hrana Ukusni članci

Pollock riblja juha

Da biste diverzificirali prva jela, predlažemo pripremu lagane riblje juhe od jeftinog, pa čak i ne masnog pollocka i detalja o tome kako ispravno kuhati. Ova juha će se svidjeti svim članovima vaše obitelji, posebice djeci.

Recept za riblju juhu pollocka s rižom

sastojci:

  • Pollock - 700-800 g;
  • krumpir - 4 kom .;
  • riža (okrugla) - 1/3 god.
  • mrkva (mali) - 1 kom .;
  • Bugarski crveni papar - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • suncokretovo ulje - 50 ml;
  • gruba sol okus;
  • papar - 0,5 tsp.
  • voda - 2,5 l;
  • peršin, kopar - 4 grančice.

priprema

Budući da ćemo kuhati ribu juhu, a ne ribu juha, u ovom slučaju ne trebaju glave. Izrežite ih na vrhu grebena, očistite ribu iznutra i izvadite iz debla tanku kožu. Zatim odrezati pollock s prikladnim komadima za sebe, staviti ih na dno posude i napuniti ga pitkom vodom. Stavili smo sve na pećnicu i promatrali kipuće vode kako bismo uklonili kapu formirane pjene. Sada odmah stavite u juhu kocke krumpira, promjera 1,5 centimetara i dva puta prati rižu. Pojedinačno za okus dodamo sol juhu i dodamo joj mljeveni papar.

U tavi s ulivenim suncokretovim uljem odvojeno prolazimo malim kockicama lukova svježe mrkve i bugarske paprene trake. Kada se krumpir i krumpir kuha, a riža je u fazi kuhanja, onda premjestimo prženje iz tave na juhu i pustimo da kuha još 2-3 minute. Nakon što sve posuti svježe nasjeckanim peršinom i koparom, pokrijte posudu s poklopcem, isključite plin.

Pollock fileta riblja juha u sporom štednjaku

sastojci:

  • pollock filet - 600-700 g;
  • krumpir - 4-5 komada;
  • luk (velik) - 1 kom .;
  • morska sol prema ukusu;
  • grašak od papra - 6-8 komada;
  • lisca - 2 kom .;
  • suncokretovo ulje - 3 tbsp. žlice;
  • maslac - 45 g;
  • voda - 2 1;
  • korijandar, peršin - 3-4 grana.
    • Pollock filet riba juha

priprema

Pripremljeni fileti od pollocka izrezani u široke komade i staviti ih u multivarku , Zatim postavite male kocke sirovih krumpira i lukova. Napunite sve čistom pitkom vodom i polako pokrenite polagani kuhalo. Uključite opciju "Juha". Postavite vrijeme na 50 minuta. Prilikom kuhanja riblje juhe uklonimo pjenu sa skimmerom i uđite u papriku, lovor i stolnu sol. Budući da pollock nije masnoća, onda kao masnoće dodajte suncokretovo ulje i malo kremasto. Kad juha od ribe bude spremna, posipajte je svježim zelenilom korijandera, peršinom i držite ga 10 minuta pod zatvorenim poklopcem.