Patlidžane s rajčicama - najbolje ideje za kuhanje jednostavnih i ukusnih jela

Kombinirajući paprike s rajčicama, možete dobiti puno zanimljivih i ukusnih jela, koja će privući svakog obožavatelja biljnih kompozicija. Bilo koji od ponuđenih recepata dobar je na svoj način i privlačit će vašu pažnju nepretencioznom i neugodnom tehnologijom.

Kako kuhati patlidžane s rajčicama?

Patlidžane s rajčicama - recept je elementaran, ali, kao i svako drugo jelo, ima svoje osobne karakteristike, čije izvršenje će dati priliku da dobije željeni rezultat okusa.

1. Patlidž je opran, sušen, odrezan na komade željenog oblika i veličine, slan, ostavljen 30 minuta kako bi se oslobodio gorčine, po potrebi operu ili jednostavno suši.
2. Ako je recept ukloniti rajčice kože, izrezati malo voća odozgo, uroniti u kipuću vodu za par minuta, a zatim ga prebaciti u ledenu vodu i odvojiti kožu od celuloze.

Riže patlidžana bugarske rajčice

Najlakši način iskrcati patlidzan s rajčicama uz dodatak drugih povrća, čineći jelo u obliku gulaš. Sastojci mogu biti pre-browned u ulju za više zasićene okus i miris, a zatim pustiti da omekša u svoj sok, dodajući malo češnjak i svježe bilje na kraju.

sastojci:

• patlidžan - 2 komada;
• luk i mrkva - 1 kom .;
• Bugarski paprike - 2-3 kom .;
• rajčice - 4-5 kom .;
• biljno ulje - 100 ml;
• češnjak - 2 zuba;
• zeleno - 1 hrpa;
• Talijanski bilje - okus;
• sol, papar.

priprema

1. Patlidžane, paprike, luk i mrkvu pržene su pojedinačno u ulju i nakupljene u tavi ili kotlu.
2. Dodajte rajčice, sezoni, pokrijte posudu s poklopcem i isperite sadržaj 20 minuta.
3. Po završetku, patlidžani s rajčicama nadopunjuju češnjak i zelje.

Patlidžana peciva s rajčicama i češnjakom

Nakon ukrašavanja prženih patlidzanata s rajčicama u obliku peciva, možete učinkovito dodati lagani, ali spektakularni jelovnik za jelo ili molimo obitelji u roku danu s izvornim snackom. Voće je prethodno izrezano s uzdužnim kriške i nakon što se oslobode gorčine koje su zasušene na uljnoj ili suhoj tavi.

sastojci:

• patlidžan - 2 komada;
• rajčice - 300 g;
• biljno ulje - 170 ml;
• češnjak - 2 zuba;
• majoneza - 60 g;
• sol, papar.

priprema

1. Prosije patlidzana, ostavite 20-30 minuta, pažljivo umočite ubrusom i pržite na obje strane.
2. Svaku prljavu traku podmazu se majonezom pomiješanim s češnjakom, stavite krišku rajčice na jednu stranu i valjkom proizvodite valjak.

Patlidžan rajčica s rajčicom i sirom

Još jedan jaki snack, učinkovito nadopunjujući svaku gozbu, bit će patlidžana pečena rajčicom i sirom u obliku obožavatelja. Dekoriranje jela će trajati minimalno, a rezultat će nadmašiti sva očekivanja: nevjerojatno ukusan okus hrane kombinira se s fantastičnim okusom i visokom prehrambenom vrijednosti.

sastojci:

• patlidžan - 2 komada;
• rajčice - 300 g;
• sir - 200 g;
• češnjak - 2-3 zuba;
• majoneza - 60 g;
• sol, papar.

priprema

1. Patlidzine su odrezane na pola, a potom se rastopile poput ventilatora s debljinom od 5 mm.
2. Podsalivayut prosiju, papar i ostavite 30 minuta.
3. Stavite komadiće sira, rajčice i češnjaka u proreze.
4. Dobiveni ventilator je masiran s majonezom i poslan na grijanu pećnicu do 180 stupnjeva.
5. Nakon 30-40 minuta, spremni patlidžani s rajčicama bit će spremni.

Salata s pahuljicama i rajčicama

Salata s crvenim patlidžanima i rajčicama iznenadit će izuzetnim okusom, pikantnim i jednostavnim izvršenjem. Patlidžane kriške stječu karakteristično krvarenje zbog dubokog prženja u škrobu. Posudu se sastoji samo prije posluživanja, zamrzavanjem sastojaka s preljevom.

sastojci:

• patlidzan - 1 komad;
• rajčice - 2 kom .;
• škrob - 120 g;
• sezamovo ulje - 10 g;
• umak od chili - 150 g;
• menta i korijandera - okus;
• biljno ulje - 200 ml;
• sol, papar.

priprema

1. Patlidžica izrezati u šalice i još 4 dijela, dodati sol, a nakon 20 minuta, suhe salvete s vodom.
2. Stavite kriške u škrob i pržite u kipućom ulju dok ne zasukajte.
3. Nasjeckajte rajčice, pomiješajte sa zelenim, umakom od sezamovog ulja i pakiranjem.
4. Patlidžani se kombiniraju s zelenilom i rajčicama, i miješaju.

