Riba s rižom
Svatko će se sigurno složiti da riža ide dobro s ribom. I vrlo često kuhamo prženu ribu s rižom. Ali, za promjenu, predlažemo da napravite ukusnija i osjetljiva jela, bez sumnje da će svi htjeti bez iznimke. Riblja posuda s rižom je također vrlo jednostavna i brza za kuhanje. Pogledajte za sebe!
Recept za ribu s rižom
sastojci:
- riblji filet - 0,5 kg;
- riža - 300 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- vrhnje - 200 ml;
- sol i papar - okus.
priprema
Za pripremu riže s ribom temeljito isperite rižu i kuhajte u lagano slanoj vodi dok ne napola kuhate. Zatim spojimo vodu i pustimo da se lopta malo ohladi, stavljajući je u duboku tanjur. Ovaj put, dok trljanje na finom grater siru i dodati 1/3 dio u tanjur s rižom, miješanje sve dobro.
Slane ribice začinite i paprike, pospite limunovim sokom i izrezajte u male komadiće. Onda uzmemo zdjelu za pečenje, podmazujemo maslacem i počnemo postavljati slojeve u slojeve. Dakle, najprije stavite polovicu sira i rižine u ravnomjerni sloj. Iznad je sloj ribe, a zatim preostala riža. Napunite lonac s vrhnjem i pospite ribanim sirom. Oblik smo stavili na 40 minuta u pećnici zagrijani do 180 stupnjeva.
Čim tanjur s ribom i rižom dobro zasušite, izvadite ga iz pećnice. Prije posluživanja pospite tanjur s finim nasjeckanim zelenilom.
Konzervirano rižino taverna
sastojci:
- riža - 1,5 tbsp.
- riba konzervirana - 200 g;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- luk - 1 kom .;
- jaje - 2 kom .;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- ribani sir - 1 tbsp. žlica;
- brašno - 1 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus;
- zelje - po volji.
priprema
Na taj način, kuhajte mrvljenu kašu od riže, popržite okus, lagano ohladite, dodajte jaja i dobro promiješajte. Mastite posudu s biljnim uljem ili masnoćom, posipajte krušnim mrvicama i širite jednolični sloj riže. 
Konzervirana ribica s vilicom i staviti na vrh s prethodno prženim lukom. Onda pokrijte preostalu rižu, podignite žlicom, masnoćom vrhnjem, pospite ribanim sirom ili krušnim mrvicama. Ulijte otopljeni maslac i pecite u zagrijanoj pećnici dok ne budete spremni.
Prilikom posluživanja, izrezati tanjur u dijelove, staviti ga na tanjur, sipati kiselo vrhnje ili rastopljeni maslac i posuti sitno nasjeckanog zelenila. Možete ga poslati konzervirana salata od sardina i umak od kreme za ribu ,