Mnogi ljudi žele započeti dan s piletinskim jajašcima u jednom ili drugom obliku, ali djevojke koje dijete ili promatraju lik često se pitaju jesu li razmjerne energetska vrijednost jaja s prednostima koje donosi tijelu.
Dijetetičari širom svijeta smatraju jajima piletina najboljim početkom dana, jer zauzima drugo mjesto nakon mliječnih proizvoda u smislu omjera koristi od tijela i kalorija. Sadrže sve što je potrebno tijelu: proteini, masti, mineralne soli, vitamini i još mnogo toga. Hranjiva vrijednost jaja je sljedeća: 10 g masti, 1,2 g ugljikohidrata i 12,5 g proteina, ogrjevna vrijednost kokošja jaja - 149 kcal. Energetska vrijednost kuhana jaja je nešto veća - 155 kcal. Da biste dobili maksimalnu korist, najbolje je kuhati tvrdo kuhano jaje. Manje se preferira za upotrebu kajgana, kao što je pržena u maslacu, a time i više kalorija.
Za one koji su aktivno uključeni u sport, preporučuje se jesti samo protein. Sastoji se isključivo od supstanci i bjelančevina potrebnih za strukturu mišića, osim toga u njoj apsolutno nema ugljikohidrata i masti. Energetska vrijednost bijele bjelanjke u čistom obliku je samo 44 kcal. Bez sumnje, nema mnogo korisnih tvari, ali kako bi se raznolikost prehrane, bjelanjka je sjajna. Od nje možete napraviti omlet s povrćem ili kajgana s sirom, a vrijedno je dodati najmanje ulja.
Također je vrijedno spomenuti takav popularan proizvod kao i prepelica. Njegov kalorični sadržaj veći je od piletine i 168 kcal. Unatoč takvim malim veličinama, čak i jedan jedući jaje vjeda dnevno može nadoknaditi sve potrebne hranjive tvari u ljudskom tijelu. Osim toga, prepelice jaja su manje osjetljive na salmonelozu nego piletinu.