hrana Ukusni članci

Pike Fishcakes

Pike je teško pozvati popularnu ribu, popularniju osnovu za izradu mesnih okruglica. Postoje dva razloga za to: prvo, štuka je teško pronaći u bilo kojem supermarketu, a drugo, trebate biti u stanju kuhati, jer nije masna riba koja se lako prepušta. Vođeni našim savjetima, možete napraviti najukusnije ribe ribe.

Ribice od štuke sa slaninom - recept

Izrada hamburgera juicier i fatter će pomoći, u stvari, sam masnoće, odnosno manje količine lardo dodano minced ribe.

sastojci:

  • šljiva - 1,1 kg;
  • lardo - 270 g;
  • luk - 95 g;
  • krupica - 35 g;
  • jaje - 1 kom;
  • kruha.

priprema

Prije kuhanja ribljih kolača ribe treba provjeriti prisutnost kostiju ribljih prerađevina. Budući da je štuka koštana riba, neophodno je provjeriti kako biste izbjegli ozljede tijekom obroka.

Nakon što ste začepili točkicu, pošaljite sljedeći komad slanine. Bolje je ručno odrežiti luk, jer se pretvara previše sokova. PomijeÅ¡ajte filet s litarom i lukom, zatim dodajte grizu i pobijedite jaje. Ostavite nastalu masu oko 15 minuta kako bi krupica napunila tekućinu, a zatim se oblikovala u hamburgere i svaka u roštilju, a zatim pregledajte.

Kao umak za riblje rezice iz štuke može se poznavati Tartarus , umak od rajčice ili kljunak.

Kako napraviti smeće ribe od štuka s sirom?

sastojci:

luk - 95 g;
  • lisica - 830 g;
  • jaje - 1 kom;
  • štip od muškatnog oraščića;
  • tvrdi sir - 90 g;
  • krupica - 45 g

priprema

Twist riba filet i pomiješati s nasjeckanim lukom, jaje i muškatni oraščić. Dodajte sol. Namjestite sir. Napravite izrezane ribice iz mljevene ribe i stavite dio sira u središte svakog od njih. Slijepe rubove zajedno i zakucajte patties u grizu. Griliti smeđe na sve strane.

Recept za ukusne ribe

Još jedan način da se hamburgeri suzbijaju i nježnije testiraju već desetljećima: dodajte mljevenim mrvicama natopljenim mlijekom, što će ne samo promijeniti teksturu gotovog jela već i dodati volumen.

sastojci:

Recept za ukusne ribe
  • riblji filet - 980 g;
  • kriške listića - 3 kom .;
  • mlijeko - 115 ml;
  • krušne mrvice.

priprema

Izrežite koru iz mrvice i napunite ga mlijekom. Skinite škriljevca i zakrčite. Istisnite višak vlage iz krušne mrvice, a zatim ga pomiješajte s mljevenom ribom. Stavite smjesu i izradite ga. Svako posuti krušne mrvice i pržite dok ne posustate.