Curd Easter - recept
Uskrsna gužva ne može proći bez kuhanja Uskrsa od svježeg sira. Recepti za uskrsni sir, poput mnogih popularnih jela, brojni su, ali svi su ujedinjeni činjenicom da za svaki uskrsni sir potreban vam oblik. Tradicionalno, izrađena je od drveta, u obliku skraćenog piramide, koja simbolizira Svetu grobnicu, s obaveznim slikama koplja, cvijeća (klica), križem i štapom na stranama, a na vrhu slova "XB". Do danas je sklopivi oblik izrađen od plastike, ali nažalost nije lako doći do njega. Ali kako kuhati krupicu Uskrs, ako ovaj oblik kuće nije pronađen? U tu svrhu možete prilagoditi kvadratnu plastičnu vjedu, nakon što je napravio mnogo rupe u serumu drenaže. Obrazac u oba slučaja trebao bi biti pokriven s lagano vlažnom gazom.
Jednostavno Uskrs Cottage Cheese Recept
sastojci:
- svježi sir (svježi) - 1,5 kg;
- maslac - 100 g;
- šećer (po mogućnosti šećer za glazuru) - 1/2 šalice;
- kiselo vrhnje - 1/2 šalice;
- sol - 1 tsp.
priprema
Svježi tikvicu dvaput obrišite kroz sito. Pound maslac sa šećerom i solom sve dok se šećer ne otapa. Zatim dodajte kiselo vrhnje i promiješajte dok smjesa ne postane prozračna i homogena. Ovom smjesom napunite ribani sir, stavite ga u obliku i stavite pod pritiskom na dan na hladnom mjestu. Nakon uklanjanja ugnjetavanja, položiti Uskrs na jelo i ukrasiti.
Kuhani uskršnji vikend nasad recept
sastojci:
- svježi sir (svježi) - 2 kg;
- maslac - 400 g;
- šećer (po mogućnosti šećer u prahu) - 700 g;
- kiselo vrhnje - 800 g;
- jaje - 10 kom .;
- oguljene bademe - 100 g;
- grožđice - 100 g;
- vanilin - za okus.
priprema
Utrljajte dva puta kroz sito sira s maslacem, dodajte kiselo vrhnje i jaja. Dobro se miješati. Stavite lonac na peć, stalno miješajući, donijeti masu kuhati. Čim se to dogodi, izvadite tavu od vrućine i odmah ga ohladite stavljanjem lonca u hladnu vodu, prisjećajući se da se miješaju. Kad se masa ohladi, dodajte vanilije, matice, šećer i grožđice. Ponovno promiješati smjesu i staviti u formu, dobro tamping. Odlazimo na hladnoću pod jarmom za jedan dan.
Recepti od kolača od sira
Obožavatelji svježeg sira neće odbiti maziti sebi i voljenima, ne samo s najdelastim sirom Uskrsa, nego i tortom od kolača koji se kuha u proizvođaču kruha ili peći. Da biste napravili kolač u krušnom kavu, ne trebate mnogo truda - glavno je odabrati pravi program, ali morate uložiti više napora u kuhanje uskrsne kolače u pećnici pa ćemo proći kroz ovu metodu.
sastojci:
- sir - 250 g;
- maslac - 50 g;
- šećer - 2/3 šalice + 1 sat. žlica;
- mlijeko - 1/4 šalice;
- zaleđivanje šećera - 1/3 šalice;
- brašno - 2 šalice + 1 tbsp. žlica;
- jaje - 3 kom .;
- suhi kvasac - 5-6 g;
- grožđice - 2/3 šalice;
- sok od limuna - 1 tsp;
- vanilin - za okus.
priprema
Mlijeko se lagano zagrijava, dodati žlicu brašna, žličicu šećera i kvasca. Sve mješavina i stavi pivo na toplo mjesto za pristup. Odvojite jedan žumanjak od proteina. Protein se uklanja u hladnjaku, žumanjak s preostalim jajašcima, tuku se šećerom. Ulijte ovu mješavinu u masleni sir, dodajte rastopljeni maslac, pili, vanilin i sol. Sve dobro izmiješajte, dodajte brašno, ponovo se izmiješajte, dodajte oprani i osušeni grožđice i temeljito izmiješajte sve. U pripremljenim oblicima (na dnu kruga uljanog papira, strane su uljane) širite tijesto, ne više od polovice visine kalupa. Pustite da se približite dok se tijesto ne popne. Zatim stavite obrasce u pećnicu zagrijanu na 200 ° C, dok vrh uskrsnih kolača ne postane crven. Nakon toga, pećnica se lagano otvara i pokriva vrhove uskrsnih kolača mokrim krugovima papira. Pecite dok ne kuhamo, 40-50 minuta. Dok su kolači u pećnici, pripremite zaleđivanje - bacite proteinu u šećer i sok od limuna. Izlijevajte gotove kolače uz glazuru.