hrana Kuhinja svijeta

Palačinke od krumpira s mesom najbolji su recepti za ukusnu bjelorusku jelo.

Draniki s mesom je ukusna jela bjeloruske kuhinje. Njihovo drugo ime je vještice , Posuda je jednostavna, pristupačna, a vrlo ukusna i zadovoljavajuća. Ako su u nastavku prikazane mnoge varijacije kuhanja i najzanimljivije. Tako će svatko pronaći svoj recept za meso s krumpirovim palačinama.

Palačinke od krumpira s mesom

Da bi hrana bila apetita, trebate slijediti ove smjernice:

  1. Krumpir za palačinke s mesom treba biti škrobno.
  2. Kao sastav mesa, bolje je koristiti svinjetinu ili piletinu. Govedina je prikladna samo u obliku vrlo sitno zakrivljenog proizvoda. Ali vrijeme kuhanja u ovom slučaju je bolje povećati za 20 minuta.
  3. Palačinke s mesom, čiji recept ne sadrže dodatne sastojke, mogu se nadopuniti dodavanjem nasjeckanog češnjaka i zelenila.
  4. Poslužite takvu hranu s kiselim vrhnjem, majonezom ili ketchupom.

Palačinke s piletinskim mesom

ljubitelji prženi krumpir cijenit će ovo jelo do svoje prave vrijednosti. Uz dodatak piletine hrana postaje samo ukusnija i ugodnija. Od navedenog broja proizvoda dobivate 3 obroka. Posuda se isključuje iz kalorija, tako da se smanjuje sadržaj masti i sadržaj kalorija, bolje je staviti gotove proizvode na papirnate salvete. Kako kuhati palačinke s mesom, pročitajte u nastavku.

sastojci:

  • filet - 800 g;
  • gomolja krumpira - 1 kg;
  • luk - 1 komad;
  • bjelanjka - 1 kom .;
  • škrob - 30 g;
  • sol;
  • crni papar u prahu;
  • biljno ulje za prženje.

priprema

  1. Odrezani filet, sol i papar.
  2. Povrće se ljušteno i tlo na srednjoj površini.
  3. Stisnite sok i pomiješajte s filetom.
  4. Stavite ostatak sastojaka, dodajte sol po ukusu i miješajte.
  5. Žlica širila smjesu u posudu i kuhati do zlatne.

Palačinke punjene mesom

Svi ponekad žele ukusni jednostavni obrok. Palačinke s unutrašnjim mesom čiji je recept prikazan ovdje, samo za tu prigodu. Minimalni skup dostupnih proizvoda i domaća hrana spremna su. I da bi se manje podebljano, bolje je koristiti posudu s nepropusnim premazom. Od naznačenog broja sastojaka, dobit će se 2 porcije.

sastojci:

  • gomolja krumpira - 7 kom .;
  • mljeveno meso - 200 g;
  • žarulja - 1 komad;
  • brašno - 50 g;
  • hops-suneli, sušeni bosiljak, sol - 0,5 tsp.

priprema

  1. Punjenje se kombinira s lukom, začinima i mijesiti.
  2. Kremom od krumpira, protrljanom na rešetku, stavite ostatak sastojaka i promiješajte.
  3. Dobivena mješavina s žlicom se širi na posudu, nježno pritisnite dolje i stavite malo mesa na vrh.
  4. Zatvorite je s mješavinom biljaka i pržite 4 minute.
  5. Zatim se okrenite, pokrijte poklopcem, smanjite vatru i pržite oko 10 minuta.

Palačinke s mesom i gljivama

Palačinke s mesom, čiji recept čekaju na pripremu u nastavku, sadrže zest, koji se sastoji od dodavanja glavnih sastojaka gljiva. Umjesto šampinjona, možete koristiti gljive kamenice ili druge gljive. Potrajat će vrlo malo vremena - samo pola sata, a hrana za ukus je spremna za posluživanje. Kako pravilno pržiti palačinke s mesom i gljivama, sada naučite.

sastojci:

  • krumpir - 800 g;
  • jaje - 1 komad;
  • svježi šampinjoni - 150 g;
  • mljeveno meso - 150 g;
  • luk repa - 100 g;
  • sol;
  • crni papar u prahu.

priprema

  1. Povrće se čisti i zdrobi procesorom hrane.
  2. Dodajte preostale sastojke i promiješajte.
  3. Dobijte težinu u žličicu, stavite u tavu i kuhajte 5 minuta na svakoj strani.

