Osušene marelice kod kuće
Osušene sušene marelice izgledaju dobro, a okus je još bolji. I to može biti uključeno u sastav mnogih jela, a nutricionisti govore samo o prednostima ovog sušenog voća! Na taj način nemamo gotovo nikakvog izbora, bilo na tržištu za sušene marelice ili kako bismo ga kuhali kod kuće. Da, moguće je osušiti marelice i kod kuće, postojati pećnica i strpljenje.
Kako sušiti suhe marelice kod kuće?
Najprije morate odabrati jake marelice i ispirati ih temeljito u hladnoj vodi. Dalje, uklonite kamenje i držite u cjedilo za 5-10 minuta iznad kipuće vode. To je potrebno za voće da zadrži svoju boju. Nakon sušenja marelica s papirnatim ručnikom i stavite u pećnicu, raširite na listi za pečenje. Držite u pećnici na 65 ° C 8-10 sati.
Kako skladištiti suhe marelice kod kuće?
Možete pohraniti suhe marelice po želji - čak iu platnenim vrećama, čak iu plastičnim vrećicama. Ali to je slučaj kada se radi o kupljenim, začinjenim sušenim marelicama. Ako namjeravate dugotrajno držati suhe marelice kod kuće, nakon sušenja trebao bi biti postavljen u drvene kutije (ne samo za čaše). Potopiti suhe marelice u takvim kutijama potrebno je 3 tjedna, nakon čega se može pakirati u više prikladan za vas jela. Ova tehnika omogućit će suhe marelice zadržavanje svih korisnih svojstava marelica, a sušeno voće će biti pohranjeno duže.
Korisna svojstva sušenih marelica
Jasno je da je svježa marelica korisna jer sadrži puno vitamina i elemenata u tragovima koji su potrebni tijelu. I može li sušeno marelice pohvaliti nešto slično? Naravno, kako to učiniti je važno. Za masovnu prodaju sušenih marelica jednostavno ih ne obrađuju - sve vrste kemikalija koje potpuno uništavaju sva korisna svojstva nisu najgora opcija. Ali moramo se sjetiti da se u domaćim sušenim marelicama sve dobre stvari u marelama ne mogu spasiti. Ipak, mnogi su vitamini u suhim marelicama sačuvani, a u tim sušenim plodovima još više minerala nego u svježim marelicama. Dakle, kakvi su vitamini u sušenim marelicama? To su vitamini A, C, PP i vitamini skupine B. Od minerala u suhim marelicama postoji velika količina željeza, kalija, magnezija, kalcija i fosfora. Također, suhe marelice imaju sposobnost izlučivanja teških metala i radionuklida iz tijela, sve zbog visokog sadržaja organskih kiselina i pektina.
Općenito, suhe marelice su vrlo korisne za probavu kao profilaksu i bolesti gastrointestinalnog trakta. Osušene marelice se preporuča koristiti s anemijom. Stalna uporaba suhih marelica u hrani smanjuje rizik od začepljenja krvnih žila i ima pomlađivanje i iscjeliteljski učinak na tijelo kao cjelinu. Dakle, primjećuje se da ljudi koji imaju osušene marelice u svojoj smjesi, češće imaju više napeta i elastičnu kožu i zdrave, jake kose. Ipak, ipak vrijedi sjetiti se da, sa svim korisnim sušenim marelicama, ne vrijedi jedino jesti. To ugrožava probavu jer su suhe marelice koncentrirani proizvod i previše korisnih tvari na tijelu. 
ne može imati blagotvoran učinak. Dnevni unos sušenih marelica 80-100 grama dnevno. Janje suhe marelice mogu biti odvojeno i kao dio svakog jela.
Koja je razlika između sušenih marelica i suhih marelica?
Svi znaju da suhe marelice imaju nekoliko naziva, na primjer, marelica i suhe marelice. Koja je razlika između ove dvije vrste sušenog voća? Uryuk, ovo je marelica, sušena kostom i sušene marelice - bez njega. Je li to jedina razlika? I ne! U suhoj marelici pohranjuju se mnogo više vitamina i minerala (u njemu je općenito više kalija nego u bilo kojem drugom sušenom plodu), a to je zbog načina na koji se proizvodi. Činjenica je da se tradicionalna marelica dobiva sušenjem izravno na granama stabla. Jasno je da nisu svi u stablu marelice u dvorištu, pa stoga su nam često dostupne samo suhe marelice. Ali ako je moguće jesti pravu (netretiranu kemikalijama) marelice, učinite to jer je među stanovnicima srednje Azije smatra Allahov dar i "plod ljepote".