Uskrsno pečenje
Uskrsna pečenja toliko su raznovrsna da druge domaćice, osim svih vrsta kolača i pletenice na stolu, jednostavno ne odgovaraju ništa drugo. No, naravno, zauzima posebno mjesto u uskrsnom rasporedu kuhanje kolača i Uskrsni kolač od janjeta , Postoji mnogo recepata za uskršnju pečenje, osobito uskrsne kolače i uskrsnu kuhanje, a naravno, to su dva posve drugačija uskrsna jela. Kulichy smo peći, ali Uskrs je napravljen od masline, bez toplinske obrade. Stoga, pitanje kako peći Uskrs, najviše zvuči, barem, čudno. Iako mnogi tvrde da znaju kuhati Uskrs u pećnici, to jest, peći sir. Općenito, takvo se pečenje ne može smatrati Uskrsom, ali ova kulinarska tvorevina također ne privlači titulu kolača, tako da ga nazivaju Uskrs, od žitve.
Kako peći Uskrs?
Odlučio se upuštati na Uskrs s neobičnim kolačima, odnosno uskrisanim pečenim sirom? Pa, shvatimo kako skuhati takvu vrstu Uskrsa.
sastojci:
- sir - 1 kg;
- brašno - 110 g;
- šećer - 170 g;
- jaje - 8 kom .;
- krema (masna) - 50 g;
- grožđice, vanilije, kandirano voće - okus.
priprema
Brašno, žumanjci, grožđice (kandirano voće), vanilin, vrhnje, šećer i kravlji sir umijte se u homogeno stanje. Vjeverice bičaju u jakoj pjeni i dodaju ostatku proizvoda. Još uvijek se promiješajte i nanesite u obliku masnoće s biljnim uljem. Pecite na 180 ° C dok potpuno ne budete spremni.
Oblici za uskrsnu pečenje
Obrasci za uskrsne i kolače za pečenje uopće nisu, a mnogi sretni vlasnici ovih posuđa, kažu da su dobili obrasce od svojih majki i baka, nasljeđivanjem. A što učiniti ako ne postoji takva baština, a nema mjesta za kupnju obrazaca, odbiti uskrsnu pečenje i torta od sira? U stvari, to nije potrebno učiniti uopće, nema oblika kupnje i, pa, nemate li nešto zamijeniti u vašem kućanstvu?
Što zamijeniti obrazac za tortu?
Najlakši način je da napravite oblik kolača od gustog uljanog papira i stavite krug od valovitog kartona na dno. I tako da gotovi kolač ne bi se prigušio, na bokovima i dnu oblika probijamo tanku iglu.
Nije loše kolače za pečenje u običnim metalnim šalicama i posudama. Samo ovdje treba pripremiti obrazac - inače kolač iz nje može se izvaditi samo u dijelovima. Stoga se unutrašnjost obrasca namazuje biljnim uljem, na dno se stavlja krug uljanog papira, a strane su prašak s brašnom.
Ako nemate čašu pri ruci, možete sami izraditi obrazac iz folije. Polovicu namočimo, omotamo je oko jela pravilne veličine (staklenke, čaše, vaze). Rubovi folije su pritisnuti zajedno i presavijeni nekoliko puta prema unutra, stvarajući šav. Za vjernost možete pričvrstiti šav nakon spajanja. Zatim okrećemo posudu i preklopimo se iz folije i formiramo ravno dno. Nakon uklanjanja folije iz limenke, poravnajte dno i zidove i ispružite papir za pečenje.
Što zamijeniti oblik za Uskrs?
Kukuruzni sir nije toliko kapriciozan kao tijesto, pa je sa uskrsnim oblicima sve lakše. Ne, naravno, ako imate majstora ludih ruku, možete ga slagati stvaranjem obrasca za Uskrs. Neka mu učini sve što bi trebalo biti, kompozitni oblik drvenih ploča, sa simbolima urezanim na stranama. Ali ako vam na raspolaganju nema takvog nacionalnog obrtnika, ne biste trebali biti uzrujani. Kao oblik za Uskrs, svaki će se cilindrični (bolje, naravno, u obliku krnjeg konusa) nalaziti u kojemu se nećete žaliti napraviti rupe za protok sirutke. A ako imate pravu veličinu, malo rastegnut, metalni cjedilo, onda ne morate ništa učiniti, Uskrs se može formirati u njemu.