Tijesto za pržene pite
Danas ćemo vam reći kako kuhati nevjerojatno ukusno i prozračno tijesto za pržene pite na različite načine.
Tijesto na kefir za pržene pite
sastojci:
- bijeli šećer - 1 tsp;
- kefir - 500 ml;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- soda - patiti;
- brašno - 3,5 tbsp.
priprema
Kefir se lagano zagrijava, baca sol, šećer, doda soda, biljno ulje i miješa sve. Zatim, postupno dodajte dijelove brašna i zamijesite homogeno tijesto za pržene pite. Sada ga pokriti s salvete i ostaviti da se podigne oko pola sata.
Tijesto s tijestoom
sastojci:
- bijeli šećer - 1 tbsp. žlica;
- brašno - 4 žlice;
- topla voda - 1 tbsp.
- instant kvasac - 1 tsp;
- suncokretovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- kipuće vode - 1 tbsp.
priprema
Zatim, sipati kvasac u zdjelu, prelijte čašu tople vode, bacajte šećer i ulijte biljno ulje. Prosijite brašno u zdjelicu cakline, načinite dobro u sredini i ulijte smjesu kvasca u nju. Sve se brzo pomiješajte, unesite čašu kipuće vode i maskirajte elastično tijesto 10 minuta. Ako brašno nije dovoljno, dodajte još. Nakon toga, pokrijte ga ručnikom i uklonite 20 minuta na bilo kojem toplom mjestu da ustane. Nakon što dobijemo tijesto i nastavimo kuhati pite.
Curd tijesto za pržene pite
sastojci:
- soda za pečenje - 1 tsp;
- sir - 500 g;
- brašno - 2 žlice;
- jaje - 4 kom .;
- stolni ocat;
- šećer - 2 tbsp. žlica.
priprema
Beat jaja s šalicom šećera u prekrasnom stanju. Skuhajte se kroz meso za mljevenje, kombinirati s masom jaja i baciti natrij, zaustavljen s ocem. Prosijite brašno odvojeno, a zatim blago kombinirati sve komponente i gnječite tijesto. Pokrili smo ga čistim papirom i ostavili 40 minuta, a zatim nastavite izravno kuhati pite.
Brzo tijesto za pržene pite
sastojci:
- kuhana voda - 500 ml;
- instant kvasac - 1 vrećica;
- bijeli šećer - 2 žlice. žlice;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 1 kg.
priprema
Voda se zagrijava, izlije kvasac, ulijte biljno ulje i pomiješajte sve. Zatim ispuštamo šećer i ubrizgamo maleni brašno najvišeg razreda u male dijelove. Zamijesite elastično prozračno tijesto, pokrijte ga s ubrusom i ostavite da se zagrije oko 20 minuta.
Tijesto za pržene pite na jogurtu
sastojci:
- prirodni jogurt - 400 ml;
- jaje - 3 kom .;
- bijeli šećerni pijesak - 2 tbsp. žlice;
- margarin - 250 g;
- soda za pečenje - 1 tsp;
- brašno od najviših ocjena - 4 tbsp.
priprema
Zagrijte jogurt na sobnu temperaturu i ulijte u duboku zdjelu. Zatim bacajte soda i pomiješajte temeljito. Rub margarin na grubo rebar, dodati u zdjelu, tukli jaja i dodati šećer na okus. Zatim postupno uvesti prosijan brašno i gnječiti elastično tijesto. Zatim, valjati ga u ravnu loptu, zamotajte ga u hranu plenochku i ukloniti 25 minuta na hladno.
Tijesto za pržene pite od kiselo vrhnja
sastojci:
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- brašno - 2 žlice;
- margarin - 50 g;
- kravlje mlijeko - 100 ml;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- jaje - 1 kom;
- soda - 1 tsp;
- finu sol - prstohvat.
priprema
Ulijte mlijeko u kašu, zagrijte i bacajte sol sa šećerom. Miješajte dok se kristali ne otopi i odstrani. Kiselo mlijeko se kombinira s jajašcima, sipati u mlijeko i dodati rastopljeni margarin. Dobro promiješajte, a zatim postupno uvesti brašno i zamijesiti tijesto. Nakon toga idite izravno na pripremu punjenja i formiranje pite.