hrana deserti

Tijesto tijesta za pite

Postoji mnogo recepata za izradu tijesta. Sad ćemo reći zanimljive recepte za tijesto tijesta na vodi.

Tijesto tijesta bez kvasca

sastojci:

  • pročišćena voda za piće - 280 ml;
  • prosijan brašno od najvišeg razreda - 500 g;
  • sol sol;
  • veliko kokošje jaje - 1 kom.

priprema

  1. Zagrijte na oko 60 stupnjeva vode, sol i dobro promiješajte.
  2. Prosijite brašno na stolu. U sredini formijemo rupu i postepeno ulijevamo pripremljenu vruću vodu.
  3. Lagano gnječite tijesto. U tom procesu smo ometali jaje.
  4. Ostavimo gotovom tijestu pola sata, trljajući ga malo brašno.
  5. Onda možemo početi raditi s tijestom, to jest oblikovati kolače ,

Tijesto od kvasaca

sastojci:

  • suhi kvasac velike brzine - 1 tsp;
  • topla pitka voda - 300 ml;
  • šećer - 60 g;
  • sol;
  • brašno - 600 g;
  • biljno ulje - 50 ml.

priprema

  1. Ulijte toplom vodom u zdjelu, dodajte oko 50 g brašna, suhi kvasac, 80 g brašna i šećer.
  2. Dobro izmiješajte i zagrijavajte 20 minuta.
  3. Masa i povećanje volumena tijekom ovog vremena.
  4. Dodajte sol, ulijte ulje, dodajte ostatak brašna i temeljito promiješajte svaki put.
  5. Tijesto bi trebalo izaći prilično mekano.

Tijesto za pržene pite na vodi

sastojci:

  • prosijan brašno - 500 g;
  • šećer - 50 g;
  • pročišćena voda za piće - 250 ml;
  • suhi kvasac - 1 tsp;
  • biljno ulje - 45 ml;
  • Veliki kokošji jaje - 1 kom;
  • sol.

priprema

  1. Suhi kvasac i šećer miješaju se u toploj vodi dok se ne potpuno otopi.
  2. Izlijte 400 g brašna u posudu, stavite malu rupu i ulijte masu kvasca.
  3. Ostavljamo 40 minuta na toplom mjestu, a možete jednostavno na stolu, ako soba nije hladna, tako da se formira kapa od kvasca.
  4. Dodajte pileće jaje, sol, maslac i dobro zamijesite.
  5. Prelijte ostatak pšeničnog brašna i zamijesite tijesto.
  6. Ostavljamo ga za podizanje, a onda stvaramo proizvode.

Tijesto za pite na mineralnoj vodi

sastojci:

  • visoko gazirana mineralna voda - 250 ml;
  • šećer - 35 g;
  • suhi kvasac velike brzine - 10 g;
  • maslac 73% - 30 g;
  • sol;
  • jaja - 2 kom.

priprema

  1. U polovici mineralne vode ulijte kvasac i 5 grama šećera. Miješajte i ostavite 10 minuta.
  2. Ulijte tijesto u zdjelu, tukli jaja, stavite sol, maslac, ostatak šećera, ulijte u mineralnu vodu i promiješajte.
  3. Zatim postupno sipaš brašno i oblikovamo tijesto. Izrazit će i mek. Pokrijte ga i ostavite sat vremena da se popne na toplom mjestu, u kojem nema nikakvih propuha.
  4. Nakon toga, slomiti tijesto i nastaviti do stvaranja proizvoda.

Tijesto na vodi za pite u pećnici

sastojci:

  • suhi kvasac - 20 g;
  • topla pitka voda - 300 ml;
  • prosijan pšenično brašno - 450 g;
  • suncokretovo ulje - 50 ml;
  • šećer - 55 g;
  • sol.

priprema

  1. Prvo, pomiješajte toplom vodom kvasac, šećer i 50 g brašna.
  2. Dobro promiješajte i pustite da stoji četvrt sata.
  3. Sada dodajte sol i ulijte ulje, poželjno je da nema mirisa.
  4. U malim obrocima dodajte brašno i oblikujte tijesto.
  5. Opet, uklonimo četvrt sata u toplini.
  6. Kada se tijesto dobro podigne, možete nastaviti raditi s njom, tj. Možete izravno krenuti na izradu kolača.

Brzo tijesto za pite na vodi

sastojci:

  • topla kuhana voda - 500 ml;
  • šećer - 50 g;
  • suhi kvasac velike brzine - 10 g;
  • biljno suncokretovo ulje - 45 ml;
  • prosijan pšenično brašno - 900 g;
  • sol sol.

priprema

  1. Od svih sastojaka, mi mijesiti mekano tijesto, pokriti ga i ostaviti da se zagrije za 20 minuta.
  2. Nakon što je prikladan, zgnječite ga i možete izravno krenuti u formiranje pite.