hrana Gospodarici bilješke

Uskrsni vijenac recept

Dakle, želite Uskrs kuhati sve sa svojim vlastitim rukama: bojite jaja i pecite kolače, i učinite Uskrs! I razmislimo s tobom danas kako napraviti uskrsni vijenac. Ne samo da će postati jedan od simbola ovog velikog odmora, već će vam i vaše goste zadovoljiti svojom jedinstvenost i ljepotom.

Uskrsni vijenac recept

sastojci:

  • mlijeko - 250 ml;
  • suhi kvasac - 7 g;
  • brašno - 500 g;
  • jaje - 3 kom .;
  • maslac - 100 g;
  • šećer - 200 g;
  • matice - 100 g;
  • sol - patiti;
  • kandirano voće - 100 g;
  • grožđice - 100 g.

priprema

Kako napraviti uskrsni vijenac sa svojim vlastitim rukama? Mlijeko se malo grije i otopi u njoj suhi kvasac. Zatim ulijte polovicu brašna, pomiješajte, prekrivajte ručnikom i stavite je 30 minuta na toplo mjesto. Naša opara bi trebala povećati otprilike dvaput. I ovaj put odijelimo bijelce od žumanjaka. Pound žumanjke sa šećerom i bič s bijelim solima dok se ne formira pahuljasta pjena. Polako ulijte žumanjke žumanjaka i promiješajte. Zatim stavimo rastopljeni maslac. Zatim dodajte proteine ​​i ponovo temeljito promiješajte. Na kraju, postupno dodajte preostali dio brašna i gnječite elastično tijesto. Pokrijte ga ručnikom i ponovno stavite na toplo mjesto oko sat vremena.

recept uskrsnog vijenca

Kad se tijesto uzdiže, ponovo ga miješamo i damo da se digne. Ovoga puta, fino isjeckajte orahe i kandirano voće. Tijesto je podijeljeno na 3 dijela, valjkom svaka u traku od 10 do 50 cm. Na jednom vrhu širimo matice i omotamo ih u rolu, dobro rastresavši rubove. Učinite istu cijev s grožđicama i kandiranim voćem. Iz rezultirajućih valjaka pletenica ćemo pletenicu i oblikovati vijenac.

Širimo ga na podmazani lim za pečenje, stavimo vatrostalnu plastiku u sredinu i napravimo male utore za jaja na vrhu vijenca. Pecite 40 minuta na 180 ° C. To je sve. Predivan i neobičan ukras stolova za odmor je spreman.