Patlidžane s sirom
Što bi iznenadilo goste za sljedeći odmor? Mnoge ljubavnice stalno postavljaju ovo pitanje. Predlažemo vam da pripremite izvorni i ukusan zalogaj - pepelari s brynzom u pećnici.
Patlidzano pecivo s sirom
sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- orasi - 50 g;
- brynza - 150 g;
- češnjak - 1 češnja;
- biljno ulje;
- sol - okus;
- kiselo vrhnje - 30 ml.
priprema
Dakle, za pripremu patlidžana, pečeni sirom, povrće se temeljito oprati i obrisati ručnikom. Zatim odrežite plave repove i izrežite na tanke kriške. Pospite ih kušajte sol i ostavite oko 30 minuta. Zatim pržite komade s obje strane u biljnom ulju. Brynza je protrljala na melonu i pomiješala s sjeckanim orasima. Dodajte češnjak i svježe bilje. Lagano sezoni s kiselim vrhnjem i miješajte. Sada idite na pripremu valjaka: na rubu svake kriške stavite malo nadjev i uvijanje. Šaljemo patlidžane sirom i češnjakom u prethodno zagrijanu pećnicu i pečemo oko 10 minuta.
Pepelane punjene sirom
sastojci:
- patlidžan - 5 kom.
Za punjenje:
- brynza - 200 g;
- Dovoljno C C do C C C C Do C C C Go u C Go to C Go to C + Go C Go C C žlica;
- suncem sušene rajčice - 2 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- sol, papar - okus;
- Bazilika - za ukras.
priprema
Prije početka kuhanja, upalimo pećnicu i ostavimo da se zagrije. Patlidžan moj, izrezan u 2 polovice, izrezao je tijelo križa. Podmažite ih maslinovim uljem i pecite 20-30 minuta u pećnici. U ovom trenutku pripremamo punjenje. Brynza je izrezana u male komadiće i pomiješana s sitnim sjeckanim suncem sušene rajčice , crni papar i timijan. Stisnite češnjak i pomiješajte. Uzimamo patlidžan iz pećnice, lagano ga ohladi i izvadimo dio celuloze žlicom. Napunite čamce punjenjem i pecite još 10-15 minuta. Ukrasimo punjena patlidžana s brynza i rajčice s lišćem bosiljka i služio na stolu.