Palačinke s mesom i sirom

Ukusne palačinke s mesom mogu i trebaju biti dopunjene drugim proizvodima. U ovom slučaju, to je sir. Ova komponenta učinit će jelo osjetljivijom iznutra, a izvana, zahvaljujući tome će još više ukusan kora. Ukupno vrijeme provedeno na kuhanje neće trajati više od 1 sata. Izlaz će biti 2 servirane od najfinije delicije, koja se odmah poslužuje za stolom.

sastojci:

  • gomolja krumpira - 500 g;
  • sir - 200 g;
  • svinjska pulpa - 300 g;
  • žarulja - 1 komad;
  • brašno - 4 tbsp. žlice;
  • češnjak - 1 češnja;
  • jaja - 2 komada;
  • paprika;
  • zelje.

priprema

  1. Krumpir s sirom ugrađen je na rešetku s velikim rupama.
  2. Svinjski, zeleni i luk skloni su na komadiće.
  3. Pomiješajte sve sastojke.
  4. Oblikujte proizvod i pržite do ružičaste.
  5. Zatim stavite palačinke s mesom na pladanj za pečenje, prekrivajte foliju i poslajte u pećnicu četvrt sata.

Palačinke u loncu s mesom

Posude, pečene u loncu u pećnici, uvijek su bile poznate po jedinstvenom ukusu. Draniki, zakuhan mesom - ne iznimka. Hrana izlazi vrlo hranjiva i mirisna. Poslužite ga u loncima čim se malo ohlade. Od navedenog skupa komponenti dobivate 2 serviranja i potrebno je oko sat vremena.

sastojci:

  • sirovi krumpir - 500 g;
  • Meso svinjetine - 400 g;
  • luk - 300 g;
  • brašno - 50 g;
  • kiselo vrhnje 20% sadržaja masti - 100 g;
  • tijesto od rajčice - 50 g;
  • jaje - 1 komad;
  • paprika;
  • Maslac - 50 g.

priprema

  1. Krumpir se čisti, čašu na finu ribu.
  2. U dobivenoj masi jaje hammered, sipati brašno, sol, papar.
  3. Dobro promiješajte, širite dijelove u tavu i pržite palačinke s obje strane.
  4. Tijelo je izrezano na male komadiće i prženo do ružičaste.
  5. Dodajte sitno sjeckani luk, sol i papar.
  6. Prosijite kiselo vrhnje i ketchup, pomiješajte i pirjite ispod poklopca 5 minuta.
  7. Lonci se maskiraju i stavljaju na mali komad na dnu svakog lonca.
  8. Prosijite hranu u slojeve: zelene biljke, svinjetinu s umakom i ponovite slojeve.
  9. Posudu ostavite pola sata u predgrijanu pećnicu.

Draniki s mesom u pećnici

Draniki s mesom i krumpirom, koji će se raspravljati u nastavku, pripremljeni su na ne sasvim tradicionalan način. Nisu pržena i pečena u plijesni. Neobična, vrlo ukusna, ali i korisna - ovo je kratak opis hrane koja će raditi. Kada koristite konvencionalne kalupe za muffine, 10-12 proizvoda će izaći. Vrlo je pogodno za pečenje palačinke s mesom za upotrebu silikonskih plijesni.

sastojci:

  • krumpir oguljen - 900 g;
  • tvrdi sir - 120 g;
  • mljeveno meso - 200 g;
  • jaje - 1 komad;
  • začini.

priprema

  1. Krumpir je fino usitnjen, stisnut sok.
  2. Također samljeti sir, dodati ostatak sastojaka.
  3. Kalupi za kolače su podmazani, postavljen je sloj mase krumpira i sira, a zatim mast, i opet tijesto od krumpira.
  4. Pokrijte folijom i na 200 stupnjeva pripremite 40 minuta.
  5. Zatim smanjite temperaturu do 150 stupnjeva, uklonite foliju i pecite palačinke s mesom još četvrt sata.

Draniki s mesom u multivarhu

U sporom kuhalištu možete kuhati što god srce želi. Uključujući bjeloruski draniki s mesom. Opisuje kako kuhati tradicionalne proizvode u obliku malih palačinki. I možete pojednostaviti zadatak i napraviti veliki proizvod na cijeloj površini zdjelice. I odmah ga isjeckajte na kriške prilikom posluživanja. Ali ovo je samo pitanje ukusa.

sastojci:

  • krumpir - 800 g;
  • kiselo vrhnje - 50 g;
  • pšenično brašno - 70 g;
  • luk - 2 komada;
  • jaja - 2 komada;
  • Svinjska pulpa - 500 g.

priprema

  1. Svinjetina s lukom usitnjena je u mlinu za mljevenje.
  2. Primili su sol, papar i dobro promiješajte.
  3. Kuhani krumpir je mljeven na sitnom rešetku, dodajte preostale proizvode i promiješajte.
  4. Izložite način rada uređaja "Fry" ili "Pečenje", ulijte ulje.
  5. Kad se zagrije, širiti dio mješavine krumpira, osnovicu za meso, ponovno pokriveno povrćem.
  6. Prvo pržite na jednoj strani dok nije crvena, zatim ga okrenite, zatvorite uređaj i kuhajte na drugoj strani još 20 minuta.