Sendviči s patlidžanima i rajčicama, te češnjaka

Veliki predjelo od patlidžana s rajčicama i češnjaka, dizajniran u obliku sendviča, može postati pikantni snack ili blistava dodatak izborniku. Kruh se može koristiti svježe ili smeđe malo u tosteru dok ne dođe svjetlost, koja će pripremljenu posudu dati poseban šarm.

sastojci:

• patlidžan - 2 komada;
• rajčice - 2 kom .;
• majoneza - 120 g;
• češnjak - 2-3 zuba;
• baguette - 1 komad;
• sol, papar, biljno ulje, zelje.

priprema

1. Patlidžani izrezani u krugove su zasušeni na obje strane u ulju.
2. Pomiješajte rajčice i baguette mugs, mix majoneze s češnjakom.
3. Slice kruha nadopunjuju patlidžan i rajčica, slojevi premaza s majonezom od češnjaka.
4. Patlidžane s češnjakom i majonezom i rajčicom na kruhu nadopunjuju se grančicama i poslužuju se.

Tjestenina s patlidžanima i rajčicama

Ukusni špageti s patlidžanima i rajčicama mogu se kuhati u post ili se molimo za laganu i korisnu hranu svaki drugi dan za večeru ili večeru. Takav se kulinarski sastav pripremio bez posebnih aranžmana. Povrće je pržena, a zatim pryshivayutsya na mekoću i pomiješana s kuhanom tijesto.

sastojci:

• patlidžan - 2 komada;
• rajčica - 6 kom .;
• paste - 300 g;
• luk - 2 komada;
• češnjak - 3-4 zuba;
• Bugarski papar (izborno) - 1-2 kom .;
• sol, papar, šećer, biljno ulje, zelje.

priprema

1. Sipati luk u ulju, dodati papriku, patlidzan, pržiti 5 minuta.
2. Postavite rajčice, odrežite sadrľaj, izbrujite do mekoće.
3. Stavite patlidžane rajčicom u kuhanu tijesto, pomiješajte i poslužite.

Pileći s patlidžanima i rajčicama u pećnici

Ako pećiš meso s pahuljicama i rajčice u pećnici, dopunjujući sastojke začinjenim aditivima i kiselinama, možete dobiti zasićenu, hranjivu, hranjivu i bez sumnje korisnu jelo za odrasle i djecu. Pileći filet poželjno je prethodno mariniran dodatkom mirisnih bilja i začina.

sastojci:

• patlidzan - 3 komada;
• rajčice - 4-5 kom .;
• piletina - 600 g;
• sir - 200 g;
• kiselo vrhnje - 200 g;
• češnjak - 1-2 zuba;
• peršin - 0,5 greda;
• začina za perad - 1 tbsp. žlica;
• sol, papar.

priprema

1. Pileći je izrezan, pretučen, iskusan i ostavljen 30 minuta.
2. Razbiti patlidžane ploče i pržiti u ulju.
3. U obliku slojeva položiti patlidžana, meso, opet patlidzan, a zatim rajčice, začinjenje slojeva na okus i razmazivanje kiselo vrhnje.
4. posuti patlidžan s piletinom i rajčica i povrće kuhati 30 minuta na 180 stupnjeva.

Juha s patlidžanima i rajčicama

Stavljajući je zajedno patlidžani s gljivama i rajčice u tavi s juhu, možete dobiti nevjerojatno ukusno vruće za večeru, što će savršeno zasititi i istovremeno ne pogoršati probavu. Kao osnovna komponenta za bujon, poželjno je uzeti bijele šumske gljive (svježe, smrznute ili sušene).

sastojci:

• patlidzan - 1 komad;
• rajčice - 2-3 kom .;
• tikvice - 0,5 komada;
• bijele gljive - 100 g;
• krumpir - 2-3 komada;
• luk i mrkva - 100 g;
• korijen celera - 40 g;
• zelenilo - 0,5 greda;
• biljno ulje - 40 ml;
• sol, papar.

priprema

1. Gljive kuhaju 20 minuta.
2. Uzgajali su i pečeni u pećnici 20 minuta.
3. Dodajte krumpir, slane luk s mrkvom i celerom, patlidžana i ribanih rajčica.
4. Začinite jelo, kuhajte, okusite zelje.

Kolač s patlidžanima i rajčicama

Još jedan način kuhanja patlidžana s rajčicama u pećnici - ispeći mirisnu i ukusnu tortu s povrćem punjenjem. Izvanredan spoj testa s ukusnim sočnim punjenjem uživat će svi bez izuzetka, pa čak i oni koji odbijaju jesti povrće u čistom obliku teško će odbiti komad prljavog pečenja.

sastojci:

• brašno - 250 g;
• biljno ulje - 100 ml;
• voda - 2 tbsp. žlice;
• šećer - 75 g;
• jaje - 3 komada;
• patlidžana i rajčica - 2 kom .;
• kiselo vrhnje - 300 g;
• sir - 200 g;
• češnjak - 4 zuba;
• zelje, sol, papar.

priprema

1. Od jednog jajeta, brašna, 50 ml biljnog ulja i vode, zamijesite tijesto, sol po okusu, uklonite čašicu u filmu na hladnom 20 minuta.
2. Patlidžane su izrezane, slane, a nakon 20 minuta pržene na obje strane u ulju.
3. Rasporedite tijesto u kalup, postavite patlidžan i rajčicu.
4. Kiselo mlijeko se miješa sa sirom, jajima, biljem, češnjakom, solju, paprom i ulije u povrće.
5. Pecite tortu 50 minuta na 180 stupnjeva.

• ← Patlidžane s rajčicom i sirom u pećnici - najukusnije ideje prženja povrća
• Patlidžane s rajčicama za zimu - najbolje ideje za ukusan dom očuvanje →