Brzo kolače
Brzo kuhanje recepata su uvijek u potražnji, jer vam omogućuju hranjenje obitelji s ukusnom hranom, i spremanje kućanstva vrijeme za druge kućanske poslove i slobodno vrijeme.
Naši recepti za izradu brze patnje omogućuju vam raznolikost stolova s ukusnim domaćim kolačima, bez puno vremena. Punjenje za proizvode u bilo kojoj opciji može biti bilo koje drugo punjenje po vašem ukusu.
Brzo patties s krumpirom na kefir u tavi
Za test:
- pšenično brašno - 520-600 g;
- kefir - 220 ml;
- biljno ulje u tijestu - 35 ml;
- sol - 0,5 tsp.
- granulirani šećer - 25 g;
- soda, ugasiti s ocem - 0,5 tsp;
- jaje od piletine - 1 komad;
- biljno rafinirano ulje.
Za punjenje:
- pire krumpira ;
- luk
- svježe zelje;
- sol;
- mljeveni crni papar.
priprema
Beat dobro jaje s šećerom i soli. Zatim dodajte kefir, biljno ulje, soda, ugasiti ocat i miješati. Pšenično brašno prosijati kroz sitnu siticu, u malim dijelovima sipati u zdjelu s kefir smjesom i započeti mekom, ali ne ljepljivom tijestu. Ostavi je dvadeset minuta, a mi ćemo u međuvremenu pripremiti punjenje za brzo pite. Peel i fino isjeckati luk, pržiti u biljnom ulju dok zlatno smeđe i ležao u pre-kuhani pire krumpir. Dodajte sol, mljeveno crni papar okusite i sitno nasjeckane zelje, po želji.
Od tijesta smo kobasice s promjerom od oko četiri centimetra, koje smo izrezali u štapiće i formirali ravne kolače iz njih. U sredini svakog nametati punjenje s čajna žličica i stisnuti nasuprot rubovima. Stavimo pite u tavu za kuhanje grijanim biljnim uljem i profinjenim sa šavom prema dolje i smeđe na obje strane. Izvadimo gotove pite na papirnatom ručniku, a kad se apsorbira višak masnoća, prebacimo ga do jela.
Brzo pite s kravljem sirom u pećnici
sastojci:
Za test:
- pšenično brašno - 650 g;
- mlijeko - 500 ml;
- rafinirano biljno ulje - 35 ml;
- sol - 5 g;
- granulirani šećer - 50 g;
- brzo djelujući suhi kvasac - 10-15 g;
Za punjenje:
- sir - 600 g;
- Vanilija - okus;
- granulirani šećer - okus.
priprema
U toplom mlijeku otopimo šećer i sol, ulijemo ulje za povrće i ulijemo prosijan pšenično brašno pomiješano sa suhim kvascem. Zamijesite tijesto, prenesite ga u torbu i odredite u hladnjaku dva sata.
Nakon vremena nastavimo formiranje pite. Ako je potrebno, prelijte finu siticu i pomiješajte s okusom šećera i vanilije. Upijajte ruke u brašno, stisnite malu količinu tijesta i formirajte ravnu tortu. Stavili smo ga u čajnu žličicu i zapečati tortu. Stavite proizvod na uljanu plohu za pečenje i ostavite da stoji na trideset minuta. Zatim gornji dio pite kapa s pretučenim jajašcima ili vrhnja i pošaljemo ploču za pečenje na pećnicu zagrijanu na 185 stupnjeva oko petnaest minuta ili sve do zlatnog.
Spremni vrući kolači pokrivaju neko vrijeme s ručnikom, tako da će postati mekši.
Slično, možete napraviti tijesto brzo tijesto za pite, zamjenjujući mlijeko s vodom. Punjenje takvih proizvoda može biti bilo koje mršavo punjenje, na primjer, krumpir, pirjani kupus, jabuke, džem, itd.
Instant kolači s kiselim vrhnjem
sastojci:
Za test:
- pšenično brašno - 325-400 g;
- kiselo vrhnje - 250 ml;
- mlijeko - 100 ml;
- jaje od piletine - 1 komad;
- krem margarin - 50 g;
- sol - 10 g;
- granulirani šećer - 75 g;
- soda - 15 g;
- biljno ulje;
Za punjenje:
- kuhana jaja;
- sol;
- zeleni luk;
- svježe zelje.
priprema
U toplom mlijeku smo otopili granulirani šećer i sol. Dodajte pretučene jaja, kiselo vrhnje, rastopljeni margarin, natrij i smjesu. Zatim prelijte prosijani brašno i počnite mekano i plastično tijesto. Izrađujemo kolače, od kojih svaka nametnemo punjenje. Za pripremu, pomiješajte usitnjena odresana jaja, zelene luk, ljekovito bilje i malo soli. Mi pričvrstimo suprotne rubove i daju patties zaobljenim oblikom.
Pržite pite u grijanoj posudi s biljnim uljem, izvadite na papirnatom ručniku kako biste apsorbirali viška masnoća.