hrana Ukusni članci

Patlidžana u jajetu

Postoji mnogo zanimljivih recepata za kuhanje plave. Kako kuhati patlidzan s jajima, saznajte ispod.

Patlidžana u jajetu s kubom od gljiva

sastojci:

  • kruška od gljive - 1 komad;
  • jaja velike - 2 kom .;
  • luk - 300 g;
  • srednje veličine patlidžana - 5 kom .;
  • svijetlo zelena majoneza - 30 g;
  • zeleno;
  • biljno ulje - 30 ml;
  • češljeve od češnjaka - 2 kom .;
  • sol.

priprema

  1. Izrežemo operirane patlidžane i stavimo ih u zdjelu. Odvezavamo jaja i dobro promiješamo.
  2. Luk crpi kocke i pržiti do prozirnog. Jesti patlidzan u jajetu.
  3. Pirjajte, miješajući. Naposljetku, dodajte majoneze, kockice gljiva, slomiti zelenu i češnjak.
  4. Pa, sve promiješajte i kuhajte još 5 minuta pod poklopcem.

Patlidžani, poput gljiva, prženi su u jajašcima

sastojci:

  • patlidzan - 1 kg;
  • češnjak - 4 češnja;
  • jaja - 5-6 komada;
  • zeleno;
  • sol.

priprema

  1. Jedite male jagode.
  2. Pobijedili smo ih, sipali ih u patlidzan, sol, pomiješati, ostaviti 2 sata, povremeno miješajući.
  3. Šaljemo primljenu težinu na tavi s maslacem i pržimo, mješajući, na maloj vatri.
  4. Proliti smo češnjak kroz tisak i stavili ga već na kraj vatre.
  5. Već se poslužujemo namazom s nasjeckanim biljem.

Patlidžan s receptom od jaja

sastojci:

  • patlidžan - 4 kom .;
  • luk - 3 komada;
  • gljiva začina;
  • jaja - 3 komada;
  • paprika tlo;
  • češnjak - 3 češnja;
  • biljno ulje;
  • zelje.

priprema

  1. Pripremite patlidžan i očistite ga. Izrežite ih brusochkamom, soli i na nekoliko minuta ostavljamo da se eliminira gorčina. Nakon toga moramo isprati.
  2. Jaja su razbijena u zdjelu i tuku se. Tamo šaljemo pripremljene patlidžane.
  3. Dobro promiješajte i ostavite stajati 20 minuta.
  4. U tavi zagrijte ulje.
  5. Luk se očisti i lomlja u kocke, širimo je u maslac i pržimo. Dodajte patlidzan i pržite oko 3 minute, uz miješanje.
  6. Dodajte gljiva, opet dobro promiješajte i pirjati dok ne kuhate.
  7. Naposljetku dodajte zdrobljene čaše, zelje.

Pržena patlena s jajima i gljivama - recept

sastojci:

  • srednje veličine patlidžana - 4 kom .;
  • luk - 250 g;
  • jaja - 3 komada;
  • zemlja crnog papra;
  • gljive, suhe - 50 g;
  • biljno ulje;
  • sol.

priprema

  1. Suhe gljive napunjene su kipućom vodom i ostavili smo na stranu.
  2. S patlidžan, ukloniti kožu i izrezati ih u kocke.
  3. Jaja šišuti i sipati rezultirajuću masu patlidžana. Dobro se miješamo i ostavimo četvrt sata.
  4. Stavimo patlidžane natopljene jajima, u tavi s maslacem i pržite do crvene.
  5. Dodajte luk, promiješajte i promiješajte oko 3 minute.
  6. Dodaj prethodno natopljene gljive, podsalivaem, pritrushivayem papar i dovesti do spremnosti.