hrana deserti

Waffle tijesto - zanimljiva tijesta receptima za jednostavne i ukusne poslastice čaja

Valjci za kavu, toliko voljeni od strane većine od vremena Sovjetskog Saveza, sada se mogu kupiti gotovo u bilo kojoj trgovini. Ali uopće ne okusa. U domaćim proizvodima, vafl je hrskav, mirisan i vrlo ukusan. Kako napraviti tijesto za vafle, naučite čitajući recepte u nastavku.

Tijesto za vafle u električnom glačalu

tijesto za šlag

Sretni vlasnici električnih proizvođača vafla mogu zadovoljiti sebe i svoju obitelj mirisnim domaćim delicijama, koje su vrlo jednostavne za pripremu. Ali postoje neke točke koje treba uzeti u obzir, tako da će sve točno riješiti:

  1. Recept receptu od tijesta u električnom aparatu za kavu često uključuje većinu margarina ili prirodni maslac. Ali ponekad se dogodi da još uvijek gori. Da biste to spriječili, prije pečenja, površina uređaja trebala bi biti razmazana s biljnom masnoćom.
  2. Neophodna količina tijesta za vafere može se postaviti samo pomoću iskustva. Ali ne ulijte puno. Bolje je da prvi proizvod izađe malen, nego kasnije je potrebno očistiti uređaj od suviška.
  3. Ako namjeravate napraviti cijevi, onda bi se pekli listovi trebali kotrljati tamo, sprečavajući ih da se osuše.
  4. Da bi mješavine bile duže hrskave, treba ih čuvati u zatvorenom spremniku.

Tijesto na vafle

Tijesto na vafle

Tijesto za vafli s kondenziranim mlijekom Priprema se za mnogo različitih recepata. Ispod je onaj koji je došao s uređajem u sovjetskim vremenima. Nakon što je pripremio tubule uz njega, dobit ćete ono što ste voljeli toliko od djetinjstva. Od ovog broja komponenti dolaze puno slatkiša, što je dovoljno za veliku tvrtku slatkih zubi.

sastojci:

  • kokošje jaje - 5 kom .;
  • maslac - 200 g;
  • granulirani šećer - 200 g;
  • pšenično brašno najviše - 200 g

priprema

  1. Ulje se prije izlaže iz hladnjaka i ostavlja na sobnoj temperaturi. Kada se dobro omekšava, tukli ga uz dodatak šećera pomoću miksera.
  2. Uđite u smjesu jaja, brašna i mješavinu.
  3. Zatim možete početi proizvoditi pečenje pomoću električnog željeza.

Tijesto za bečke wafle

tijesto za bečke wafle

Nakon pregleda materijala u nastavku, naučite načiniti tijesto za mekane vafle. Recepti su nešto slični jedni drugima, ali u ovom slučaju masa izlazi više tekućina, a gotovi proizvodi nisu hrskavi, ali mekani.

sastojci:

  • pijesak šećer - 100 g;
  • kravlje mlijeko - 250 ml;
  • brašno - 350 g;
  • margarin - 200 g;
  • jaja - 3 kom .;
  • sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
  • prašak za pecivo - 1 vrećicu.

priprema

  1. Omekšani margarin kombinira se sa šećerom.
  2. Ulijte smjesu mlijeka i jaja.
  3. Odbaceni sastojci, svježe iscijeđen sok od limuna se uvode u dijelove, a cijela se stvar dobro promiješana.
  4. Proširite dijelove na vrućoj površini uređaja i pecite oko 5 minuta dok ne postane ugodna ružmarina.

Tijesto za belgijske vafle

tijesto za belgijske vafle

Pripravak tijesta za belgijske vafle, koji je prikazan ispod, također vam omogućuje da napravite mekane poslastice. Kada poslužite, možete ga preliti s džemom ili prirodni tekući med , jer oni nisu previše slatki po sebi.

sastojci:

  • šećer za glazuru - 50 g;
  • pšenično brašno - 200 g;
  • sol - patiti;
  • kokošja jaja - 2 kom .;
  • ulje - 100 g;
  • vanilin - štipaljka;
  • prašak za pecivo - 10 g.

priprema

  1. Prvo pomiješajte sve suhe sastojke.
  2. Pobrite žumanjke s mlijekom i maslacem.
  3. Rezultirajuća smjesa mlijeka ulijeva se u suhu.
  4. Vjeverice su prebačene u pahuljasto pjenu i dodane ostalim dijelovima te pomiješane blagim pokretom prema gore.
  5. Prelijte potrebnu količinu tijesta za vafere na površini uređaja i pecite dok ne postanu zlatno smeđe.

