Suhe smokve - korisna svojstva
Smokve se često smatraju voćem. Iako se tako može nazvati sasvim samovoljno: sa stajališta botanike, to je plod sjeme.
Ali izvrstan ukus i ogroman sadržaj korisnih elemenata u tragovima i vitamina u smokvama su bezuvjetni.
Smokve su vrlo brzo propadljivi plodovi. Stoga, uživanje sočne pulpe ovog voća je moguće samo u sezoni zrenja. Istodobno, suhe smokve su dostupne tijekom cijele godine. Osim toga, mnogi smatraju suhe smokve da budu mnogo ukusniji od svježih.
Pokušajmo shvatiti jesu li suhe smokve zadržale njihova korisna svojstva.
Prednosti sušenih smokava
Mislili smo da je najkorisniji voće - svježe. Slike potpuno odbacuju ovu teoriju. Prednosti sušenih smokava su mnogo veće od svježih.
Kad promatra pravila i norme sušenja, smokva zadržava u sebi sve prednosti koje je priroda uložila u nju. Glavni udio mase smokava - oko 70% - odnosi se na vodu. Kada se osuši, veliki dio vlage ostavlja plod. Voće postaje vrsta koncentrata korisnih tvari, vitamina i mikroelemenata.
Osušene smokve imaju mnogo korisnih svojstava. Na primjer, to će biti vrlo korisno za osobe s smanjenim imunitetom. Dovoljno je za jesti 1-2 sušenog voća dnevno, pa čak i za vrijeme vrhunca prehlade bit ćete zaštićeni od ODS-a i gripe.
Ako iz nekog razloga ne možete imati puni obrok tijekom dana, smokve mogu biti izvrsni snack. Slatki okus dobro prekida apetit, a hranjive tvari sadržane u njoj pomoći će da se brzo napuni, poboljšaju performanse i poboljšavaju raspoloženje.
Uvijek su djeca bila i ostala zaslađena. Ali slatkiši i čokolada nisu najkorisnija poslastica za djecu. Ponudite svoje dijete smokve i ostalo suho voće. Ne sadrže boje i dodatke hrani - samo vitaminima i hranjivim tvarima. Osim toga, djetetovo tijelo apsorbira fruktozu puno bolje od svih ostalih oblika šećera, to je korisnije i ne pokvaruje zube.
Svojstva suhih smokava
Visoki sadržaj kalija i magnezija na smokama čini korisnim za ljude s zatajivanjem srca.
Osušene smokve - odličan hematopoetski, stoga je uključen u prehranu žena nakon poroda. Međutim, preduvjet za to je odsutnost dojenja, otkad fruktoza i saharoza, sadržane u velikim količinama u tim sušenim plodovima, mogu uzrokovati diatozu kod djeteta.
Povoljna svojstva sušenih smokava često se koriste u orijentalnoj medicini. Ovdje izvarak sušenog smokvog voća često postaje osnova za pripremu različitih ljekovitih tinktura, eliksira i dekocija.
Slike tijekom dijeta
Sami možete napraviti jednostavan dekocija koja će vam pomoći kontrolirati apetit tijekom prehrane, poboljšati probavu i pružiti tijelu sve potrebne hranjive tvari.
U kipuću vodu ispustite 5-6 suhih smokava, iskuhajte na laganoj vatri i dodajte slijedeće biljke u čajnu žličicu:
- odlicno;
- matičnjak;
- laneno sjeme;
- kukuruzna svila.
Kuhajte bujon, napunite i uzmite 15 minuta prije jela.
A za ljubitelje slatkih smokava, dijeta će biti izvrsna alternativa slatkišima, slatkom tijestu i čokoladi. Ukusno i korisno!
Prednosti i štete sušenih smokava
Na industrijskoj razini u proizvodnji suho voće obrađene tvari koje osiguravaju dugotrajnu pohranu, ali vrlo štetne za tijelo.
Kako ne biste imali pitanje, hoće li suhe smokve donijeti korist ili štetu vama i vašim voljenima, temeljito isperite u toploj tekućoj vodi.