Recepti za Scotch Eggs
Jaja su pristupačni, korisni i mnogi omiljeni proizvodi. Sad ćemo vam reći još jedan zanimljiv recept za kuhanje i posluživanje - jaja u mljevenom mesu. Zdjelica izlazi vrlo ukusna, originalna i izgleda sjajno na stolu.
Razmaženo jaje u pećnici
sastojci:
- Govedina - 400 g;
- luk - 1 kom .;
- krumpir - 1 kom;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- sirova jaja - 2 kom .;
- kuhana jaja - 8 kom .;
- sol, papar, začini - okus;
- krušne mrvice za pada.
priprema
Priprema za kuhanje. Da biste to učinili, meso, oguljeni krumpir i mrkvi prolaze kroz mljevenje mesa. Dodajte 1 jaje (sirovo) u mljevenje, sol, papar, začine i dobro promiješajte. Čišćenje kuhana jaja iz ljuske, obliku minced loptice koje su veće od jaja, i staviti jaje u svakoj loptu, tako da je mljeveno meso ga zatvoriti sa svih strana. Poželjno je da debljina sloja mesa nije bila manja od 1 cm. Svaka kuglica mljevenog mesa umočena u jaje i valjana u krušnim mrvicama. Stavili smo gotove proizvode u obliku maslacem i peći u pećnici oko 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Jaja pečena u mljevenom mesu, poslužena svježim povrćem.
Kvasnja jaja škotski
sastojci:
- jaja za prepelice - 12 kom .;
- mljeveno piletina - 350 g;
- kokošje jaje - 1 kom;
- sol, papar - okus;
- suncokretovo ulje za prženje;
- Brašno za valjanje.
priprema
Kuhana jaja kuhaju tvrdo kuhano, pustite da se ohlade i čiste od ljuske. Dodajte 1 jaje u mljevenu piletinu, dodajte sol i papar da kušate i miješate. Napravimo 12 sitnih kolača iz mljevenja, a usred svake stavili smo 1 jaješ od prepelice. Pribili smo rubove tako da se jaja ispuštaju sa svih strana. Svaka se lopta kotrlja u brašnu i pržiti u suncokretovom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Kvasnja jaja u nadjevu posebno su lijepa u rezu. Možete ih poslužiti i vrućim i hladnim.
Ništa manje zanimljivi su recepti. mariniran i punjena jaja - svakako kuhati u kuhinji.