Tijesto za hrskav waffles

Tijesto za hrskav waffles

Tijesto za vafle u željeznom krevetu može se kuhati na različite načine. U ovom slučaju, dodatak krumpirovog škroba daje joj vrhunac. Ako namjeravate oblikovati cijevi, tada se punjenje ne smije tekućina, već debela, tako da se ne omekšaju i ostaju hrskavi.

sastojci:

  • stolni margarin - 200 g;
  • jaja srednje veličine - 4 kom .;
  • prosijan brašno - 2 šalice;
  • krumpirov škrob - 100 g;
  • Vanilin - okus;
  • šećer u prahu - 100 g.

priprema

  1. Bjelanjci i žumanjci jajnih stanica dobro su se napili s praškom i prstohvatom soli.
  2. Zatim izmiješajte preostale skupne komponente.
  3. Ulijte u rastaljenom, ali već ohladenom margarinu.
  4. Kombinirajte sve i dobro promiješajte tako da nema grudica.
  5. Rezultat bi trebao biti nešto poput kiselo masnoće.
  6. Kada je tijesto za kašu spremno, ulijte je na površinu prethodno zagrijanog uređaja, zatvorite poklopac, lagano pritisnite i pecite nekoliko minuta dok ne postane zlatno smeđa.

Tijesto za vafle Hong Konga

Tijesto za vafle Hong Konga

Tijesto za hostije u Hong Kongu, čiji je recept dan dolje, napravljen je vrlo jednostavno. Potrebno je točno slijediti preporuke. I gotovi proizvodi definitivno će iznenaditi svoje rođake i goste. Također se mogu namotati slamkom ili rogom dok su topli.

sastojci:

  • pšenično brašno - 150 g;
  • Prašak za pecivo - 1 tsp;
  • kukuruzni škrob - 1 tbsp. žlica;
  • kokošja jaja - 2 kom .;
  • suhi prah za puding - 1 tbsp. žlica;
  • granulirani šećer - 150 g;
  • koncentrirano mlijeko u prahu - 1 tbsp. žlica;
  • kuhana topla voda - 150 ml;
  • rafinirano ulje povrća - 1 tbsp. žlica;
  • suština vanilije - 2 kapi.

priprema

  1. Mješavina jaja je šlag. Ali za to ne biste trebali koristiti mikser, drvenu žlicu, spatulu ili jednostavnu šipku.
  2. Dovedite složene dijelove.
  3. Recept uključuje upotrebu kukuruznog škroba. Ako nema, možete uzeti i krumpir.
  4. Tekućina se ubrizgava u smjesu jaja i dobro promiješa.
  5. Pomiješajte suhu i tekuću masu.
  6. Dodajte nekoliko kapi vanilije esencije, ulja, bez mirisa, pomiješajte.
  7. Pokrijte tijesto tijestom i držite u hladnjaku 1 sat.
  8. Nakon toga, dajte malo zagrijati, a tek tada prijeđite izravno na pečenje.

Tijesto za tanke vafle

Tijesto za tanke vafle

Recikla tijesta za tanke vafle je jednostavna, proizvodi trebaju najviše pristupačne. Zbog sadržaja škroba masa je vrlo elastična i podatna, a gotovi delikatesi su tanki i ukusni.

sastojci:

  • jaja - 4 kom .;
  • pšenično brašno - 100 g;
  • kiselo vrhnje 20% masti - 100 g;
  • krumpirov škrob - 50 g;
  • granulirani šećer - 100 g

priprema

  1. Šećer se kombinira s masom jaja i dobro se miješa.
  2. Spread kiselo vrhnje i mljevenje do homogenosti.
  3. Skrenite s prorezom brašna i mješavine škroba, nastavljajući se gnječiti.
  4. Dijelove prelijte tijesto za vafle na površini uređaja, pritisnite poklopac i pecite nekoliko minuta dok ne postane ružičasta.

Tijesto od šećera

Tijesto od šećera

Kao što ste možda nagađali, tijesto za domaće vafle može se kuhati na različite načine. Jedan zanimljiv način je skuhati sastojke. Zahvaljujući ovoj preliminarnoj pripremi proizvoda, proizvodi izlaze vrlo nježni i jednostavno se "rastopiti u ustima".

sastojci:

  • brašno - 200 g;
  • mlijeko - 200 ml;
  • šećer - 50 g;
  • sol - patiti;
  • maslac - 50 g;
  • jaja - 3 kom .;
  • krem 35% masti - 50 ml;
  • sok od naranče - 50 ml.

priprema

  1. ¾ Mlijeko se kuha sa šećerom, maslacem i solom.
  2. Ukloniti iz topline, postupno ometati masu brašna. Trebala bi biti homogena smjesa.
  3. Opet stavite posudu na malu vatru 1 minute, a ne zaboravite da stalno promiješate njezin sadržaj.
  4. Zatim je postavite u drugu posudu, stavite u jedno jaje i pomiješajte dok ne postane glatka.
  5. Ulijte tekuće komponente, miješajte i ostavite na sat.
  6. Zatim prijeđite izravno na pečenje.