Pollock riblji kolači
Posude od ribe smatraju se vrlo korisnima, jer u ovom proizvodu sadrže mnoge korisne tvari. Osim toga, tijelo je apsorbirano ribom mnogo lakše nego meso. Postoji mnogo opcija za izradu ovog ukusnog i zdravog proizvoda. Kako kuhati ribu iz pollocka, mi ćemo vam reći u nastavku.
Pollock ribe u pećnici
sastojci:
- pollock filet - 0,5 kg;
- luk - 150 g;
- bijeli kruh - 100 g;
- maslac;
- veliko kokošje jaje - 1 kom;
- kiselo vrhnje - 40 g;
- kravlje mlijeko - 100 ml;
- sol;
- papar.
priprema
Minijatura pollock fileta i uvijanje u meso brusilicu. S bijelim kruhom odrezali smo sve kore i ulijemo mrvicu s mlijekom. Luk se čisti i proizvoljno se namazati. Kruh je prešan i zajedno s lukom okrenemo se u mlinu za mljevenje. Stavimo sol, papar, vodimo jaje i dobro promiješamo. Oblikujte hamburgere i pošaljite ih na lim za pečenje. Top toplo s kiselim vrhnjem i na 200 stupnjeva peći oko 20 minuta.
Delicious Pollock Fishcakes - recept
sastojci:
- luk - 90 g;
- pollock (filet) - 500 g;
- pahuljice od zobene pahuljice - 100 g;
- sol;
- začini ;
- mrkve - 1 kom .;
- maslinovo ulje.
priprema
Odmašćite filete, prati i mljeti meso brusilicom. Luk s mrkvom samljeti na isti način. Pomiješajte sastojke, stavite začine, sol, zobene pahuljice i dobro promiješajte. Neka stajati oko 20 minuta tako da su pahuljice dobro natečene. Zalijte i ruke podmazujte uljem. Izrađujemo kolače, stavimo ih na pečenje i pečimo 20-25 minuta na umjerenoj temperaturi.
Pollock fileti
sastojci:
- pollock (filet) - 700 g;
- bijeli kruh - 200 g;
- krupica - 6 tbsp. žlice;
- luk - 170 g;
- jaje - 1 kom;
- sol.
priprema
Pollock filet uvijen u mljevenju mesa. Luk je umjereno raspiran i prolazi ga na svjetlo rumenilo. Dodajte je u mljevenu ribu, vozimo jaje, stavimo natopljenu i prešanu kruh, ulijte pola krupice, vozimo jaje, dodamo malo soli i dobro promiješamo. Oblikujte hamburgere, stavite ih u ostatak krupice i pržite s obje strane sve do završetka. Bolje je da je vatra bila prosječna.
Pileći kolači od pollocka
sastojci:
- pollock filet - 0,5 kg;
- bijeli kruh - 2 kriške;
- kravlje mlijeko - 100 ml;
- luk - 140 g;
- kokošje jaje - 1 komad;
- sol.
priprema
Kruh prelijte mlijeko, a kada se omekša, iscijedite višak tekućine. Pollock filet, luk i kruh. Čekamo u jaje, soli i pažljivo smo promiješali. Napravimo male kolače i kuhamo ih oko 20 minuta za par.
Recept ribljih kolača od pollock s slaninom
sastojci:
- luk - 200 g;
- pollock (filet) - 900 g;
- češnjak - 4 češnja;
- list - 150 g;
- mlijeko - 150 ml;
- velika kokošja jaja - 2 kom .;
- lardo - 150 g;
- krumpir - 150 g;
- sol.
priprema
Prvo prelijte mlijeko s komadićem kruha. Zalijena mljevena fileta u mljevenju mesa. Istrošeno povrće, lardo i prešani kruh istu se na isti način. Sastavimo sve sastojke zajedno, stavimo jaje u mljeveno meso, stavimo sol, možete dodati i začini za okus i dobro promiješati. Ako iznenada nadjev dolazi iz vodene, možete dodati malo griz. Oblikujte hamburgere, stavite ih. Za ovo možete koristiti griz, brašno ili mrvice. Mi ih pržimo s dvije strane na spremnost. Na samom kraju, možete uliti oko 50 ml vode i piriti patties na malu vatru ispod poklopca. Bon appetit!
Umak za ribu iz pollocka
sastojci:
- kiselo vrhnje 20% masti - 100 g;
- majoneza 67% sadržaja masti - 100 g;
- Tabasco umak - ½ tsp;
- senf - 10 g;
- sok od limuna.
priprema
Za umak, umiješajte kiselo vrhnje i majoneze, dodajte umak od tabasca, senf i sok od limuna na okus. Dobro promiješajte i poslužite na stolu zajedno s ribljim pržilicama.