Nedavno se jela ostalih nacija svijeta dobivaju u zamahu, a neke od njih čak su prilagođene našim ukusima ukusa. Jedna od njih je i jajašca koje dijeli korejska kuhinja. Varijacije takvih jela u našim receptima ispod.
sastojci:
priprema
Za kuhanje jajašaca na korejskom, razbiti kokošje jaje u zdjelu, malo bič s vilicom, dodajte umaku od soje i wasabi da se kušate i dobro promiješate. Prelijte dobivenu smjesu jaja u grijanu posudu bez tikvice ili uljne obloge i pržite kao tradicionalni omlet. Kada je spremna, pažljivo postavite jaje "palačinke" na bambusnu posudu za pecivo, a odozgo rasporedite rižu koja je kuhana unaprijed, sve dok ne budete spremni kuhati. Odozgo, mi slomimo žbuku komadićima mekog sira i tankih kriški svježeg krastavaca. Produktiramo u valjak, izrežemo ga u ulomke, stavimo je na tanjur i poslužimo, nadopunjujući ga plodovima mora i zelenila.
sastojci:
priprema
U početku napraviti tijesto za jaje role. Pomiješajte jaja s brašnom, dodajte četiri žlice majoneze, malo soli i lagano umutajte šipkom. Sada podmazemo posudu i ispeći četiri palačinke jaja iz smjese. Pileća noga mora se kuhati unaprijed dok ne kuha, dodajući začinima okusom vode, a zatim odvojiti od kostiju mesa i izrezati u male komadiće. Također presavijemo svježe zelje i orasi u mrvicu, a oguliti i rasturati češnjake kao što je moguće mršavije.
Svaku palačinku namočimo žlicom majoneze, pospite češnjakom, oraščićima i biljem i ravnomjerno rasporedimo piletinu. Skupimo palačinke uz pomoć tkanine u valjke, izrežemo ih u ulomke, postavimo ih na tanjur i poslužimo.
Pile za jaja mogu se kuhati s bilo kojim drugim punjenjem po vašem ukusu i poslužiti ih za doručak, ručak ili večeru.