Tijesto od kvasca za bjelance
Elastično, sočno i nježno tijesto kvasca za bjeline pogodne za gotovo sve pržene pite , Kuhajte ga zajedno i molimo našim rođacima ukusnim domaćim kolačima.
Tijesto kvasca za bijelce u proizvođaču kruha
sastojci:
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- mlijeko - 350 ml;
- šećer - 2 žličice.
- sol - 1 čajna žličica;
- brašno - 500 g;
- suhi kvasac - 1,5 tsp.
priprema
Tijesto, pomiješano s ovim receptom, nevjerojatno je mekano, elastično i savitljivo. Zadovoljstvo je izrezati ga, a belyashice su apetitne, šamponirane i hrskavom koricom. Zatim, u kantu za kruh izlijte suhi kvasac i odozivajte brašno od pšenice. Zatim dodajte šećer, sol, ulijte biljno ulje i mlijeko. Sada postavite način rada "tijesto" i pričekajte pripravni signal. To je to, tijesto za bijelce u proizvođaču kruha je spremno!
Recept za tijesto kvasca za bijelce
sastojci:
- pšenično brašno - 500 g;
- mlijeko - 200 ml;
- biljno ulje - 6 tbsp. žlice;
- jaje - 1 kom;
- svjež kvasac - 20 g;
- granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
- sol - 1 čajna žličica.
priprema
Ulijte mlijeko u lonac, stavite posuđe na srednju toplinu, zagrijavajte, ali nemojte kuhati. Zatim uklonite mlijeko iz peći, stavite kvasac i dodajte šećer. Ostavite spužvu na sobnoj temperaturi 10 minuta, tako da se pojavi "kapa". Mi siftimo brašno zajedno s sol s sito u duboku zdjelu. Jaja malo tresti malo u čašu i dodati s brašnom u kvasac doći gore. Zatim zamahnite tijesto rukama i ulijte malo biljnog ulja u nju. Pokrijte posudu ručnikom i ostavite oko 1,5 sati na sobnoj temperaturi. Prije kuhanja belyashey dobro gnječite tijesto i pomaknite ga na stol.
Tijesto za kvasac za bijelce na vodi
sastojci:
- brašno - 4 predmeta;
- voda - 1 predmet;
- jaje - 1 kom;
- sol, šećer - pincasta;
- kvasac - 20 g;
- margarin - 4 tbsp. žlica.
priprema
Rastopite u toplom kvaščenom kvascu i pomiješajte ih dok se ne otopi. Zatim dodajte jaja, bacajte šećer i sol, dodajte brašno i zamijesite homogeno, ne previše strmo tijesto. Na kraju kuhanja, dodajte rastopljeni, ohlađeni margarin i zamijesite masu sve dok ne zaustavi držanje na rukama. Lagano pospite gotovom tijestu brašnom, pokrijte ručnikom i stavite je oko 2 sata na toplom mjestu. Nakon toga ćemo ga slomiti i pustiti ga ponovno.
Tijesto kvasca za bijelce na kefiru
sastojci:
- suhi kvasac - 7 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 1 kg;
- voda - 3 tbsp. žlice;
- jaje - 1 kom;
- sol - 1 čajna žličica;
- kefir - 500 ml.
priprema
Ulijte kuhanu vodu u zdjelu, dodajte suhi kvasac, šećer, pomiješajte i ostavite stajati 5-7 minuta. Zatim prelijte prosijani brašno u zasebnu zdjelu, napunite dobro, dodajte jaje, sipajte toplu kefir, kvasac i sol. Mijesiti glatko tijesto homogeno, pokriti ga ručnikom i postaviti na 1 sat na toplom mjestu.
Tijesto od kvasca za bijelce na vrhnjem
sastojci:
- brašno - 500 g;
- kiselo vrhnje - 250 ml;
- žumanjka jajeta - 2 komada;
- kvasac - 30 g;
- maslac - 70 g;
- sol - pincem.
priprema
Temeljito namazajte kvasac u kiseloj vrhnja, dodajte žumanjke, bacite sol, ulijte u brašno, prethodno prosijite i zamijesite mekan, ali ne grubo tijesto. Na kraju, dodajte omekšani maslac maslac, pomiješajte, pokrijte se s salvete i postavite 2 sata na toplom mjestu. Zatim pažljivo namjestimo tijesto rukama, hladi se i širimo na stol podmazan biljnim uljem za daljnji rad.