao nezavisno jelo.

sastojci:

• riba - 800 g;
• luk - 2 kom .;
• mrkve - 1 kom .;
• rajčice - 2 kom .;
• tikvice - 1 kom .;
• Bugarski papar - 1 kom .;
• soja umak - 3 tbsp. l.

priprema

1. Operite filete i izrežite ih u srednje komade. Stavite u umaku od soje 30 minuta.
2. Finje nasjeckajte luk i pržite u tavi. Na nju dodajte poluslakanu papriku.
3. Tucucini izrezati u kocke i pričvrstiti na drugo povrće.
4. Rajčice se prerađuju u miješalici i šalju na masu povrća.
5. Kušajte ribu s pečenim povrćem oko 30 minuta.

Pecite rijeku ribu s mrkvom i lukom

Za kuhanje, možete koristiti ne samo velike vrste riba, pirjane male riječne ribe su također izvrsno pripremljeni, na primjer, to može biti čuvar. Mnoge kućanice zabrinute su zbog činjenice da mala riba ima koščati izgled, ali uz pravu kuhanje i može se iznenaditi s izvanrednim okusom.

sastojci:

• riba - 800 g;
• luk - 1 kom .;
• mrkve - 2 komada;
• začini.

priprema

1. Riba je ispustila s malo vode.
2. Rezati povrće i slojeviti na ribu.
3. Ribu koja se zakrži s povrćem priprema se pola sata.

Riblji gulaš s povrćem u pećnici

Možete kuhati ukusnu ribu ne samo u tavi, već i pomoću pećnice. Dakle, riblji gulaš s rajčicama ima izvrstan okus. Priprema se na dva načina - možete ga prethodno pržiti ili ga izravno poslati sirovom. Povrće može biti bilo - krumpir, rajčica ili tikvice, jer se pirjana riba u pećnici savršeno kombinira s bilo kojim od njih.

sastojci:

• riba - 800 g;
• luk - 2 kom .;
• mrkve - 1 kom .;
• rajčice - 2 kom.

priprema

1. Izrežite ribu i povrće. Sol, papar, stavi u slojeve na foliju i zamotajte.
2. Stavite u pećnicu i pecite oko 30 minuta.

Riblji gulaš s povrćem u sporom štednjaku

Najlakši način kuhanja gulaš ribu u sporom štednjaku, pomoću posebnog načina "Prigušivanje". U tom slučaju najprije povrće se pržilo u biljnom ulju, a tek tada se doda riba. Također služi raznim umacima, koji su jednostavni i minimalni u sastojcima. Bez obzira na izbor, obitelj čeka ukusnu i zadovoljavajuću večeru, pogodnu za odrasle i djecu.

sastojci:

• riba - 800 g;
• luk - 2 kom .;
• mrkve - 1 kom .;
• paradajz paste - 1 tbsp. l;
• kiselo vrhnje - 2 tbsp. l.

priprema

1. Stavite narezano povrće s suncokretovim uljem u uređaj, uključite "način pečenja" 20 minuta.
2. Stavite ribu u uređaj, povrće na vrhu, dodajte tjesteninu i kiselo vrhnje. Ulijte vodu i uključite "Quenching" način sat vremena.

• ← Riba, pirjana s povrćem
• Riba uzgojenog s lukom →